Tajine marokkansk

Jeg fant den i 980r. Generelt sett en veldig interessant enhet. Det vil være nødvendig å reflektere på fritiden.

[masinen]

Jeg fant den i 980r. Generelt sett en veldig interessant enhet. Det vil være nødvendig å reflektere på fritiden.

Det er til og med for 920 ... Åh ... Ikke nødvendig ... ikke nødvendig ... ikke nødvendig ... du har allerede to ... det er meg for meg selv, masinen, Ikke for deg !

Å, vel, 920 er allerede ganske greit for ingenting)) Hmm, så jeg vil overbevise meg selv om at jeg ikke trenger det)))

Jenter, jeg vet ikke noe om tagines. Bare ved en tilfeldighet i dag så jeg til en overkommelig pris her (normal, ikke elektrisk):

Kanskje noen av dere vil finne lenken nyttig.

Mos, det handler ikke om pengene, det handler om stedet du ikke har. Bedre ta en god sakte!

Å, jeg vil ha Lizonka og en langsom liten, akkurat hvor jeg skal finne henne !!!!
Og tazhinchik er selvfølgelig bortskjemt), vel, du kan ønske det, vel, så for ønskelisten)))

Ser jeg på taginen fra Emile Henri, vet jeg ikke hvilken størrelse jeg skal velge - 26, 32 eller 35 cm. Kanskje noen kan fortelle meg om diameteren på bunnen eller toppen av "kasserollen" er indikert?

Ser jeg på taginen fra Emile Henri, vet jeg ikke hvilken størrelse jeg skal velge - 26, 32 eller 35 cm. Kanskje noen kan fortelle meg om diameteren på bunnen eller toppen av "kasserollen" er indikert?

De gir maksimal diameter på "kasserollen" langs den øvre ytre kanten.

26 - veldig lite inkludert
32 er den mest allsidige størrelsen
35 er stor nok, men på grunn av dette krever lagringsplass mer og er vanskeligere å vaske på grunn av størrelsen.

Det vil si at 32 er det mest optimale, virker det for meg, men hvis du lager mye mat, kan du ta 35

[julifera]

julifera, alt er klart, takk

Ja, sannsynligvis bør 32 tas, 26 ser ut til å være ikke nok, og 35 er enorm, jeg lager ikke så mye ...

Hvem trenger det: Jeg rapporterer !!
Jeg kjøpte en elektrisk tagine !! Jeg tar en reservasjon med en gang at jeg kjøpte den som et annet leketøy, bortskjemt !! Dette er ikke et spørsmål om primær nødvendighet, og du kan leve uten det)) MEN hvis du har alt og du, som meg, er "syk" på temaet matlaging og, viktigst, servering av retter, så trenger du bare tagine !!!
🔗

🔗
keramisk gryte. Vektig. Selve enheten veier omtrent 4 kg.
Vel, den første taginen. Hun tok utbenet kyllinglår, marinert og stekt i en panne. , stekt løk og hvitløk i samme olje. Og hun begynte å samle tagine. Nederst helte hun olivenolje, krydder og et lag poteter (kuttet i skiver). På poteter, kylling, blomkål, gulrøtter i terninger og stekte løk (jeg la bare en haug persille). Ikke mye vann i det hele tatt) krydder, salt. Og overlatt til å steke i 2 timer!
🔗
og dette er det ferdige resultatet
🔗
Svært velsmakende!! Men det skal bemerkes at AAA Alden feed !! Hun la tagine direkte på bordet)) han gurglet fremdeles på bordet)) du kan ikke sette en tregkokere på bordet)) (Hee Hee))

Og dette er min andre tagine ...
Jeg kokte fra kyllingben, også marinert og stekt, kuttet de eneste potetene store i 2 deler og spredte dem ikke i lag)) det var en til, men)) ba moren min om å helle soppkraften over stekingen Jeg mente i en treg komfyr, jeg var en suppe fra tørket jeg kokte sopp)) hun forstod ikke og helte buljong i tagine !! Det viste seg mye saus og til og med sopp (åpenbart ikke et orientalsk tema). Og på slutten av matlagingen, stekt aubergine. Det viste seg det samme veldig velsmakende)) men litt "vått"))
🔗

🔗

Og hvem er en slik tajin? Hvor god er han?

god!

[Bambina]

Bambina - Gratulerer
Hva er volumet av tadsjikisk?
Og ved hvilken temperatur slukket de i 2 timer?

[Bambina]

Bambina - Gratulerer
Hva er volumet av tadsjikisk?
Og ved hvilken temperatur slukket de i 2 timer?

volum 2 liter. diameter 22 cm. Hun slukket ved midtmerket)) Det var sannsynligvis på kortere tid) 0 Jeg la meg bare) Jeg våknet .. allerede etter 2 timer!

[Bambina]

Bambina, veldig appetittvekkende, si meg, men det er ingen hull i lokket, ikke sant?

volum 2 liter. diameter 22 cm. Hun slukket ved midtmerket)) Det var sannsynligvis på kortere tid) 0 Jeg la meg bare) Jeg våknet .. allerede etter 2 timer!

Det betyr at representanter for selskapet lurte meg med en diameter på 26 cm på lokket
Gjennomsnittlig markering ... dette betyr ... et sted mellom 150-160 ° С (hvis maks. 190 ° С)
Gurglet det sterkt samtidig?
Å ja ... gratulerer med den nye tingen

[26cm dekseldiameter]

Så bedrager representanter for selskapet meg med 26cm dekseldiameter

jukset ikke !! Jeg målte bunndiameteren! og kasserollen smalner ned mot bunnen!
Bulkalo er bra!

Vel, snart vil jeg ha en tagine, jeg bestilte den fra en person som driver med keramikk, han lager dem selv. Nå venter jeg på at pakken kommer

Fikk en pakke med tagine i dag!

Her er det:



Diamanten på "gryten" langs den øvre kanten er 27 cm, høyden på "gryten" er 6,5 cm, høyden på lokket er ca 20 cm. Størrelsen er den mest passende for meg, nok til 2-3 mennesker
Jeg bestilte det på nettstedet salomatov-vitaly. Prisen på taginen min er 3500 rubler, leveringskostnad 400 rubler. Jeg har en middels størrelse tagine, det er mindre og mer.

Nå tenker jeg å lage dette

[Margitte]

Margitte - Gratulerer!

Oppskrifter på tajin
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=75188.0

[julifera]

juliferatakk
Jeg studerer oppskrifter, alt er så appetittvekkende, men jeg vet ikke hvor snart jeg skal lage noe, jeg har en elektrisk komfyr, og jeg er på en eller annen måte redd for å sette tagine direkte på brenneren, i en av videoene på YouTube, tagine på en slik komfyr står på en flammeskiller, og jeg har mens den ikke er der, må jeg kjøpe, jeg har til og med ingen anelse om de selges hos oss eller ikke, jeg har aldri tatt hensyn. Ja, og krydder skal kjøpes, ellers har jeg bare det vanligste ...

Jeg har en elektrisk komfyr, og det er på en eller annen måte skummelt for meg å sette tagine direkte på brenneren. I en av videoene på YouTube er tagine på en slik ovn på en flammeskiller, men jeg har ikke en ennå, jeg ' Jeg må kjøpe den, jeg aner ikke om de selges fra oss eller ikke, aldri tatt hensyn. Ja, og krydder skal kjøpes, ellers har jeg bare det vanligste ...

Det virket alltid på meg at skillet bare var nødvendig for bensin

Det virket alltid på meg at skillet bare var nødvendig for bensin

Og jeg trodde det også, før jeg så den videoen, vil jeg ikke risikere den, hvis jeg visste med sikkerhet at det var mulig å sette den uten den ... ellers skriver de bare om bensin, men som en e-post. Jeg fant ingenting om å sette ovnen noe sted ...

hvis jeg visste med sikkerhet at du kan si det uten det ...

Jeg kokte på glasskeramikk uten skillelinje.