Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

[Piano]

Piano, et sted ser det ut til at Tanya-Admin hadde en oppskrift på en slik melon. Jeg tror du vil finne det gjennom en søkemotor.

Jeg vil fryse purémelon, jeg har aldri gjort det, vil den være spiselig?

Vil være spiselig, vil være

Melon til fryseren (frossen) (Admin)

Myk melonis med jordbær og kokoskrem (Admin)

Smoothie "Aprikosmelon" med kokosmelk (Admin)

Bringebærmelonsmoothie med kokosmelk (Admin)

Jeg vil fryse purémelon, jeg har aldri gjort det, vil den være spiselig?

Piano, jeg har ikke prøvd mashed melon, jeg iser den i sirup, alle er glade. Jeg kuttet en melon i terninger (ca. 1,5x1,5 cm. (Jeg kan tilsette en annen fersken / nektarin uten skinn), kok sirupen (sukker + vann). Mens sirupen avkjøles, legg frukten i beholdere, hell den avkjølte sirupen og inn i fryseren. Hvis du trenger potetmos, kan denne gjæres ved å fjerne melonen fra sirupen.
Jeg lager også vannmelon og druer. Jeg frosset nettopp druene med bær, men jeg prøvde den i sirup og likte den mer, nå er det den eneste måten.

Takk jenter, vi har en sesong, meloner 3 kg for en dollar, vi trenger å fylle opp

Og jeg frøs på en eller annen måte en melon. Sukkerfri. Melonen var deilig, men om vinteren etter avriming viste den seg å være formløs og uten velsmakende muck. Jeg ønsket å spise meloner, ikke smoothies eller kompotter eller sirup. Det er bare meloner.
Det er lettere for meg å tørke det))

Jeg tørket melonen i tørketrommelen med skibki, og oppbevarte den deretter i fryseren. Om vinteren, etter avriming, var det godt sååå velsmakende og søtt, aromatisk. Vel, det er forståelig, melonen er allerede visnet. Men i fryseren tørket den ikke ut og ble ikke muggen.

Hvordan er det skibkami?

Ikke rabatter, men skibki, vel, skiver.

Jeg tørket melonen i tørketrommelen med skibki, og oppbevarte den deretter i fryseren. Om vinteren, etter avriming, var det godt sååå velsmakende og søtt, aromatisk. Vel, det er forståelig, melonen er allerede visnet. Men i fryseren tørket den ikke ut og ble ikke muggen.

Jeg abonnerer fullt på hvert ord jeg likte den frosne melonen akkurat slik

Aaa, med rabatter, denne telefonen er slem, jeg fikset den. Jeg tørker melonen med enkle skiver. Selv om du tørker det mest smakløse og saftige, er det veldig tørt))

Selv om du tørker det mest smakløse og saftige, er det veldig tørt))

Og hvor mye tid skal du tørke? Jeg prøvde å tørke den en gang, kastet den ut. Med en fiskaktig ettersmak viste det seg å være noe ... bueh ..

Og hvor mye tid skal du tørke?

Jeg la ikke merke til det, jeg ser på det. Da jeg tørket den for første gang, ga jeg noe fiskete ... Det var liksom. Men i påfølgende tider var dette ikke tilfelle.
Kanskje det kommer an på hva melonen ble matet / vannet med? Jeg hadde en fisk for ca 4 år siden. Kanskje har det gått 5 år. Jeg husker ikke helt. Jeg husker at det var en torpedo. Og nå har kollektivbonden vanligvis land, vi kjøper ikke torpedoer, de er dyrere, og kollektivbonden er også velsmakende, så jeg ser ingen grunn til å betale for mye

Jeg hadde en fisk for ca 4 år siden.

Det gjorde meg lykkelig. Og så trodde jeg at jeg allerede var gjøk.

Gi henne en ny sjanse.

Ikke gjøk. Jeg tror det bare var en melon. Men etter tørking hvert år snuser jeg. Ikke gjentatt ennå. Men fersken gjør ...

Og tørket melon ga meg et forferdelig gresskar. Jeg kastet den.

Si meg, vær så snill, hvis du rasper courgette og fryser den, kan du da lage courgettspannekaker av den? Jeg tror det, bare mens det tiner, vil alt overflødig vann forsvinne. Eller blir det tull?

Si meg, vær så snill, hvis du rasper courgette og fryser den, kan du da lage courgettspannekaker av den? Jeg tror det, bare mens det tiner, vil alt overflødig vann forsvinne. Eller blir det tull?

Det er bedre å straks saltpresse og fryse i porsjoner

[caprice23]

caprice23Natasha, jeg har gjort dette i mange år - gni og frys i en pose. Ved avriming legger jeg courgetten direkte i silen, og overflødig fuktighet renner gradvis av under avrimingsprosessen. Men jeg har courgette, det er mindre fuktighet enn i vanlig courgette, så jeg klemmer den ikke hverken før eller etter avriming. Lykke til!
Noen ganger legger jeg for mye mel i den tine courgetten - i dette tilfellet fortynner jeg den med saften som oppnås under avrimingen, det vil si at den ikke trenger å helles ut umiddelbart. Pannekakene er kjempebra!

Jeg leser hele temaet nesten i ett pust - og hvor har jeg vært uten slik informasjon? Nå lurer jeg på hvordan jeg kan overtale mannen min til å gå i fryseren. Fryseren vår i kjøleskapet er ikke bra, men vi vil ha så mange ting.

[Beska]

BeskaOlga, bare ta den store med en gang. Jeg har nettopp kjøpt en fryser, som ikke ser ut til å være det minste, brukbare volumet på 134 liter, jeg begynte bare å fylle den, og allerede føler jeg at alt ikke passer, som jeg planla
Øh, liter ville være 200

Øh, liter ville være 200

Jeg har en kiste for 300 med en hestehale - til øyebollene

[Svetlana]

Svetlana, klasse!

Jeg er også veldig glad for at jeg kjøpte en fryser.
Men når det gjelder volum, er det noen som.
Hvis det ikke er frukthager, så er ikke mellomstor i det hele tatt dårlig. Jeg har 5 paller, pluss 2 kjøleskap med store frostkamre.
Ganske nok, og alt er gratis, ikke limt.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, jeg trodde ferskenjuice alene gir meg fisk)))

Jenter, jeg har kjøleskap med 4 skuffer, en bod for 230 og et loddrett stativ for samme mengde, det er ingen steder å fiske kjøtt og fisk, men av gode grunner trenger jeg også en boks til brød / boller-paier - Derfor, hvis du tar det, må du ta det med en margin. I år, selv om det ikke er noen stor høst (jeg har ikke sommerbolig, kjøper jeg fra eierne i løpet av sesongen), men jeg begynte å lage ost, noe som betyr at jeg trenger et sted for cottage cheese / ricotta / ost og myse, selv om det er strippet av - brød på det er et eventyr, riktig smørbolle uten noe.
Og i oktober tilbød de seg å ta kjøttet - de vil kutte oksen, nå maler jeg bærene i potetmos fra fryseren og i bokser uten sukker i shuck, og saften er frossen, hvordan kan jeg ikke drikke i år ( om vinteren fløy pæren vekk - alle 50 liter veldig raskt)

alt er gratis, ikke limt. [/ Og først er alt bare vakkert for meg, og så ... nå signerer jeg papirer, ellers husker jeg ikke hvor jeg skjøv dem.
Ps vakker container for dumplings og raviolki dobbelt kjøpt - men jeg føler meg i posene og på frie steder
Jeg kan ikke gjøre skjønnhet og orden, jeg kan ikke ...

Jeg ga ikke noe for fryseren. Jeg trodde 130 liter ikke engang er litt, men folk har det.

[Yarik]

Jeg ga ikke noe for fryseren. Jeg trodde 130 liter ikke engang er litt, men folk har det.

Du må bare begynne her
Yarik, Yaroslavna, ja, gir, men ikke alltid! Du kan ikke gjette))

[Natasha]

Natasha, Gjentar jeg som alle andre.
Jeg skal ikke lage ost, jeg har ikke fjell med bæremner, og ingen planlegger å kutte og selge oksen, og jeg lager ikke lager av brød, rundstykker og bakverk. Speckla, i pakker og i fryseren. Spiste og om igjen
Kanskje du også. Men jeg har en 230L fryser på gulvet mitt

[Mirabel]

Mirabel, Venera007, caprice23, jenter har alle sine egne behov - min nære venninne har ett kjøleskap med morsomme (for meg) to fryseskuffer, og hun har nok til alt. Men hun har kjøpt brød / kjøtt / pølse - og det hver dag. Det er lettere for meg å bruke tid på å høste sesongens, modne grønnsaker / frukt, sommermelk og lapskaus / kjøtt før vinteren, og deretter gå til butikken bare for kildekoden - mel, sukker osv., Selv om mannen min og jeg er sammen , barn hver for seg, men jeg prøver ikke å kjøpe en butikkmat - bakevarer / pølser - kjøtt / lapskaus / sauser osv. generelt, det er derfor vi har tre frysere og to av barna er mette. Og hvis Lyalka plutselig ville ha en profiterole / iskrem / kake, så kan du få den ut av esken eller hjemme hos oss eller hjemme. Og alt dette er ikke på grunn av det gode livet, men fordi det i våre butikker nå ikke er produkter, spesielt ikke i sesong. Derfor begynte jeg med ost

hvis du rasper courgette og fryser, kan du da lage courgettspannekaker av den? Jeg tror det, bare mens det tiner, vil alt overflødig vann forsvinne

Jeg har gjort dette i mange år. Jeg fryser revet courgette til bare courgettepannekaker og courgette-eple-cottage cheese-pannekaker. Jeg klemmer aldri ut væsken på forhånd, avrimer den i en sil, overflødig væske dekanteres.
Og jeg fryser også courgetterninger i poser, til gryteretter eller supper. Også for en terningskjærer og umiddelbart i pakker. Veldig behagelig!

og frossen juice, hvordan ikke drikke i år (om vinteren fløy pæren vekk - alle 50 liter veldig raskt)




Hvordan tilbereder du pærejuice?

Hvordan tilbereder du pærejuice?

Kanskje jeg ikke forstår noe, men hvorfor fryse saften?
Mer enn 50 liter pærejuice + epler + hvite druer i det, og allerede i år rullet det bare opp under lokk i krukker. God juice, når du trenger å ta den, åpne glasset og nyt vinteren. Selv juice fra kjøleskapet går ikke bra for meg om vinteren, og enda mer fra frysing. Men dette er min mening, hver har sin egen. Men å kaste bort dyrebar plass på juice
Selv om brystet mitt ikke er lite, 310 liter og + 4 esker i kjøleskapet, er det veldig mangel på plass til andre bær- og fruktpreparater.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gobies er heller ikke planlagt, og jeg lager ikke ost, jeg fryser ikke bakverk, bare brød. Men jeg skjønte at det ville være 200-250 liter. Vel, la det være 134 og 3 fryseskuffer i kjøleskapet. Alt er bedre enn ingenting.

Nila, jeg fryser heller ikke juice, jeg er interessert i hvem som lager mat, det er pære. Jeg kjører all juice, bortsett fra tomat, gjennom en juicer. Du kan fortsatt bruke en juicepresse, men min er svak, ikke for store volumer. Ulike alternativer er interessante. Jeg lager hovedsakelig pærer med ingefær. Jeg vil gjerne lage juice i år.

[september]

september, Olechka, alt er ganske enkelt - jeg presset den ut på en juicepresse, helte den i flasker (jeg har Shishkin-skogen rektangulær fra vann, de er veldig kompakte for 1 liter) og i fryseren.



caprice23, Natasha, separate frysere (hvis det er en slik mulighet) er mer praktisk, jeg har en separasjon-1 frukt / grønnsaker 2 kjøtt / fisk 3 juice / ferdigmat / melk. Separasjon er faktisk en nødvendig ting, for selv i butikker er det forskjellige containere

[september]

september, Olga, snakk om å lage juice til dette emnet, så jeg sender det under sploeren

hvis du bare er interessert i å lage juice, så hakker vi pærer-epler og fører dem gjennom en juicer. Jeg likte ikke saften i det hele tatt gjennom juicepressen. Et stort sediment oppnås gjennom juicepressen, og vi drikker bare ren juice. Jeg har en kraftig Philips juicer, en bøtte pærer kan lett passere om gangen, men etter å ha eksperimentert setter jeg den til side. Men jeg har brukt juicepresse i over 30 år. Jeg kastet alltid den dampede frukten. Men i år fikk jeg også en skruejuicer. I år prøvde jeg å kjøre dampede epler, druer og pærer gjennom skruen og ble forelsket. Det viser seg å være en skikkelig puré, som til babymat.

Her er potetmosen som jeg passerte gjennom skruen, enten lukket jeg dem i krukker eller frosset dem. Med tilsetning av sukker eller ikke, så jeg allerede på omstendighetene her, jeg signerte bare kodene for ikke å bli forvirret om vinteren.
Det er flott hvis det er mange fryserhyller der du kan sone alt. Dette er overlegenheten til den vertikale fryseren. Dette har imidlertid allerede blitt diskutert 100 ganger her. Jeg har ikke denne muligheten, så alt er mitt - dette er esker, containere eller sterke poser.

Jenter, takk! Forsto om pærejuice. Fryseren er også for liten, og jeg vil stappe mange ting der.

Jenter, kan du fortelle meg om det er mulig å fryse bakt paprika og eggplanter i form av salater eller kaviar, med hvitløk og smør? Så å spise for ikke å vri i glassene.

Jeg fryser ferdig kaviar)), kan ikke kutte og steke i mengde slik at det er minst et par bokser, og så fra en porsjon som jeg steker, del til mat, del til frysing.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, kan metoden min hjelpe deg? Her beskrev jeg hvordan jeg fryser paprika etter grilling etter kaviar og andre delikatesser, men du kan fryse eggplanter akkurat slik.
Hjemmefryser - hva kan lagres og hvordan du bruker den # 747

kan bakt paprika og eggplanter fryses i form av salater eller kaviar, med hvitløk og olje?

Jeg har fryst gryteretter i porsjoner i tre år - aubergine, courgette, tomater, løk, hvitløk, urter.
Fint! Nå øver jeg meg på å gjøre dette gradvis - jeg lager en større porsjon, spiser halvparten, fryser halvparten. Jeg la merke til at det smaker bedre enn å tilberede en stor porsjon til frysing av gangen, og bitene er mer hele.
Så langt er dette det beste alternativet for meg.

Frossen. En av disse dagene skal jeg prøve hva som skjer. Som en siste utvei må du kaste den. I alle fall kunne jeg ikke spise det akkurat nå.

Ruccola etter fryseren: Jeg lagde en raketsalat med løk, tomater og ruccola fra fryseren. I løpet av helgen skal jeg kjøpe og fryse mer. Likte. Tilsett etter at løken og tomatene ble kokt, rett før du hellte med egget.



Frys grovkuttet, i en stor glidelås i løs tilstand, ikke klumpete.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, blir arugula til en fille etter avriming? Ikke egnet til salater?

etter avriming blir arugula til en fille? Ikke egnet til salater?

Så alle salater blir til en fille. Bladfull bare i smoothies etter frysing. Vel, eller med en gang i en omelett eller suppe ...
Jeg knekker spinat og andre urter med vann eller agurk med en nedsenkningsblander, iser dem i små isterninger. Og så - det er nyttig i smoothies eller fløtesupper, og alle tror at de ikke spiser spinat))

[Natasha]

Natasha, Jeg avrimte ikke. Jeg la den i tomaten og løken og helte den straks over med et egg.

Og her er hjemmelaget spaghetti med tomatsaus, ruccola og ost. Tinte heller ikke. Jeg la den til den varme sausen og strømmet straks over spaghetti og drysset med ost.



Definitivt vil jeg fryse. Jeg elsker arugula veldig mye, og om vinteren har vi det sjelden og til en veldig umenneskelig pris.



Helena, bli enige.

[Lika_n]

Lika_n, Nelya, Ayac, jenter, tusen takk !!!
Nelechka, takk for lenken til paprika, det viste seg å være nettopp temaet!
Jeg skal prøve å fryse litt i det minste litt, det er lurt å spise noe og noe i fryseren.
(I går bakte jeg aubergine og paprika for første gang i en frityrgryte - og det er det, nå krever familien det! Spesielt når du tenker på at vi har en 500 g krukke med stekte grønnsaker til et spesialtilbud på 80 rubler)

[Fru. Addams]

Fru. Addams, og vi krever)) hvordan du gjør, forteller)

[Katko]

Katko, Katerina, beskrevet i emnet Kitforto luftfryser Konveksjonsovn Kitfort # 556

Blandede tomater)

Jeg skryter, og på våren kjøpte jeg fryseformer på Ali, kuber 5x5x5 cm. Det ble litt dyrt, men hvor praktisk !!! Jeg tok to former med lokk, 8 kuber hver og to uten lokk, 4 kuber hver. Alt i alt viste det seg å være rundt 1200 rubler, det fanget fortsatt rabatter.

Generelt har jeg frosne terninger: revet courgette, agurker; aprikoser, fersken, bringebær, stikkelsbær, jordbær, kirsebær, plommer, rips, alt sammen med en blender. Pluss spinat og andre grønne salater, smoothie-blender. Fantastisk plassbesparelse! Vel, det er veldig praktisk: Jeg lager kompotter fra bær, to terninger + sukker + filtrert vann. Courgetter og agurker i suppe eller i en lapskaus - terningen er ikke hørbar og er ikke synlig der)) men noen mener fortsatt at de ikke spiser courgette)) vel, eller et par kuber + egg og mel til pannekaker = multi- baker og frokost for babyer))
På bildet - et par esker fra fryseren (urter, bær). En annen kiste er også nesten under lokket))