Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

Jeg legger den i rektangulære plastformer fra ost eller cottage cheese i en pose - jeg tar ut en murstein på en dag, og så står de i en haug, jeg visner også iskrem - i små biter og runde biter

[Krone]

Krone, og jeg baker dem med en gang - det er ikke nok plass og umiddelbart klar

Og jeg baker den også helt. Og jeg lager et slikt halvfabrikat https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

Jenter, et sted i emnene jeg leste at du kan tine fryseren med en damprenser. del din erfaring som bruker denne metoden og skader fryseren. Jeg trenger presset å vaske brystet, men det står i et kaldt rom, vi har 5 grader frost ute.

Tatyana, jeg har ikke tint brystet ennå, men jeg avrimer fryseren i kjøleskapet med en dampgenerator, ved den minste dampkraften passerer jeg gjennom alle hyllene og veggene og tørker den av med en tørr klut.

Jeg trekker ut fryseren, tar ut skuffene og tiner dem. Damprenseren er liten, manuell, jeg varmer den opp og slipper en dampstråle inni. Dampen er ikke varm i noen cm avstand. Normalt fremskynder prosessen. Mor la en øse med kokende vann i fryseren for dette, hvorfor skade der? Kjøleskapet er hjemme hos meg, hvis noe.

[Inna]

Inna, vel, alle har sine egne!

Antonovka kan ligge på balkongen i flere dager.
Og hvis du kutter den i syltetøy og dekker den med sukker, må du koke den annenhver dag i noen minutter - det sparer tid.
Og ikke ødelegg produktet og lag godt. Og spar tid.

Og fryseren kan hamres med tomater og friske agurker (terninger) til salater, paprika til kålsuppe og matlaging. Sorrel og så videre ... du kan finne det du trenger for å hamre auberginepuré for å lage

Tenk hva som er viktigst for deg

Tatyana, hvor kan du bruke auberginepuré? Veldig interessert ...

Jeg ville lage en pastadiner, hummus eller aubergine kaviar.

[Galina]

Galina, ikke frys eggplantene rå - mugen er bitter. Enten tørr, eller surre / blanche. Sjekket personlig, jeg elsker eggplanter, men jeg kastet alt rått. Nå bare bearbeidet is.

Eller kanskje du kan prøve å tine dem, i en slags marinade eller uten marinade, og i tørketrommelen?! Mal deretter til smuler og tilsett overalt ...

Og jeg likte virkelig aubergine frosset av båten. Tin litt, og gjør som vanlig med sopp og hvitløk i ovnen, uten å koke.

og i hvilke fryse buljonger?
jeg har ikke uten din hjelp, fristende !!! en conzhelator har nylig dukket opp, det vil si en fryser, vel, den begynte å fylle den og stedene kan spaltes helt og fritt. For lykke!

[Mirabel]

Mirabel, frys godt i silikonformer, så kan du legge dem i en pose.

[Vika]

Vika, Jeg legger en pose i en plastbeholder og heller buljongen. Når det fryser, tar jeg posen ut av containeren. Disse mursteinene kan lett stables.

[svetta]

svetta,
jeg gjør det samme

Jeg la en pose i en plastbeholder

Klasseklasse! takke! Jeg vil gjøre det. Hvor mye koster containerne?

[Vika]

Vika, velg volumet selv, slik at denne mengden buljong er nødvendig om gangen. Vel, eller to eller tre slike murstein om gangen.

Hvor mye koster containerne?

Jeg bruker det mest optimale volumet på 500 ml. væsker. Jeg kjøper en pakke med engangsplastkrukker med lokk som passer tett til beholderen.Jeg oppbevarer i disse glassene i fryseren, uten å legge poser i dem. Engangskrukker, tynne vegger, og gå deretter til disposisjon. Jeg kjøper pakker i 100 stykker.

Vika, når jeg fryser kjøttkraft. Når jeg er i terninger i silikonform, når jeg, som Sveta, i en plastbeholder, heller jeg og fryser. Så tar jeg den ut sammen med posen, pakker den i en annen pose og oppbevarer den slik. Men oftest fryser jeg det i rømme, som med lokk er fra 300 ml til 500 ml. Eller jeg har spesialinnkjøpt 1 liters plastbeholdere med skruelokk, dette er når suppen må kokes raskt fra buljongen. Nylig nekter jeg oftere å stable buljongterningene. Hvis alle bærbærene mine er frossen på denne måten, begynte jeg å nekte å fryse kjøttkraft. Det er ikke praktisk for meg å tine disse hellekuber senere. Og jeg tar ut glasset og skrur av lokket og tiner det sakte mens grønnsakene tilberedes.
Men jeg har en kiste, det er mye plass, derfor har jeg råd til å fryse kjøttkraft i containere.

[Nelya]

Nelya, helleblokken løses veldig enkelt. Jeg fjerner posen med en gang fra den frosne stangen og legger den i en bolle for å tine. Og hvis det er et stykke film igjen, så er den skårne skjeen vår alt.

[svetta]

svetta, Det vet jeg, og det gjør jeg også med bærpuréstenger! Men med buljong er det mye mer praktisk for meg når jeg oppbevarer og tiner i en krukke

legg en plastbeholder i en pose og hell i buljongen. Når det fryser, tar jeg posen ut av containeren. Disse mursteinene kan lett stables.

Jeg gjør akkurat det samme, og også i flasker og tetrapakker fra melk

og i hvilke fryse buljonger?

Nylig skrev jeg i tartlets. Jeg koker en kraftig buljong fra svinekjøtt og biff, skiller kjøttet i ett brett, heller buljongen i andre. Kjøler ned, buljongen fryser, samler fettet på toppen, skjærer det i porsjonerte terninger rett i brettet, dekker det med et plastbrett og snur det, skyver buljongterningene litt fra hverandre på brettet slik at de ikke fryser og legg dem i fryseren. Jeg bretter allerede de frosne terningene tettere i en pose og tar deretter ut en eller to til sausen.
Brettene mine, som for gelé kjøtt, er lave, brede, i glass.

Jeg bruker det mest optimale volumet på 500 ml. væsker

Ja, ja! Jeg har sett disse også, jeg vil se på prisen deres, og hvis alt er i orden, vil jeg gjøre det samme! takke!

desto mer å kaste det, ikke vaske ... med vårt dyre vann, kan det være veldig gunstig

Men jeg har en kiste, det er mye plass,

Ha! og ingen grunn til å skryte! Jeg har også en stor Miele, men egentlig ikke en kiste.

, og også i flasker og tetrapakker fra melk

Valya - Tinochka! og så mer detaljert, vask tetrapak og buljong der, ikke sant? og deretter fryse eller kutte?
og med flasker også interessert

velg volum for deg selv

så faktum er at det noen ganger er behov for en annen mengde buljong til potetmos, så bare suppe for en rask stund, så i en risottosaus er sannsynligvis en halv liter den mest optimale

[Mirabel]

Mirabel, hvis du lager et tynt lag, vil det være praktisk å kutte eller dele av. Jeg prøver å fryse alt i et tynt lag. Så det er mer praktisk å håndtere en frossen blokk senere.

[Vika]

Vika, ja, 0,5 er det mest praktiske. Jeg tok 1-2-3 stykker. Et annet poeng - buljongen kan fryses sterkere enn nødvendig. Da kan den tynnes litt under bruk.

[Vika]

her mer detaljert, vaske tetrapak og der buljong, ikke sant? og deretter fryse eller kutte?
og med flasker også interessert

Vika, tetrapak, hell buljongen, lukk lokket og i fryseren. Jeg tar forskjellige størrelser, 200, 350,500,850,1000 ml, avhengig av hva buljongen er til. Jeg bruker flasker fra melk, dette er bare for hodgepodge og raske supper. Jeg tiner ikke noe, jeg kutter beholderen og straks er buljongen direkte i en bit i en kjele eller i en stekepanne.

[Kamille]

Kamille, Jeg fryser også kjøttdeig, så hva mer kan du gjøre med et tynt lag?



Annatakk

Hva annet er mulig med et tynt lag?

Høstost.

Og du ville også vite om å fryse små mengder champignon, urter og grønn løk? Og mer hvitløk

Om greener, løk og så videre har vi mange oppskrifter i FROSSET, med bilder og tips.
Og frossen hvitløk er søppel, og grøt er ekkelt i konsistens og smak. Tilsynelatende for en amatør
Og til og med med basilikum og olivenolje i fryseren - søppel.

frysing av små mengder sopp,

Jeg er allerede stekt is, med løk og krydder.

Jeg er allerede stekt is, med løk og krydder.

Champignons er også stekt iskrem. Jeg kuttet den i tynne skiver på en matprosessor, stekte den, eller rettere sagt stuet den i en stekepanne fra væsken, tilsatte krydder, jeg liker fenegreek i champignons, og avkjølte den. Så i posen med Freken Bock-glidelåsen, presset hun brettet ned slik at det var flatt, og inn i fryseren. Men jeg iser ikke løk med sopp. Du kan deretter steke løken i en stekepanne og kaste soppen der for å tine raskere.

Løk kan deretter stekes i en panne

Dette er å doble ikke reis deg Ikke flekk stekepannen - bokhveten ble kokt, legg en bit fra fryseren i den, hell den med krem ​​og på 10 minutter var maten klar.

[Hvitløk lim]

Om hvitløk også, av den oppfatning at det ikke er verdt å fryse. Jeg sluttet å gjøre dette lenge, fordi jeg ikke liker det etter frysing.
Men jeg har holdt på lenge Hvitløk lim om vinteren, når hvitløken ikke lenger vil ligge frisk.
Har allerede gitt denne oppskriften i et eller annet emne.

Vi bruker den i stedet for hvitløk om vinteren! I denne formen kan hvitløk lagres i veldig lang tid uten å miste sine helbredende og aromatiske egenskaper. Ja, det er veldig enkelt å legge det til oppvask. Ingredienser: 200 g hvitløk, 50 g oliven eller annen vegetabilsk olje. Hvordan lage mat: Skrell hvitløk, legg den i en blender, tilsett olivenolje der og bland innholdet grundig til en homogen velling er dannet. Legg den resulterende pastaen i en glasskrukke og oppbevar i kjøleskapet. Bruk den etter behov, som vanlig hvitløk.

Dette er ikke for å komme opp pannen to ganger, ikke for å bli skitten

Også en klok beslutning

greener, løk osv. vi har mange oppskrifter i FROSSEN

etter dette emnet, vil jeg også studere det Takk!

frossen hvitløk

unnskyld...

is allerede stekt

dette er ikke veldig bra for meg ... hva om jeg vil bruke rå, i en salat, for eksempel ...
i butikker så jeg rå blandet med andre grønnsaker. Må prøve litt og se hvordan det går

[Vika]

Vika, frosne sopp egner seg ikke til salat, de vil være som myke filler. Fra frysing brukes de til suppe, til steking, til fylling. Til salat, hvis den ikke er bearbeidet, bare fersk.

[svetta]

svettaJeg ser, Svetochka!

Hvis champignonene i salatoppskriften må stekes med løk på forhånd, så fryser jeg dem også for dette. Og jeg ser ikke noe dødelig i dette. Det er en annen sak om rå, syltet eller annen bearbeiding er nødvendig for salat.

hva om jeg vil bruke rå, i en salat, for eksempel ...
i butikker så jeg rå blandet med andre grønnsaker.

Råsalat er ikke velsmakende, men pizza, kokte grønnsaker eller suppe er veldig bra. For disse formålene legger jeg de hakkede champignonene i ett lag på en plast- eller glassplate, fryser den og heller den i en pose.

hva om jeg vil bruke rå, i en salat, for eksempel ...

Potetsalat med råsopp (Admin)

Og du ville også vite om å fryse små mengder champignon, urter og grønn løk?

Grønne løk kan fryses, men bare lukkes hermetisk!
Når jeg la ut gressløken så vakkert i plastbeholdere, lukket dem med lokk - så gikk jeg gjennom hele fryseren og ventilerte dem.

Jeg legger det inn i disse

Grønne løk kan fryses, men bare lukkes hermetisk!

Jeg har den lagret i vanlige plastposer, det lukter ikke. Frys i små porsjoner for enkelhets skyld.
Store containere frigjøres gradvis, og dette spiser plass, ingenting annet kan legges ved siden av.

Det er ingen problemer i det hele tatt med frysing av grønn løk uten forseglede beholdere / poser. Skivede løk, pakket i vanlige fryseposer, lagres perfekt, gir glede når de tilsettes supper, kjøtt og grønnsaker. Og det er flott i salater!
PS: min, jeg kuttet den, la den på skjærebrett, den ligger til fuktigheten fra vasken fordamper, så heller jeg den bare i poser og i fryseren.

alle takk for anbefalingene og rådene! vi fryser riktig og koser oss!

Temaet var utrolig nødvendig, jeg leste sakte i to uker, jeg fikk tankene mine, jeg oppdaget mange nye ting for meg selv og skrev dem ned ... takk til alle som delte verdslig visdom ... de sier virkelig live, lær ... ...

Jenter, vær så snill å dele dine erfaringer, hvis noen), å fryse melkegrøt.

Hvordan oppfører melkegrøt seg etter avriming?

[Inna]

Inna, Jeg fryser restene, men bare i deig eller i koteletter har jeg ikke prøvd å spise på en eller annen måte

Jeg fryser resterende melkegrøt med jevne mellomrom. Men jeg bruker dem til å bake brød. Det ser normalt ut etter avriming, men noen ganger kuttes melk.

[Tenåring]

Tenåring, TaichkaTusen takk for responsen din, jenter !!!

noen ganger ble det kuttet melk.

Det var det jeg var bekymret for.

Noen ganger ... er jeg nysgjerrig på hva det kommer an på noen ganger ... Påvirker melkekvaliteten eller er det noe annet?

Jeg liker ikke tint grøt heller, fortell meg oppskriften, hvor du ellers kan bruke den. Jeg baker ikke brød, jeg prøver det i koteletter, men jeg har sett ideen et annet sted, jeg finner den ikke. Jeg har hvete, bygg og mais til overs fra barna mine. Jeg har allerede byttet fra en multistack til en stor bred stabel, det er fortsatt noen ganger.

[Arinna]

Arinna,

Morgenpannekaker (hirse gjær) (V-tina)

Jeg bruker absolutt hvilken som helst grøt - hvete, bokhvete, ris, bygg, alt er deilig, min eneste kjenner igjen bokhvete, men de spiser det uansett