Kaker i stekepanne

[Form paier:]

Kaker i stekepanne

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	4 ss.
Melk	1 ss.
Salt	klype
Margarine	120 g

Kokemetode

• Glass per oppskrift = 250 ml
• Smelt margarin og avkjøl til den er varm. Tilsett melk, salt og mel. Elt en elastisk deig.
• Form paier:
• Jeg deler straks deigen i 16 kuler, og tar en om gangen. Rull ut en tynn sirkel fra ballen (tynnere, jo bedre, og tilsett veldig lite mel), legg fyllet og brett det i to. Klyp kantene og du får en kake i form av en cheburek. Stek to biter i litt olje i en stekepanne. Selv om du koker kaker fra denne deigen, ikke hell for mye smør, er det ikke noe behov.

Merk

Jeg elsker disse paiene veldig mye, med noe fyll. Deigen er veldig god på jobben, knekker ikke, brenner ikke når du steker. Ferdige paier er ikke fettete, sprø, saftige.

I dag var det to typer paier - den ene med plommer og den andre med cottage cheese.

Nyt måltidet!

Ingen gjær, ikke noe bakepulver?

Ganske korrekt

I dag stekte jeg paier med kål. Jeg vurderte spesielt:
det viser seg 24 paier hvis de stekes i en panne med en diameter på 27 cm.
Vi elsker veldig når det er lite deig og mye fyll.

qween, og hva slags plommer? Nå er det sesongen for plommer. Bare ha i halvdeler (+ sukker) eller male bedre?

[Lydia]

Lydia , Jeg kuttet plommene i skiver og dryss over litt stivelse ~ 1 ss. l. Når jeg legger fyllet på deigen, strør jeg det med sukker ganske sjenerøst. Selv om paien stikker fra hverandre i sømmen, vil ikke fyllet strømme ut 100%.
For eksempel legger jeg aprikoser i halvdeler, og noen ganger legger jeg noen kirsebær til dem.

Disse paiene fylt med fetaost og greener er veldig velsmakende.

Deilige paier for deg

Takk! Og av en eller annen grunn var jeg nesten sikker på at plommer = plommesyltetøy i dette tilfellet. Jeg skal prøve slik du har. Men nå har jeg i det minste en ide om hva jeg snakker om, siden jeg nettopp laget dem - ikke med plommer, men med syltetøy (epler + plommer), etter å ha gjort det til syltetøy og tilsatt stivelse tidligere. Og det skal også være deilig med poteter (kokte poteter + rå løk gjennom kjøttkvern).

Gud, men med hvilken mistanke jeg reagerte i går på denne testen! "Vel, det kan ikke være enkelt og velsmakende!" Det viser seg at det kan!

[Lydia]

Lydia , Jeg er veldig fornøyd
Hvilken fylling er ikke viktig. Deilig blir det uansett.
Fyllet laget jeg av revet epler + stivelse og sukker. Det ble bra.
Og jeg elsker potetfylling i forskjellige versjoner, og spesielt i disse paiene.

Jeg har ikke en ovn ennå, men jeg har en brødmaker, det vil si at jeg kan lage gjærdeig. Jeg åpnet en krukke syltetøy i går. Ingen vil fortelle deg oppskriften på gjærdeigpai i en stekepanne, er det mulig å steke dem i det hele tatt?

[natamylove]

natamylove , prøv denne oppskriften:
Glass = 250 ml.

Sammensetning:
30 gr. fersk gjær
2 ss. varmt vann
4 ss. mel
3 ss. l. vegetabilsk olje
1t l. salt
sukker fra 1 ss. l. opptil 3 ss. l. , etter smak (avhenger av fyllingen av paiene)

Forberedelse:
Oppløs gjær og sukker i vann. La stå i 15 minutter. Tilsett deretter salt, vegetabilsk olje, mel og elt deigen.
Deigen er veldig myk. Legg en bolle med deig i kjøleskapet. Jeg legger den i en glassbolle og ser på - så snart deigen hever 4 ganger tar jeg ut og forbereder paiene.

Jeg kjevler ut deigen ganske tynt, legger fyllet. Jeg lar det halvferdige produktet ligge på bordet i omtrent 10 minutter (mens jeg skulpturerer resten av paiene) og steker det.
Veldig gode paier, vi elsker.

Nyt måltidet

Stekt kakene dine i dag
Deigen er virkelig fantastisk på jobben
I prosessen dukket det opp spørsmål om hvilken ild steker du dem (sterke, middels, lave) og med eller uten lokk?
Fyllet var katastrofalt kort, jeg måtte samle alt som var i kjøleskapet som et resultat av en slik variasjon: med potetmos og løk med cottage cheese og jordbær med ost og egg, og til og med med stekte poteter

[Pannochka]

Pannochka , kan du legge mye fyll i disse paiene, og de vil ikke gå i stykker

Jeg steker på brannen litt mindre enn gjennomsnittet, uten lokk. Disse paiene stekes veldig raskt, jeg rekker knapt å blinde den neste.

Etter matlaging dekker jeg heller ikke med lokk, da forblir deigen sprø. Hvis du liker en myk skorpe, legg de varme kakene under lokket.

Nyt måltidet

Lagde disse paiene i dag. Veldig velsmakende og raskt! Deigen er bare deilig! Jeg tok oppskriften for permanent bruk. Bare av en eller annen grunn fikk jeg 12 stykker. Sannsynligvis rullet ut tykt. Jeg gjør mer i morgen. Tusen takk for oppskriften !!!

[Tonika]

Tonika, til din helse!

Ja, 12 stykker viste seg fordi du rullet ut deigen tykkere. Men det viktigste er at det er deilig.

Og sannsynligvis vil jeg være den første som ikke lyktes i disse paiene.
Av en eller annen grunn var de veldig støpt og stekt (jeg gjorde det med epler). Kanskje dette skyldes at hun i stedet for margarin tok smør?

[Irina_g]

Irina_g , så synd .
Du er virkelig den første personen (som jeg ga oppskriften til) som ikke fikk disse paiene.

Jeg har aldri erstattet margarin med smør. Tilsynelatende er grunnen til dette.

[Qween]

Qween, vel, vi leter ikke etter enkle måter
I dag skal jeg kjøpe margarin og i morgen - igjen "i kamp". Jeg vil definitivt skrive om resultatene.

[Irina_g]

Irina_g , Jeg venter med paier!

Hei alle sammen!

Tusen takk til Qween, vi har allerede prøvd å bake paier i henhold til Chuchelka-oppskriften, vi likte det også. Men disse er bare fantastiske. Da jeg studerte i Moskva, gikk jeg veldig ofte til et cheburek-hus, og hele tiden spurte jeg meg selv, hvorfor bare med kjøtt? I dag prøvde vi å steke den etter din oppskrift, og som vanlig var det ikke nok kålfylling, så vi lagde også leverpølse blandet med ost og noen få stykker med syltetøy, generelt var alle fornøyde, både min kone og datter og meg.

["takke"]

Kjære kollegaer!
Ikke glem å uttrykke takknemligheten din
trykk på knappen "takke" under avataren til forfatteren som du vil takke for råd, oppskrift og annen hjelp!

[Qween]

Qween Takk for oppskriften på chebureks
Laget 50/50 myse / melk, og med kål. Deigen ble igjen og fyllingen ble avsluttet, jeg lagde 4 stykker med fyllet.
Veldig velsmakende, men jeg vet ikke hvordan jeg skal dekke det så vakkert, jeg formet det som dumplings

[DJ]

DJ, til din helse!

Jeg ser at du legger i enda flere fyll enn jeg setter inn. Ikke bry deg med å forme kantene. Du kan rulle en tallerken rundt kanten, og det er det.

[Qween]

Qween ja, jeg la fyllet av hele mitt hjerte

Ikke bry deg med å forme kantene. Du kan rulle en tallerken rundt kanten, og det er det.

Takk, jeg skal prøve neste gang.

Mannen min elsker dumplings med poteter. I går tok jeg sjansen og lagde ham "stekte" dumplings med poteter og honningsvamp. Han er en stor konservativ, men "stekte" dumplings er veldig godkjennende!



Jeg vet ikke om andre, jeg hadde et problem med å klemme - deigen måtte ikke bare presses hardt, men også vri med en streng og presses igjen, ellers åpnet lagene under steking.

[MariV]

MariV , til helse.
Lagene kan åpne seg, men det plager meg ikke, og ødelegger ikke paienes smak.

[Qween]

Qween
De fantastiske paiene dine i en stekepanne blir verdsatt
Utmerket deig på jobben! Tar ikke opp olje i det hele tatt når du steker!
Svært velsmakende!
Takke!
Stekte gjærterter, etter min mening, taper for deg i alle henseender!
Qween , Jeg er en fan av talentet ditt !!! ++++++

[lana7386]

lana7386 , takk, jeg er veldig glad for å lese anmeldelsen din. Til din helse!

Du, på bildet, har uvanlig vakre retter! Jeg beundret ...

[lana7386]

Du, på bildet, har uvanlig vakre retter! Jeg beundret ...

Retter ja, pene, til og med veldig ... men paier er noe ...vel, så vakkert, få dem umiddelbart til å lage mat!lana7386for en smart jente du er!

Qween
Jeg så oppskriften din bare forleden, av en eller annen grunn så jeg den aldri før ..."Apen har blitt blind med øyne i alderdommen" ... tilsynelatende handler dette om meg ... Jeg vil definitivt prøve denne deigkroken!

[Liten]

Liten, nå legger jeg ikke merke til oppskriftene mine. Noen ganger ser jeg at en person stilte meg et spørsmål i et emne med en oppskrift, men det var bare lenge siden. Jeg svarte ikke ...

[Liten]

Liten, nå legger jeg ikke merke til oppskriftene mine.

Qweenchik
Og hvorfor? For det er så mange av dem !!! Og det er flott! Gi meg flere nye oppskrifter, mange og forskjellige !!!

[Jeg har deilige paier og konvolutter]

Du, på bildet, har uvanlig vakre retter! Jeg beundret ...

Hvilke retter!? Jeg har deilige paier og konvolutter takket være oppskriften!
Elting i HP, elastisk, selvklebende deig Jeg har allerede fortalt jentene mine om dagens oppdagelse av denne oppskriften Takk!

[lana7386]

Retter ja, pene, til og med veldig ... men paiene er noe ... vel, så vakre, de gjør at du umiddelbart vil lage dem!lana7386for en smart jente du er!

Hekle
🔗 Takke!
Dette er ikke meg, dette er - Qweenchik
Dette er hennes deilige oppskrift! 🔗
Jeg anbefaler å ikke utsette matlagingen,Hekle .

[Qweenchik]

Qweenchik
Jeg lurer på om det er mulig å kna denne deigen på forhånd og sette den i kjøleskapet en stund, vel for eksempel om morgenen, elte den, fjerne den og steke paiene om kvelden? Har du prøvd det?

Jeg elte og la i kjøleskapet, så stekte - ok!

[Qweenchik]

Qweenchik
Takk, min venn, for en så fantastisk oppskrift på deig til paier !!! Jeg innrømmet enstemmig at paiene med denne deigen er rett og slett uanstendig velsmakende !!! Deigen i arbeidet er nydelig, den blir klemt på en gang, ingen av de 17 paiene har en spade (kant) under steking, det er første gang for meg, vanligvis flere stykker åpnet under steking og begynte å "fest" i steking pan, alt er som forventet, med fyrverkeri, med sprut champagne og så videre ... men ikke med testen din !!! Super super super !!! Jeg er så glad for at denne oppskriften fikk øye på meg !!! Men der de var før ... det er meg om øynene ...



P.S.Det tok et par spiseskjeer vegetabilsk olje å steke 17 paier. Paiene var med poteter og stekt løk, med sopp og søt: med nektarin-kaffesyltetøy og med en feijoa-bær revet med sukker.
Jeg la mye fyll (unntatt søte), dobbelt så mye som deigen. Jeg fikk 60 gram. deig-120 gr. potet- og soppfyll. Deigfyllingstesten besto "med et smell!" !!!

[Hekle]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!! HACHU !!!!
🔗
Hekle , for en skjønnhet!!!! Og støpt så pent! Og jeg lider alltid, jeg vet ikke hvordan jeg skal knipe !! Fløy for å skrive ut oppskriften !! 🔗

[Liten]

Litenskat, jeg er så glad for at familien din elsket paiene mine! Til din helse! Disse er vakre.

OmelochkaJeg håper du liker det også hvis du lager det.

[Anya]

Anya, solen min, ga deg en stor takknemlighet og takk fra meg selv og paiene mine !!!

Denne gangen ble deigen laget på din måte

Takk kjære !!!

[Qween]

Qween, etter å ha lest anmeldelser om paiene dine, laget jeg dem i dag, og de ble spist for en ettermiddagsmatbit. Jeg likte også deigen på jobben - den er veldig elastisk og ikke en eneste kake åpnet seg. Jeg lagde dem med grønn løk og egg, men neste gang familien krevde med kjøtt. Takk for den deilige oppskriften.

[Qween]

Qween, deigen er fantastisk! Takk for oppskriften! Bare jeg brukte den til paier i en cupcake. Jeg skal prøve det i stekepanne i morgen, og i dag laget jeg 8 stykker til en prøve i en cupcake. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, de fløy bort umiddelbart.

jenter, og ingen prøvde å lage dem i Orion-pannekakemakeren?

[Qween]

Qween, å si at disse paiene bare er deilige, er å si ingenting! De er supre! Deigen er fantastisk, så plastisk! Ikke en eneste kake åpnet eller lekket! Mange takk fra familien min! Generelt har jeg bare utropstegn! Takk for dette mirakelet, steking av paier i en panne har aldri vært så hyggelig! Laget med Adyghe-ost.

[fronya40]

Å, jenter, du bakte så mange paier, og jeg så det aldri. Spis til helsen din!

fronya40, Jeg bakte i en pannekakemaker. Men i en stekepanne er disse paiene smakligere fordi de er stekt i olje.

Hvilke deilige paier alle har en deig UTEN BOMULL

I landlige forhold, når det ikke er noen HP og ovnen ikke er veldig bra, er paiene i henhold til denne oppskriften bare et mirakel. Jeg tar halv dose og steker meg 2 til frokost. resten av deigen er på manken. På høsten lagde jeg likør av viburnum og drenerte alkoholholdige bær, saftige. De var i fryseren hele vinteren. Og jeg begynte å bruke dem som en mettende, veldig velsmakende, jeg til og med spiste dem med viburnumfrø. Og så var bærene modne, jeg begynte å tilsette rips i viburnum. Fyllet flyter ikke, paiene faller ikke fra hverandre. Skjønnheten! Verdien av denne oppskriften er også i enkel produksjon, noe som er viktig. Tusen takk!

[Florichka]

Florichka, til din helse! Jeg synes også denne oppskriften er veldig vellykket.

Jenter, hvorfor har jeg ikke så kul skorpe, i bobler? Jeg lager mat nå. Jeg lukker kjelen med lokk, kanskje ikke verdt det?

[KatRin]

KatRin, ikke lukk lokket!

[KatRin]

KatRin, ikke lukk lokket!

Takke. Jeg har allerede laget halvparten av deigen, del med Adyghe-ost og urter, og delvis med cottage cheese. Matlaging under lokket)))))))))) Deilig. Forgjeves elte jeg bare halvparten av deigen.

Tror du det ikke er søte kaker med rips og aprikoser?


Anya!
hva slags deig er på jobb og smakfullt hvordan det var i går; kaste bort en uke uten å steke eller steke, eh ... du må betale for gleden, for du vil sluke disse paiene på en gang



stekt i en elektrisk panne, alt er bra