Kake "Royal"

[Kaker:]

Kake "Royal"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kaker:
Hvetemel	1 ss.
Sukker	1/3 Art.
Smør	100 g
Plommer	2 stk.
Brus - slukk med eddik	0,5 ts
Protein-nøttelag:
Protein	2 stk.
Sukker	2/3 st.
Nøtter	0,5 - 1 ss.
Krem:
Kondensert melk	0,5 bokser
Smør	150 g
--------------------------------------------	---------------
Glass =	250 ml

Kokemetode

• Hvis du liker mye fløte og er søtere, trenger du en boks kondensert melk og 200 gram smør (på bildet er det en kake med krem ​​i denne andelen).
• I prinsippet har jeg allerede prøvd å lage denne kaken med mange typer smørkrem - deilig med hvilken som helst. Derfor kan du også prøve med en annen krem.
• Forberedelse:
• Kaker:
• Mal eggeplommene med sukker, tilsett smeltet smør, slakt brus og mel. Elt deigen og avkjøl i 30 minutter. Du får 4 kaker.
• Protein-nøttelag:
• Pisk hvite med sukker, som for marengs. Skjær nøttene (jeg kuttet dem grovt).
• På en stekepanne med en diameter på 23 cm, fordel deigen med hendene, dryss med nøtter (og press inn i deigen), og smør med proteinkrem.
• Stek hver kake på middels varme (ca 180 gadus, du ser i ovnen din) i 12-15 minutter, til marengsen er gyldenbrun.
• Jeg prøvde også å bake på papir, men av en eller annen grunn liker jeg det mer i en stekepanne.
• Så vi baker alle de 4 kakene. Jeg bakte for akselerasjon i 2 panner. Den ene er i ovnen, og den andre forberedes for baking.
• Krem:
• Pisk smør med kondensert melk.
• Montering:
• Strøk de ferdige, avkjølte kakene med smørkrem.
• Kaken må tilføres... Ikke suge, men tilsett. Hvis jeg baker en kake om kvelden, så spiser vi den allerede om morgenen. Men kaken smaker best fra tredje eller fjerde dag.
• For rettferdighetens skyld skal jeg skrive oppskriften i den formen jeg fikk den i:
• Mal 3 eggeplommer med
• 1 ss. Sahara
• 200 gr. margarin
• 1 ts soda
• eddik
• 2 ss. mel
• Del deigen i flere lag og avkjøl i 30 minutter. Press nøtter i hver kake. Når det er egnet i ovnen, smør deretter med proteiner) 3 proteiner og et glass sukker).
• Krem: kondensert melk med smør.

Merk

Denne kaken er min nye kjærlighet! Og for familien min - den levde opp til navnet sitt. Bare en gourmet
Jeg baker og baker den. Og sååå jeg råder deg!

Kompisen min ga oppskriften. Snarere ga hun meg sin kulinariske notatbok - å se gjennom mens jeg venter på henne. Og i denne notatboken, på den aller første siden, flagret denne oppskriften, men beskrev, på en eller annen måte vagt. Type: Krem av kondensert melk med smør (og andre punkter som bare eieren av notatboken kjenner til).

Da jeg prøvde å avklare akkurat disse øyeblikkene, viste eieren av oppskriften meg på fingrene diameteren på pannen der hun baker denne kaken, og sa at det faktisk viser seg to kaker. Vel, eller en, men veldig stor, men da skal formen ha en annen diameter. Hvor mange kaker som skulle være, forstod jeg heller ikke, men det ble sagt - "Det fås mange kaker." Og jeg innså at det er bedre å finne ut av alt dette etter min egen erfaring.

Kort fortalt løp jeg hjem og bakte raskt halvparten av oppskriften. Nå baker jeg sånn. Jeg synes til og med at det er vanskelig å fortelle deg hvem som likte denne kaken mest i familien min - alle likte den!

Nyt måltidet !

Jeg er helt "FOR" Jeg har en lignende versjon, den er en av de mest, mest favorittkakene !!! https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18415.0

Jeg bestemte meg for å legge til at jeg lager kondensert melk selv.

Jeg tar 2 glass melk til 1 glass sukker. Alt dette koker jeg i en stekepanne med tykk bunn i omtrent en time. Jeg rører hele tiden 3-4 ganger. Det koker ganske sterkt.
Brenner ikke og fester seg ikke.

Mot slutten av tilberedningen bør du se på nadaen, ellers tykner den for øynene dine, og det vil allerede være kokt kondensert melk. Jeg slår den av når den ser litt tynnere ut enn vanlig kondensert melk. Når det avkjøles, vil det fortsatt tykne.

Det viser seg den vanlige krukken med kondensert melk.

Det hender at hvis denne stekepannen er opptatt, så koker jeg i en øse på en skillelinje. Men så må du se på slutten slik at du ikke stikker av. Og så koker den først og klatrer ikke ut, og når den allerede tykner, stiger den med en hatt.

[Qween]

Qween, forført av oppskriften og på bildet er en veldig appetittvekkende kake! Kan du klargjøre at proteinkremen umiddelbart skal smøres på deigen (rå), eller først bringe deigkaken til halv beredskap, og deretter proteinet på toppen?

[kava]

kava, Jeg oppmuntret det og det - resultatet er ikke annerledes. Derfor smører jeg proteinet umiddelbart på den rå deigen.

Si meg, kaken ser ikke ut som Swan Lake-kaken, det er også smørkrem og marengs med nøtter

[marinal]

marinal, nei, ikke som. Denne kaken ser ikke ut som noen kake for meg.

Smaken er uvanlig, og mørbrøddeigen kjennes også av marengsen. Deigen er veldig delikat, smuldret, sprø. Og samtidig er kaken ikke helt tørr, ellers liker vi ikke tørr.

Og jeg ønsket også å avklare - proteiner burde tørke ut, ikke sant? Det vil si at marengsen skal vise seg på kjeksene?

Ja, proteinene må tørke ut.

Hendene mine har ikke nådd kaken ennå, men jeg ble tvunget til å lage kondensert melk! Tusen takk for oppskriften - den er veldig enkel å lage og kondensert melk er bare super !!!!

[Qween]

Qween, Jeg har nok skrudd opp noe. Deigen viste seg å være liten, så jeg smurte den bokstavelig talt med et tynt lag i formen (22 cm). De hvite pisket inn i et stående skum, blandet i sukkeret, la det på toppen, og proteinkaken vokste først i ovnen, og deretter ble den blåst bort, og selv etter bruning forble den streng og ikke usunn. Hvor gikk jeg feil? Og så vil du være like vakker som din

[koziv]

koziv, til din helse! Jeg er glad for at du likte kondensert melk etter oppskriften min.

kava, kjære, jeg var bare opprørt over at du ikke lyktes. Det ser ut til at dette er den enkleste av kakene jeg baker. Og som om hun beskrev alt uten å gjemme seg.

Så det betyr:
Deigen min viser seg også litt, og så skrev jeg i oppskriften:

Fordel deigen i en 23 cm stekepanne med hendene

Deiglaget er nesten gjennomsiktig, veldig tynt. Og hele kaken, sammen med proteinet, blåses først opp i ovnen, og tømmes deretter, og blir tynn. Og det faktum at proteinet forble tyktflytende ... Hvor mye bakte du? Og smurt kaken umiddelbart før du baker den?

Og en ting til: Når du smurte kaken med krem, presset du den hardt med en skje? Jeg presser ikke engang kakene sammen. Og jeg smører lett og uten å trykke. Den ferdige kaken limes og glatter seg, når den tilføres. Og de tynne kakene hovner på en eller annen måte. Og du så, på bildet mitt, er ikke proteinlaget uttalt, men det smaker veldig håndgripelig.

Så jeg kom til kaken! Noen få spørsmål. Er deigen myk? Og så hadde jeg en veldig tyktflytende deig med 1 glass mel og jeg la til et annet sted 1/2 kopp, deigen var ikke nok, jeg vugget 4 tynne kjeks. Men med ekorn viste de seg å være ganske høye og kaken endte opp med å bli ganske stor. Smuldrer litt, men veldig velsmakende !!!! Et spesielt TAKK fra mannen din, da han er en stor søt tann, og denne kaken er bare etter hans smak !!!!

[koziv]

koziv, Jeg er veldig glad ! Til din helse!
Deigen er uvanlig liten, og umiddelbart er den veldig tyktflytende (jeg rører den med en skje). Men når den står i kjøleskapet blir den sterk - du kan rulle den ut. Jeg rullet den ut en gang, men bestemte meg for at det var lettere å smøre den med hendene.

Og kaken smuldrer litt av at du tilsatte mel.

Hvis du vil bake en full porsjon, anbefaler jeg deg å bake ikke en kake, men bake 2 mindre. Eller strekk deigen over en større formdiameter.

Og sørg for å legge igjen et stykke - se hvordan denne kaken blir om et par dager.

[Qween]

Qween, med deigen er det klart - jeg hadde også tynne kjeks, så steg de og økte. Som et resultat viste det seg at høyden var normal. Stående ekorn var allerede med sukker (skjeen sto).



Jeg spredte den pent på overflaten (jeg brukte den ikke sterkt). I begynnelsen av bakingen steg proteinene og tømte deretter også. Bakt i 15 minutter på 180 *. Og ekornene som ble trukket ut var brunet, men i det hele tatt myke.



Jeg ser to alternativer: bake kakene hver for seg, og tørk proteinene hver for seg ved lavere temperaturer, eller legg dem på en gang, men bake ved en lavere temperatur. Men det smakte veldig velsmakende - den søte tannmannen er veldig fornøyd!

[kava]

kava, prøv, likevel, ovnen ved en lavere temperatur og lenger, det viktigste er ikke å brenne.
Men på bildet er det en veldig vakker kake! Og jeg er glad for at det ble deilig, og mannen min likte det :)!

[Qween]

God dag.Qween , bære enormtakk: blomster: Alt ble veldig velsmakende. Men uttrykket "Og husk å legge igjen et stykke - se hvordan denne kaken blir om et par dager." Jeg morer meg litt. Jeg har tre menn i huset mitt. En mann, en voksen sønn og en enda eldre bror. Så dette er hva jeg får tak i: kaken ble bakt lørdag. Med vanskeligheter fikk jeg dem ut av kjøleskapet til søndag. Så på søndag kveld spurte de forvirret hvor kaken hadde gått. De spiste det ikke engang. Derfor fungerer ikke alternativet for å prøve om et par dager for meg.

Tusen takk for den interessante oppskriften.
Jeg rapporterer:
- bakte tre kaker, rullet dem ut mellom lagene med bakepapir, fikk tynne kaker, drysset med nøtter og gikk lett over dem med en gyngestol, smurt med piskede proteiner, perfekt bakt, toppen var rødaktig.
- pisket kondensert melk med smør med en blender, savnet.
For å distrahere mannens oppmerksomhet måtte jeg bake "Curd Napoleon" (mange takk til Stern, jeg baker denne kaken veldig ofte).
Vi klipper og smaker i morgen.

Jeg skulle bake kaken din, jeg lagde deigen og proteinene i skurtreskeren er allerede klare, vel, jeg tror, ​​la oss begynne, jeg distribuerte deigen til den første kaken, jeg ville bare smøre med proteiner, en samtale, naboens datter begynte å føde, ber om å raskt gå på jobb. Jeg står ved kaken og ser, hva jeg skal gjøre, hva jeg skal gjøre ??? Som et resultat la jeg ut nesten all deigen i kakefatet, ristet ekornene ovenfra og distribuerte resten av deigen ovenfra, jeg gjorde alt dette i løpet av få minutter, la det i ovnen, fortalte barnet for å slå det av etter 35 minutter.
Jeg løp til jobb, vi fødte fra 17 til 23.22 hele tiden, tankene "at der med kaken min forlot meg ikke." En jente ble født 3600, og så, moren min sa hva Nadia ville gi navn, vel, jeg tror en gang Nadezhda, det betyr at jeg fremdeles har håp om at kaken ikke har forsvunnet, på 24 timer lagde jeg en krem ​​og smurte kaken, det ble veldig velsmakende, tusen takk for oppskriften ...

Her er alternativet "Royal Hope" ikke dømme strengt.

Jeg bestemte meg for å legge til at jeg lager kondensert melk selv.

Brakte min takk !!!!! ALLE! Nå er jeg ikke avhengig av denne "uforståelige" kjøpte kondenserte melk !!!!
Jeg bestemte meg for å koke en porsjon lenger. Det viste seg sååkokt kondensert melk. Men jeg fortynnet den med varm melk og en slik krem ​​viste seg med smør !!!!

Jeg bakte en slik kake - jeg fant oppskriften på internett, av en eller annen grunn ble den kalt "Kievsky"; selvfølgelig tilbrakte ikke "Kievsky" natten her!
Det var ikke noe ønske om å gjenta .......

[Qween]

Qween Jeg tok takk for kaken
Glede. Laget i henhold til vennens oppskrift (forstørret)
Fire kaker kom ut i firkantet form, omtrent 28 * 28 i størrelse
Alle likte det veldig bra, utrolig velsmakende.
Jeg skal bake litt til, men neste gang prøver jeg å legge på mindre sukker.

[kava]

kava, kaken viste seg å være vakker, selv om proteinet ikke tørket ut. Jeg ønsker deg enda bedre neste kake og hva du vil. Nyt måltidet !

OKCAHKA-71, melanie, agata116, håndverker , taty100 , jenter, jeg er glad du likte det! Til din helse !!!

Si meg, skal kaken tilføres i kjøleskapet eller ute?

[Miracle777]

Miracle777, La jeg først alle kakene ligge på bordet (minst 3-5 timer), og la dem deretter i kjøleskapet.

I løpet av de neste dagene vil jeg prøve å bake denne kaken igjen.
For første gang, på en eller annen måte ikke veldig mye, men bakt i henhold til en lignende oppskrift fra Internett.

[Miracle777]

Miracle777, La jeg først alle kakene ligge på bordet (minst 3-5 timer), og la dem deretter i kjøleskapet.

Takk, jeg skal absolutt prøve denne helgen!

I går bakte jeg den. Vel, yummy, ooooooo. Jeg fikk 3 kaker, fordiformen er større og derfor kom kaken ut lav og ikke veldig fotogen, jeg skammet meg for å bære her
Jeg ble generøs for kremen på en halv liters boks med kokt kondensert melk og bare 150 g smør - resultatet, veldig søtt! Neste gang (det vil helt sikkert være mer!) Vil jeg øke oljen og redusere kondensert melk

Qween, takk for oppskriften, mannen min likte den veldig bra, men jeg kan ikke stoppe sånn, jeg løper rundt på et lite tilskudd for å spise

Jeg slutter aldri å bli overrasket !!!!!!! Jeg har en slik kake som heter "Hawalitz"!

Jeg skammer meg over å innrømme, men den kondenserte melken min fungerte ikke ...: rød: Den ble kokt i 40 minutter, den begynte å tykne kraftig, og jeg skrudde av den. Men jeg fikk den slags klumpete, heterogen, som honning når jeg var sukker. Jeg forstyrret ikke 3-4 ganger, men sannsynligvis 34. Det smakte som ingenting. Og det kom bare 200 gram ut. Kanskje du burde ha lukket lokket?

Jeg skammer meg over å innrømme, men den kondenserte melken min fungerte ikke ...: rød: Den ble kokt i 40 minutter, den begynte å tykne kraftig, og jeg skrudde av den. Men jeg fikk den slags klumpete, heterogen, som honning når jeg var sukker. Jeg forstyrret ikke 3-4 ganger, men sannsynligvis 34. Det smakte som ingenting. Og det kom bare 200 gram ut. Kanskje du burde ha lukket lokket?

Det er ingenting å skamme seg over. Jeg kom heller ikke ut med kondensert melk, her er en Temka hvor du kan diskutere det https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=9668.0

Kult kake! Forberedelse er enkelt og alltid vellykket. Riktignok, jeg baker den etter en oppskrift fra en gammel bok om husøkonomi fra 50-tallet og der heter den "Dnepr"

Qween, hvis mulig, vil jeg stille et spørsmål om kondensert melk her? Jeg lagde den nøyaktig i henhold til oppskriften som er angitt ovenfor: for 1 glass sakara, 2 glass melk. Hjemmelaget melk, fersk, etter en time var det ikke en gang et snev av fortykning, så jeg kokte den i 3 timer, den viste seg deilig, men mye sjeldnere fra butikken.

[Karamell]

Karamell, det er rart at det tok så lang tid ... Jeg kokte kondensert melk gjentatte ganger med hjemmelaget melk, og alt fungerte bra. Men jeg lager alltid mat på ganske høy varme. Og nærmere beredskapsmomentet skrur jeg på gassen, ellers bobler den og tykner for øynene våre. Det var et par ganger jeg savnet beredskapen og kondensert melk ble tykk, så plukket jeg litt vann og kokte den til ønsket konsistens. Kort sagt, jeg gidder ikke for mye.

Åh, og jeg kokte det opp og kokte det på veldig lav varme. Kanskje dette er feilen? Takk, Qween. Jeg skal prøve igjen.

[Karamell]

Karamell , vær så god .
Jeg tror dette er feilen. Sørg for å rapportere hvordan det andre forsøket gikk. Jeg ønsker deg suksess!

[Qween]

QweenTusen takk for kakeoppskriften! På ditt råd bakte jeg det på forhånd, insisterte han og gikk for å besøke barnet på DR. Alle gjestene likte kaken veldig godt. Kaken ble laget i 1,5 porsjoner, bakt i form av dia. 26 cm, viste kakens høyde seg å være 5,5 cm (jeg bakte 4 kaker, skjønt en kake uten marengs, siden toppen av kaken var dekorert med mastikk). Bildet av kuttet ble liggende hos bursdagsjenta, så snart de gir det til meg, vil jeg legge det til her. Og selve kaken så slik ut


Og her er kutteren sendt

Qween, i går var det et forsøk på å bekjempe kondensert melk Hun kokte i omtrent en time på ganske høy varme, selv om hun ikke gikk, prøvde den kondenserte melken stadig å flykte. Små klumper forvirrer meg.

Jeg bakte denne kaken 7. mars. FLOTT!
Jeg gadd ikke med noe, men gjorde akkurat slik forfatteren skrev. Kondensert melk - kjøpt. Alt er bra! Alle likte det. Jeg skal bake det ofte.

[Vitalinka]

Vitalinka, Pepperkaker, god helse, jenter!

Karamell, beklager, jeg så ikke innlegget om kondensert melk i det hele tatt. Hvis de er i klumper, ble de fordøyd entydig, men i den ferdige kremen vil disse klumpene oppløses og føles ikke i det hele tatt.

[Qween]

Qween
Tusen takk for den deilige oppskriften. Alt gjøres i en rett linje og uten problemer. Jeg prøvde å trimme .. SMAKT !!!!

Qween, tusen takk for kaken. Deilig og lett.
I dag har mannen min bursdag, og jeg bakte den allerede prøvde og likte Royal-kaken. Vel, hun innså sitt gamle ønske om å dekorere noe med mastikk.



La det ordne seg vanskelig noe sted, men innsiden er deilig.



Selvfølgelig gjorde jeg livet lettere for meg selv med et skall rundt formen for å gjøre det lettere å justere sidene. Jeg lagde skallet, som i Rive Gauche-kaken.
Og hun jevnet den med smørkrem.

I går ettermiddag så jeg oppskriften og ble bare forelsket: akkurat som jeg elsker marengs, smørkrem og sandkaker. om kvelden, selv om hodet mitt var veldig sykt, kunne jeg ikke motstå og bakte dette miraklet. det eneste i stedet for vanlig kondensert melk tilsatt kondensert melk med kakao. orket det ikke etter en time jeg prøvde det - velsmakende, litt sjokolade, men det virket veldig søtt for meg. og i dag smakte vi det bare med en venn. vår dom er drop dead velsmakende og ikke så søt (hvor gikk det ekstra sukker ...). På bakgrunn av denne kaken utviklet en venn en klassifisering av kaker - som velsmakende, veldig velsmakende og velsmakende. TUSEN TAKK FOR SÅDAN FANTASTISK KAKE !!!!

[tsvika]

tsvika, Pepperkaker , kobrinchanka, god helse, jenter!

kobrinchanka, ja, når kaken tilføres og gjennomvåt, forsvinner overflødig sødme, og smaken er veldig harmonisk. Jo mer kaken koster, jo bedre.

Takk for kaken. Svært velsmakende.

[Qween]

Qween, bakte kaken din, kom for å si tusen takk for oppskriften! Jeg kokte også kondensert melk i henhold til oppskriften din, det ble bra! Hvis du har viljestyrke til å holde kaken i kjøleskapet i et par dager, så er dette bare et eventyr! En fersk kake og en krydret kake er to forskjellige ting, velsmakende i alle fall, men i øyeblikket forlater den ekstra søtheten virkelig, og den viser seg så velsmakende at jeg ville spist og spist

Gjorde det i går for femte gang. Familien min liker ham mest. Denne gangen gjorde jeg det med forventning om lørdag ... Jeg vet ikke, riktig eller galt. Her skriver de at det bare skal brygges, men det er for skummelt - alle de samme 4 dagene? Jeg gjorde det på forhånd også fordi det ikke blir tid til helgen, og så gjorde jeg det i går - med følelse, med fornuft, med ordning .. og med kjærlighet! Takk for oppskriften!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, nastiu, til din helse!

Moskvichk @, ikke bekymre deg! Kaken vil vare bra. Smørkrem, kaker er tørre og kaken lagres i kjøleskapet.

Ikke bekymre deg, det vil vare lenger og bli deilig!

Ja. takk jenter. Jeg startet nettopp mannen min, du at alt vil gå dårlig! og jeg har fortsatt mange ting å bake - jeg planlegger og Ladies fingre - men det er på fredag ​​og vaniljesaus med krem. Og jeg må også lage profiteroles for å fylle dem kremete. ost med laks ... Jeg har dobbel ferie på lørdag - jeg skal feire DR - og datterens forlovelse. Nye slektninger kommer. Så jeg vil ikke miste ansiktet. I dag skal jeg tukle med chouxdeig.

OM! Vel, du har planlagt et seriøst møte der! Ikke ... møt smuss, vi kan bare ikke! Ikke skam HP! Vi tror på deg!
Kan du stikke oppskriften på damefingrene? Dette er den samme Savoyardi, hvis jeg ikke tar feil? eller ikke?