Vårmuffinkake med surdeig i ovnen

Tusen takk for oppskriften på en så deilig kake! Dette er min første surdeigsbakst, jeg hadde ikke engang forventet at den kunne være så deilig. Jeg elsker cupcakes, men denne kaken er noe helt uvanlig og deilig! Delikat, mykt, smelter i munnen, jeg skal bake det nå hele tiden. Jeg endret ikke oppskriften, alt er originalt, forfatterens eneste rosiner er litt mindre, ikke nok

Hallo. Tror du en slik muffin kan stekes på den hvite surdeigen som er lagret i kjøleskapet? Blir det ikke surt? Det er synd å kaste den, jeg samler litt, leter etter hvor jeg skal feste

[ira_lioness]

ira_lioness, Iraer sannsynligvis sur. Se på oppskrifter der brus tilsettes sammen med surdeig. Her er et eksempel https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416321.0
Eller ta en hvilken som helst oppskrift på en kake, kake på kefir (rømme) og erstatt kefir (rømme) med surdeig. Det gjør jeg noen ganger. Det viser seg deilig