Iskremprodusent: anmeldelser, instruksjoner, problemer med kjøp og drift

[Ferro]

Ferro, bare ikke vær nervøs, men nå er det flere modeller av iskremprodusenter (ariette, vinis og noen andre). Jeg tror ikke noen virkelig kan si hva som er bedre eller verre, siden de færreste har håndtert mer enn en modell. Jeg lente meg mot klatronen av to grunner: 1. den var tilgjengelig da jeg hadde lyst til å kjøpe en iskremprodusent (tris dukket opp bare halvannen uke etter kjøpet mitt), 2. klatronikken selges også i Europa, inkludert i Tyskland, og dette allerede i det minste noen tegn på akseptabel kvalitet.
Jeg angret ikke på valget.

Jenter, jeg er helt viklet inn i modeller, hjelp meg ut, eh! Jeg vil ikke mestre 80 sider av emnet igjen, selv om jeg har lest det siden sommeren, er det derfor et rot i hodet mitt. Sjelen ber om iskrem, danser allerede. Bare Klatronic og Trisa er tilgjengelig for meg i Kiev. Hva skal jeg velge? Selv om det er vinter og en iskremprodusent virkelig er mulig å finne, vil jeg gjerne kjøpe den. Det virket for meg at det var i hodet mitt at Tris er å foretrekke, eller ikke? Vær så snill, hvis du husker det, hvis du hvisker til meg, eller stikker nesen din hvor du skal lese.

P. s. Av en eller annen grunn forsvant søkeboksen min. Jeg har den på jobb, men ikke hjemme. Jeg vil ærlig talt prøve å bruke søket i forumet, selv om jeg ikke klarer å finne noe her, ehhhh ...

Ferro, jeg valgte Clathronic. Sannheten har likevel aldri brukt den, men for meg var prisen avgjørende (halve prisen). Hvorfor betale for mye? De jobber etter samme prinsipp, bortsett fra et større volum i Triz. Og hvis denne forskjellen i volum ikke er viktig for deg, er det bedre å kjøpe en Clathronic

Hvis du kjøper Klatronic, så jeg det i Kiev Auchan på Petrovka til den laveste prisen, noe som 220-230 UAH.

Jenter, takk alle sammen for ikke å slå meg opp og for å utdanne nysgjerrige nybegynnere som meg. Når det gjelder krem ​​... når jeg tenker på hjemmelaget is, tenker jeg bare på hjemmelaget krem ​​fra markedet. Butikkkremalternativet er ikke veldig interessant for meg, fordi

... deres sammensetning nulliserer ideen om å lage hjemmelaget iskrem: det samme søppelet kan kjøpes med mindre kostnad og krefter som en del av ferdig iskrem

+1 (dessverre).

Ikke anser det som arroganse, men jeg er fortsatt interessert. Kanskje noen taklet et slikt mirakel?
🔗
Jeg så på Amazonas, anmeldelsene er veldig bra, men også noen spørsmål - hva slags dyr? Jeg kjenner ikke produsenten heller, selv om det er mye av denne teknikken i nettet. Kanskje noen har en her også?

Kanskje noen taklet et slikt mirakel?

Jeg så, leste instruksjonene, forsto ikke driftsprinsippet. Jeg så på videoen - jeg forsto det, men jeg likte den ikke så mye. Hvorfor slike vanskeligheter og denne utformingen er usannsynlig å være pålitelig, men utvetydig tungvint. Kniven ser ut til å være stasjonær, og skuffen roterer. Er dette av et ønske om å være original? Kanskje de har en brødmaker med en fast padle i sortimentet?

Ja, akkurat, hun så også ut! Padlen er på plass, men bøtta snurrer, sirkus! Selv om det på Amazon er det på alle måter PR.
En brødmaskin med fast padle er en haug !!! Spatelen er på plass, og ovnen går rundt i en sirkel
🔗

Jeg har TRISA. Om våren blir året jeg kjøpte den Det passer meg helt. Jeg holder beholderen konstant i fryseren, slik at når jeg vil lage is, er den klar til frysing.

Når det gjelder krem, bruker jeg hovedsakelig 15% -20% (PROSTOKVASHINO). Jeg likte dem mest og ikke så dyre. Komposisjonen ser ut til å være normal. Isen er deilig.
Ikke som 10% krem ​​- vannaktig.

Tetra Pak 200g. 20% krem ​​+ 60g.Sahara. Pisk med en mikser. Dette er den enkleste iskremoppskriften.

Ikke anser det som arroganse, men jeg er fortsatt interessert. Kanskje noen taklet et slikt mirakel?
🔗
Jeg så på Amazonas, anmeldelsene er veldig bra, men også noen spørsmål - hva slags dyr? Jeg kjenner ikke produsenten heller, selv om det er mye av denne teknikken i nettet. Kanskje noen har en her også?

Og jeg likte til og med driftsprinsippet til en slik iskremprodusent - jeg så videoen på youtube - hvis den ble solgt hos oss, ville jeg kanskje ha kjøpt den av interesse

Jeg så på videoen - ideen om å rotere bollen er interessant. Legg merke til at slikkepotten kommer veldig nær veggen på bollen, og at det er et annet blad i midten. Det er ingen døde flekker i bollen. Sannsynligvis praktisk ... Akkurat nå annonserer de en mikser der både bladene og selve bollen roterer. De sier at effekten av pisket krem ​​oppnås etter 3 minutter.

Jeg så på videoen - ideen om å rotere bollen er interessant. Vi la merke til at spatelen kommer veldig nær veggen på bollen, og i midten er det et annet blad. Det er ingen døde flekker i bollen. Sannsynligvis praktisk ...

Her! Og det bestikket meg på en eller annen måte! Det virker for meg også at slik blanding skal være effektiv.

Jeg ønsket å lese om iskremprodusenter, men etter å ha sett så mange som 83 sider, akk, kan jeg ikke mestre det ...
Kanskje det er noen tråder som i et nøtteskall kan beskrive hovednyansene når du velger en iskremprodusent. Det du bør være spesielt oppmerksom på er mulig uten varemerker. Det kan være et driftsprinsipp eller kraften til enheten, eller noen annen tråd av finesser, som ikke er en drøm i butikken ...
Jeg vil være veldig takknemlig!

[RybkA]

RybkA, først vurdere den virkelige muligheten til å kjøpe tung krem ​​60 hryvnia per liter - dette er "President" 35%. Kanskje, selvfølgelig, har du et bredere utvalg av denne saken. Men jeg vil anbefale å starte med dette.

Jeg forstår alt om krem, takk!
Jeg ser på å spise med et annet handlingsprinsipp: vil noen forhåndsfryse, andre på en eller annen måte fryse seg selv? Hvordan kan de fryse seg selv (som i videoen på forrige side)?
Hva er bedre?

[RybkA]

Jeg forstår alt om krem, takk!
fryser andre på en eller annen måte seg selv? Hvordan kan de fryse seg? Hva er bedre?

RybkA, er en fryser som en liten fryser, i hvilken en bøtte settes inn, og en mikser senkes ovenfra. Jeg har bare en fryser, min mening om fordeler og ulemper er her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Og det som er bedre er opp til deg å bestemme, basert på dine behov.

Med en fryser - det er kult Men dette, som de sier, når forbruket og ferdighetene vokser, det vil si ikke for meg ennå.
Jeg forstår hva som kan gjøres med en mikser? Og hva er da iskremprodusenten?
Kanskje noen tråder vil dele oppskriften på iskrem "fra en mikser"?

Enhver oppskrift som passer, prøv med klassikeren - iskrem fra Anastasia https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0
... Og trikset er at hvis det er med en mikser, må håndtakene forstyrre blandingen, som avkjøles i fryseren, slik at væsken i isen ikke skorpes.
Qween lagde is uten iskremprodusent, selv om hun kjøpte den senere. Her er sitatet hennes:
Når iskremblandingen er klar til frysing, må du sette en bolle med fremtidig is i fryseren. Ta ut bollen hver ~ 30. minutt, og rør (som en kjeks) forsiktig isen med en skje. Når isen allerede er frossen, er det nødvendig å blande 2-3 ganger til hvert 20. minutt.

TAKK for oppskriften, jeg vil absolutt prøve!
Generelt, hvis du blander det med hendene, tar prosessen minst to timer, og hvis det er en ismaskin, så tretti minutter? Får jeg det riktig?
mer ... det vil si at alle isprodusentene vi selger (jeg mener små strukturer) er designet for frysere, og de som frysere fryser seg utenfor kjøleskapet er store og dyre?
Det vil si at det ikke er noen forskjell mellom disse små modellene, bortsett fra volumet?

er designet for frysere, og de som fryser og fryser seg utenfor kjøleskapet er store og dyre?

Ja, ja, men bare jeg vil ikke si at fryseren er stor, jeg har den enda mindre enn en brødmaskin.

Det vil si at det ikke er noen forskjell mellom disse små modellene, bortsett fra volumet?

Og høyden på bollen. Du må se etter for å passe inn i fryseren.

Generelt, hvis du blander det med hendene, tar prosessen minst to timer, og hvis det er en ismaskin, så tretti minutter? Får jeg det riktig?

Det er bedre å vente på Qween, vil hun si mer spesifikt, men jeg har ingen erfaring med matlaging uten en iskremprodusent.

Hvor mye kan en fryser koste? Og hvordan fungerer det: batterier / strømnettet?

Jeg har slike 🔗... Dette er produsentens offisielle nettside. Jeg kjøpte før krisen, og prisen var mye lavere. Prisene er forskjellige i forskjellige butikker. Du kan finne det billigere. Forresten, jeg kjøpte ikke fra dem. Og det fungerer fra nettverket.

Prisene er forskjellige i forskjellige butikker. Du kan finne det billigere.

Ja, finn den, MEN etter et langt søk etter en fryser, skjønte jeg at en god fryser som Nemox i Ukraina (spesielt i Kiev) ikke kan bli funnet. Her, maksimum du kan kjøpe en skråstrek Tris (et sted i dette forumet skrev jeg allerede om hvordan jeg allerede gikk for å kjøpe en Tris-fryser). Og selv om du finner det, har vi ikke et servicesenter! Et stykke (det virker som om minnet ditt ikke svikter) greener eller euro vil du gå på egen risiko, og det er det!

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA Jeg forstår deg veldig mye. Jeg hadde også problemer med kjøpet, jeg bor ikke i Moskva. Men jeg bestemte meg for at jeg trengte ham, og det er det. Først så jeg etter hvor de solgte, så snakket jeg på telefon med organisasjonen, ba dem ta ham til transportselskapet. Dette er ikke en internettbutikk. Generelt var det ikke så enkelt.

Og selv om du finner det, har vi ikke et servicesenter! Et stykke (det virker som om minnet ditt ikke svikter) greener eller euro vil du gå på egen risiko, og det er det!

Og jeg er uten servicesenter. Den som ikke tar risiko tar det ikke drikker champagneikke spiser iskrem

[Den som ikke tar risiko tar det ikke drikker champagneikke spiser iskrem

Jeg er enig, men ikke hvor vi snakker om 1200 euro (Gelato Pro 1700) og til og med 600 er synd om det blir dekket!

Fortell PLZ som har et iskremvedlegg til Kenwood Major-skurtreskeren - hvor mange ml ferdiglagd iskrem som faktisk kommer ut, ellers er Clathronic allerede for liten for meg.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA, og hvorfor Gelato Pro 1700? Den skiller seg bare ut ved at den har et metallblad (hvis minnet mitt tjener meg riktig), er de andre parameterne identiske. Men jeg ser ingen grunn til å betale for mye for bladene 2 ganger.
Og så, selvfølgelig, til hver sin. I denne tråden har jeg aldri prøvd å sende noen til fryseren. Det er bare det at når en person prøver å finne ut hvordan prinsippet om arbeid er annerledes, skriver jeg om min erfaring. Som informasjon til ettertanke.
Men generelt, hvis jeg tenkte på garantikortet, ville jeg heller ikke ha en multikooker.

..... hvorfor Gelato Pro 1700? Den skiller seg bare ut ved at den har et metallblad (hvis minnet mitt tjener meg riktig), er de andre parameterne identiske. Men jeg ser ingen grunn til å betale for mye for bladene 2 ganger.

Noe mer, hun skiller seg fortsatt utover bladet, selv om hun til og med ble kalt profesjonell.

Ja, husket jeg, ikke bare bladet. Da jeg valgte min, ringte jeg Nemox. Gelato Pro 1700 har en aluminiumsdel (derav prisen) og en padle. Og på 1 min. det gjør 32 svinger, og i de billigere 24 svingene. Kompressorene er de samme. Fyren sa at teoretisk skulle iskremen være mer luftig ved høyere rotasjonshastighet, men i praksis er den den samme.

hun ble til og med kalt profesjonell.

Og dette er heller et psykologisk lokke. Gå til dem 🔗... Denne fryseren er plassert i husholdningenes iskremprodusenter. I profesjonelle lukter de ikke.

[Anastasia]

Her, maksimum du kan kjøpe en skråstrek Tris (et sted i dette forumet skrev jeg allerede om hvordan jeg allerede gikk for å kjøpe en Tris-fryser). Og hvis du finner det, har vi ikke et servicesenter! Et stykke (det virker som om minnet ditt ikke svikter) greener eller euro vil du gå på egen risiko, og det er det!

Jeg så Trisa bli tilbudt for 4200 UAH, som er litt mer enn 500 USD. e.
Og på det ukrainske nettstedet Nemox er det ingen husholdningsfrysere, bare profesjonelle for barer / kafeer.

I mellomtiden kjøpte jeg meg en helt vanlig iskremprodusent, jeg så den i METRO, jeg hadde aldri sett noe slikt før, så jeg ble interessert. Videre er det, som de sier, "en ukjent dyresort" Infinity ICE 2010 Kapasitet 1,2 l
Første gang var mer enn vellykket !!! Laget på resept Anastasia

For en 1,1 liters iskremprodusent:
200 ml krem ​​35%
100 ml melk 3,2%
6 ss. ss melis
2 egg
vanillin
I min 1,1 liters iskremprodusent, passet akkurat 1/2 porsjon, det vil si at jeg delte alle produktene i to. En del når den var frossen ble plassert i en 650 ml beholder under øyebollene.

Nå et bilde av enheten

Dette er et demontert deksel.

"Personlig informasjon. Produsent, en slags PRRC, jeg tror Kina eller lignende ... Power 12W. Forresten, det var også Ariete 638, de trodde først å ta det, det virket som et kjent merke, men så under dekselet, og produsenten er den samme RC og kraften var mindre enn 6-8W. Sannsynligvis vil det forstyrre saktere ... Selv om min ikke er veldig rask heller ...

Etter å ha åpnet lokket brøt omrøreren i isen. For min smak var den allerede helt klar til bruk. Jeg liker ikke iskrem.

Etter at isen var fjernet, forble Vellerko praktisk talt ren. Under iskremen var mer frossen, men ingen steder stakk den tett, det var ingen "døde soner".


Her ... hvilken oppskrift vil du anbefale?

[RybkA]

RybkA, Gratulerer!!!
Din uendelighet ligner veldig på min Clatronic 3225 ....
Håper du blir fornøyd med kjøpet !!! En så nydelig iskrem !!!
Og hvor mye var iskremprodusenten frossen i fryseren og ved hvilken temperatur? Passerte en norm for mat eller to?
Barna mine liker fortsatt å erstatte krem ​​med melk i Anastasias iskrem ...
Og iskremprodusenten bor hele tiden i fryseren ...

[ukka]

ukka , TAKK!

Og hvor mye var iskremprodusenten frossen i fryseren og ved hvilken temperatur?

ukka , iskremprodusenten var frossen i omtrent en dag, selv om det står skrevet at det tar 8 timer. Tem-ra .... øh ... Jeg vet ikke en gang -18 * C, sannsynligvis et nytt kjøleskap.
Men beholderen som isen ble overført til, ble ikke avkjølt, men det burde være fordi isen fra den varme overflaten umiddelbart begynte å tine.

Passerte en norm for mat eller to?

Det er ikke engang en porsjon, men heller en halv porsjon. Anastasia refererte til at den har en kapasitet på 1,1 liter og er helt fin, så jeg ble guidet av dette.

Og iskremprodusenten bor hele tiden i fryseren ...

Jeg sendte meg tilbake til vinteren også
Forresten, hun frøs da lenge, jeg måtte vente i to timer for å vaske den.

[RybkA]

Aha, og jeg har det!
RybkA, la oss gå til riskoker, fikk Svetik_ riskokeren

Jenter, opplys den mørke plisen Vel, det er ikke tid til å lese mer enn 80 sider på nytt. Det er en mulighet til å ta en klatronisk iskremprodusent. Jeg forstod fortsatt ikke, hun fryser isen selv, eller det er nødvendig å legge den i fryseren. Selv skjønte jeg ikke. Beklager det dumme spørsmålet

Jeg vet ikke om Klatronic, men så vidt jeg husker koster en iskrem som fryser seg selv og ikke trenger å bli satt i fryseren minst $ 1000. Hvor mye skal du kjøpe?

Klatronic lager ikke de som "fryser seg selv". Iskremprodusentens kapasitet plasseres i fryseren i 12 timer ved -18. Og så heller vi blandingen der, plugger den inn og etter en halvtime kan du spise

Jeg vet ikke om Klatronic, men så vidt jeg husker koster en iskrem som fryser seg selv og ikke trenger å bli satt i fryseren minst $ 1000.

Jeg er ikke så kul

I nettbutikken fant jeg et forslag: et iskremprodusent + et vaffeljern til tynne vafler alt sammen 685 UAH (ca 85 USD) Alt dette er fra Klatronic. Det er liknende i et sett, og det er gitt noe for å rulle vafler i en iskrem. Så jeg tenker på å ta det eller ikke. Jeg ser fremdeles etter et vaffeljern til tynne vafler, det er ingenting som passer. På samme side, det samme vaffeljernet selv - 345 UAH.
Jefry, takk for avklaringen

Forstår det fortsatt ikke, hun fryser isen selv, eller det er nødvendig å legge den i fryseren

Jeg har en Clathronic, den består av en bøttekropp, et lokk, et stativ og en omrører som settes inn i lokket.
Så skuffekroppen må settes i fryseren i minst 8 timer, deretter tas den ut, settes på stativ, hell den tilberedte blandingen i bøtta, lukk lokket som mikseren allerede er satt i, og slå den på i 30 -60 minutter.

Ring ABC-teknikeren, de var billigere der ...
Mobil 067 634 40 10

Å takk !!!!

I går lagde jeg en is til gjestene som en encore. Alle er glade! Både smak og konsistens.
Bare her littoooooo .... 4 voksne, og 4 flere barn. Generelt fikk de voksne restene ...
Eller bytt ut enheten eller klargjøre lageret.

Jeg har et volum på 1,2 liter, men jeg tror det viser seg 500-600g, ikke mer ... Jeg veide virkelig ikke ...

Og hvem kjenner en tråd med større volum?

Noen ganger lager jeg i reserve, og så i isen fryseren annen iskrem - du vil ha kremaktig, du vil ha jordbær og. etc.
Bare jeg kan ikke kjøpe en skje, så jeg kan spre den med vakre kuler ...

Og i dag lagde jeg den ene havtorn-appelsin-banan til gjestene, og den andre multifrukt. alle er glade !!!

Jeg lagde tyttebæris, jeg likte den veldig godt, med syrlighet. Jeg sendte en del av juice til iskrem, og tilsatte sukker til den andre. pulver. Denne sirupen er deilig, hell iskrem på toppen

[kolynusha]

kolynusha , og kaste en oppskrift på tyttebæris?

[RybkA]

RybkA, tar vi vår favorittis som grunnlag.
Egg 3 stk
Krem (jeg har 20%) 650 ml.
Sukker 100g.
Tranebærjuice (jeg målte ikke i ml, jeg smakte på den, jeg kjente smaken og smaken, og det var ingen sprengning, ca 100-150 ml)
Jeg tok frosne tyttebær. Men sirupen, jeg ble så hyggelig overrasket, jeg vil hele tiden lage den. For vanning er det mest.

Kievans! I Auchan på Petrovka så Klatronic iskremprodusenter for 230 UAH i går. (Å, jeg kjøpte min egen for 450 om sommeren). Og i dag på torget nær Bessarabka så Trissa i 560 hryvnyas, ser det ut til. Hvorfor betale mer?

Og jeg så Klatronic på 306 hryvnias i helgen i Auchan på distriktet. Jeg tenkte å ta det, men det var ikke nok penger. Jeg lurer på hvorfor prisen har falt så, og vil den være den samme der og der?

[RybkA]

RybkA, tar vi vår favorittis som grunnlag.
Egg 3 stk
Krem (jeg har 20%) 650 ml.
Sukker 100g.
Tranebærjuice (jeg målte ikke i ml, jeg smakte på den, jeg kjente smaken og smaken, og det var ingen sprengning, ca 100-150 ml)
Jeg tok frosne tyttebær. Men sirupen, jeg ble så hyggelig overrasket, jeg vil hele tiden lage den. For vanning er det mest.

Og prosessen? Plommer med sukker hver for seg? Og proteiner hver for seg? Tinte du tyttebærene og tørket dem av?
Og for et volum på 1,2 liter vil ikke denne sammensetningen være mye?

Jeg tinte tyttebærene og kjørte dem gjennom juicepressen. Jeg pleide å gjennomføre et eksperiment: Jeg lagde to fyllinger samtidig med forskjellige teknologier. Den første, pisket hvite og eggeplommer hver for seg, og deretter kombinert. Og det andre - egg, uten å dele, slå med sukker, og deretter tilsatt krem. Som et resultat fikk jeg is med samme konsistens. Men jeg tar en reservasjon, jeg har en fryser, kanskje en iskremprodusent med en bolle vil ha et annet resultat. Og nå gjør jeg det i henhold til det andre alternativet. Jeg har en 1,5 liters beholder, selvfølgelig må du redusere den.

Nylig liker jeg også å lage creme brulee. Igjen tar vi iskremen fra Anastasia som grunnlag. Vi brygger sah. sirup som Tortyzhka lærte, til en behagelig brun fargetone, men ikke mørk og absolutt ikke brent. Fjern fra varmen og tilsett litt krem ​​sakte. Sirupen blir umiddelbart til stein - det er greit. Vi setter på svak varme og rør, sirupen mykner på bare et minutt. Og så er alt som vanlig. Tilsett denne sirupen i en bolle med ferdigpiskede egg og fløte.

Og for et volum på 1,2 liter vil ikke denne sammensetningen være mye?

I min clathronic 1,1l blir det nøyaktig 450 ml av et glass krem ​​+ egg + en sjokoladestang, dette øker litt i volum i iskremprodusenten!

[litt krem]

....... Fjern fra ild og legg på lur litt krem... ..... Og så er alt som vanlig. Vi legger til denne sirupen i bollen, med en foreløpig piskede egg med fløte.

Del kremen i to - i sirupen og i kremen og eggene?