Portugisiske knekkebrød med oliven

Portugisiske knekkebrød med oliven

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: portugisisk

Ingredienser
Deig:
Mel	200 g
Varmt vann)	200 ml
Rask tørr gjær. (Jeg har fersk - 12 g)	1,5 ts.
Deig:
Mel	300 g
Varmt vann)	50 ml
Salt	1 ts
Oliven olje	50 ml + d / smøremiddel
Oliven (hakket)	200 g

Kokemetode

• Det er enkelt. Først hever 1,5 timers deig. Deretter 1,5 timer til - deig. Kaker dannes, passer 45 min. Og du kan bake.
• Deigen kan eltes for hånd eller i en brødmaker. Jeg elte i HP.
• Lag et brygge. Hell vann, gjær og mel i en bøtte med HP. Elt og slå av. La heve i 1,5 time.
• Tilsett deretter resten av ingrediensene, og la oliven være igjen. Elt igjen. Tilsett oliven ved signalet eller i dispenseren. La heve i 1,5 time.
• Dann så små kuler (ca 70 g) på en melet overflate og legg på et bakeplate (jeg la det på et silikonark).
• Pensle med olivenolje. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 gram i ca 20-25 minutter. til de er gyldenbrune. Fjern brødet fra bakeplaten og la det avkjøles på risten.
• Mine kommentarer:
• Før du heller oliven i deigen, la væsken renne godt og tørk dem med en serviett. Men hvis de fremdeles er våte, er det bedre å male lett med mel.
• 

Merk

Så det er brødets tur. Hvordan kan det være uten ham, kjære. Og siden vår er veldig bra.
Veldig duftende knekkebrød.
Nyt måltidet!

Mila, herlig brød! Er deigen ikke tykk i konsistensen?

Mila, herlig brød! Er deigen ikke tykk i konsistensen?

Tykt, men mykt å ta på. Å si at det er veldig kult - nei. Veldig duftende brød viste seg ...

Kjære, takk for "portugisisk brød med oliven". Jeg hadde en ubrukt halvparten av en krukke oliven, jeg husket brødet ditt og bakte det i går. Riktignok halve normen, men dette er bare for meg. Foruten meg spiser bare katten oliven i familien vår. Svært velsmakende! Tusen takk! Jeg bærer dem hele dagen i dag. Jeg gjorde dem ikke veldig store, som smultringer. Jeg har 8 av dem.

[Kjæreste]

Kjæreste, solen min, i de første linjene i meldingen min, skynder jeg meg å gratulere deg Gratulerer med dagen !!! Jeg ønsker deg helse, kjærlighet, lykke og lykke til i alt !!!
Jeg bakte brød i henhold til oppskriften din, super ting viste seg, men min brønn, sååå pådet var hyggelig !!!

Takk kjære for at du delte oppskriften !!!





P.S. Kjæreste, du har ikke besøkt forumet så lenge ... Hvordan har du det? Hvordan har du det?