Kylling med bokhvete i hvitløkskremsaus (langsom komfyr)

Kylling med bokhvete i hvitløkskremsaus (langsom komfyr)
Kategori: Kjøttretter
Ingredienser
Hovedgryten til multikookeren.
Bokhvete 2-2,5 multist.
Vann 4-5 multist.
Litt salt
Vi setter en dobbel kjelekurv på toppen
legg kylling i den
Kylling
stort bryst med hud
kutt i 2 stykker
Kokemetode

Komponenter: proporsjonene avhenger av hvilken konsistens du liker bokhvete og hvilket forhold mellom kjøttretter du foretrekker. Min versjon er myk bokhvete, den er omtrent 60% og 40% kylling.
Vi slår på bokhvete-modus. Jeg slo den av når skjermen viste gjenværende tid på 9 minutter, den ble tilberedt i 40 minutter. Lag sausen mens du koker.
Saus:
Det var ingen fløte, lite rømme, jeg lagde majones selv og blandet med rømme og hvitløk i en blender.
majones 100-150gr
rømme 100-150g
vann 50-100 gr
hvitløk etter smak, jeg liker mer 5-7 fedd
litt sort pepper
litt salt
Så tok hun ut kyllingen, fjernet skinnet og kuttet den i biter ca 2 x 2 cm.
Jeg la den i en kasserolle med bokhvete og helte den med saus, blandet den, sjekket for salt, i mitt tilfelle la jeg ikke til den.
Hvis majonesen ble kjøpt, ville jeg ha stått på oppvarming i 30 minutter, men for forebyggende formål bestemte jeg meg for å slå på stingmodus i 30 minutter.
Poenget: det ble litt tørt, for det første på grunn av det faktum at jeg brukte brystkjøtt i kosten, og for det andre på grunn av at sausen var tykk.
Jeg vil fortsette å lage denne retten i en tegneserie, men enten vil jeg gjøre sausen mer flytende, eller så vil jeg tilberede en annen saus separat og vanne den før servering.

Merk
Jeg elsker virkelig denne kombinasjonen av kylling-bokhvete-hvitløk-krem (rømme, majones).
Jeg kokte den vanligvis enten i ovnen i gryter, hvis jeg brukte bryster eller på en panne, hvis kyllingen er hel eller lår.

Nå er det så varmt at det er umulig å slå på ovnen, jeg bestemte meg for å gjøre det i tegneserien.

Kan du be om en beskrivelse av denne retten til matlaging i ovnen? Jeg kunne ha gjettet meg selv, men jeg vil høre i forfatterens opptreden

Kan du be om en beskrivelse av denne retten til matlaging i ovnen? Jeg kunne ha gjettet meg selv, men jeg vil høre i forfatterens opptreden

Hvis du er i potter, akkurat som i en sakte komfyr, kan du lage mat hver for seg, du kan ikke bokhvete, kylling, saus, og deretter blande og ordne i pottene. Hvis alt er klart, så 20-30 minutter i ovnen på 180-200 grader ved konveksjon.
Hvis det er på en panne, så steker jeg kyllingen først i ovnen, siden jeg nesten er klar til å tilsette ferdig bokhvete rundt kyllingen og heller den med saus, det er nødvendig å sørge for at bokhveten ikke brenner , ellers blir det stein.

Denne retten smaker bedre etter at den er infundert, for eksempel dagen etter. Smaken av bokhvete, kylling, hvitløk blandes og det viser seg fantastisk. Så, tilberedt i en langsom komfyr, det jeg kalte dryish på en eller annen magisk måte neste dag sluttet å være så, generelt, yummy.

En god oppskrift, men det virker lettere for meg å først steke kyllingen i en tegneserie, og deretter legge til bokhvete der, helle den nødvendige mengden vann - bokhvete-modus, tilsett saus og hvitløk på slutten av tilberedningen. Pilaf-prinsippet.