Deig til pizzadeig

Kategori: Bakeri produkter
Deig til pizzadeig

Ingredienser

Deig:
Litt mel fra totalen
Varmt vann 50 ml
Tørrgjær 3 g (0,5 ts)
Gjær 3 g
Deig:
Maismel 40 g
Hvetemel
med økende. innhold glutenfri
totalt 300 g mel
(du kan bruke vanlig hvete)
100 g
Mineralvann 115 g
Spredt hvetesurdeig 120 g
Salt 6 g (1 ts)
Smør 15 g
5 kornflak 1 ss. l.
All deig

Kokemetode

  • Sukker tilsatt for å gi liv i gjæren. Du kan legge til mer etter smak.
  • Deig til pizzadeig


Merri
Stella, for en nydelig pizza!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter