Pizzadeig "Ideal"

Mila, ta av deg den perfekte pizzadeigen din! Nydelig! Pizzaen er kjempebra, i stedet for parmesan strødde jeg med revet fetaost (fra kumelk, det var lenge siden, nesten "parmesan") Fra halvparten av deigen lagde jeg små rundstykker med restene av hakket sopp (rå) og revet ost, tilsatt litt og sendt til ovnen - Perfekte paier viste seg! I lang tid har jeg ikke hatt en så myk og øm deig ... de er bare luftige! Veldig, veldig velsmakende !!!

Tusen takk for oppskriften, jeg likte den veldig godt, 2 pizzaer viste seg å være deilig

Og jeg likte også oppskriften.
Jeg lagde en stor på et vanlig stekeovn.
Riktignok kom ikke fyllingen ut nok, det må tas i betraktning.
Men hvor deilig det er den andre dagen etter oppvarming i mikroen
å vinke, ikke å formidle!
Det virket for meg at den smaker enda bedre enn fersk.
Deigen blir generelt luftig og myk.
Tusen takk, jeg likte det.

Men hvor deilig det er den andre dagen etter oppvarming i mikroen
å vinke, ikke å formidle!
Det virket for meg at den smaker enda bedre enn fersk.

Tror du det også?! Hvor fantastisk. Og så tenkte jeg at noe var galt med meg, jeg liker gårsdagens pizza mer enn fersk.

Og takk igjen!)))
Nå smakte jeg virkelig på det!
Første gang jeg tørket den litt (jeg forstår nå at når
forsto hvordan det egentlig burde være)))
Mannen min kom tilbake fra en forretningsreise og en haug med forskjellige "kjøttrester"
rester "brakt))) Så jeg fikk nesten en hodgepodge pizza)))
Bakt til lys gyldenbrun.
Pizzaen var i utgangspunktet myk, sto på bordet - den herdet ikke!
Om morgenen fikk jeg den ut av kjøleskapet, enda mykere enn om kvelden (lå under filmen).
Og naboen ble overrasket, hun tok straks deigoppskriften med seg da hun prøvde den.
Hun bodde i Italia i syv år, prøvde mye av alt, så hun satte pris på det også!
Takke!)))

Og takk igjen!
I går ved festbordet lagde jeg pizza igjen.
Åååå mye fylling viste seg, ble ikke våt)))
I mellomtiden skilte hun seg for andre gang, hun steg så mye at hun allerede tårnet over protvinet!
Den ble bakt perfekt, på 180 gram i nøyaktig 20 minutter.
Vi spiste dagen etter (natten sto under filmen på balkongen).
Forble myk, varmet opp bare så det ikke var kaldt.
Nok en gang glad!)))

pizzaen viste seg å være en tynnere, den andre tykkere, begge deilig. Men uten oliven og parmesan. i stedet for tomatpuré, anbefaler jeg satsebeli-saus og pizzaen lukter kebab !!!

Jeg så på pizzaen din. Bare et barn ber om å bake, men kan parmesan byttes ut med suluguni (bolle)?

[butska]

Kan du erstatte parmesan med suluguni (kolobok)?

butska tross alt er parmesan og suluguni helt forskjellige oster i konsistens og smak. Men hvem forbyr deg å prøve med suluguni. Det vil smake litt annerledes, men likevel deilig !!

Tusen takk for oppskriften
Nå lager vi deigen bare i henhold til oppskriften din, alle liker den.

Jeg ser, jeg er den hyppigste takker her!))))
Jeg gjør det ofte, barnet smakte på det, spør ofte.
Nå lager jeg det av mel i første klasse, det viser seg også flott.
I stedet for mozzarella - hviterussisk ost i skiver, en kul ting, som mozzarella.
Tusen takk for deilig!

cps per oppskrift pizza er veldig tynn og tørr

Og takk igjen!
Laget til middag, en familie på to menn
slukte opp en halv protvin på en gang, og fremdeles går, myser ...)))
Jeg skjuler det, ellers lever det ikke opp om morgenen!)))

[Mila007]

Mila007, kom for å si tusen takk for deigen! Jeg prøvde mange forskjellige, men for meg selv stoppet jeg på dette. Jeg har gjort det mer enn en gang, alltid bra på det. Jeg skal gjøre alt for fremtiden, og fryse det, men så langt har jeg ikke fått det. Riktignok har jeg ikke parmesan, med den kan jeg ikke engang forestille meg hvor deilig det ville være

men deigen min er uskarpt etter elting, jeg skjønner ikke, jeg har allerede tilsatt mel 2 ganger, og det virker som fersk gjær fra en ny pakke fra kjøleskapet og fra mel i dag viste brødet seg å være normalt ... kanskje Parmesan flyter fra en varm brødmaskin, og så lukten på kjøkkenet er en makeløs mann som vil drepe hvis det ikke ordner seg, mumlet han, og så mens han kjøpte mat, er han ikke hjemme, hvis jeg sier noe jeg gjorde ikke gjør noe
hvem hadde det? Del hva er grunnen?

Årsaken ligger i melet.

Jeg fullførte pizzaen min, deigrosen, som er viktigst, den klistret seg til hendene mine, men jeg tilsatte litt mel, krøllet den sammen og delte den i 2 deler. Jeg rullet den ut rett på pannen - en pizza viste seg å være tynn, den andre rullet ut en tykkere deig lydig, begge viste seg å være bare super-velsmakende, mannen min spiste gjerne det meste av det i går med meg, han varmet også opp resten om morgenen og spiste den med te, så jeg har nok slik mel at du trenger å legge mer av det.
Tusen takk til forfatteren for å dele en så deilig godbit med oss ​​!!!!!!!!!!!
deigen er virkelig perfekt - ikke overkokt og ikke overdrevet og ikke i det hele tatt våt inne-180 grader. nøyaktig 20 min. og ferdig !!!!!!!!!! Jeg fant endelig den oppskriften !!!!
Her er en rapport - dessverre hadde jeg ikke tid til å ta et bilde av en tykkere pizza - mannen min snappet på den rett fra ovnen

bildet er ikke satt inn akkurat nå, jeg prøver igjen



fuh, det fungerte

Mila, takk for oppskriften på en veldig velsmakende pizza

Takk for oppskriften. Plager hvitløkssmaken og lukten av deigen deg?

Plager du hvitløkens smak og lukt?

Det plager meg, jeg legger ikke hvitløk.

Så det virket for mye for meg, selv om jeg elsker hvitløk veldig mye. Jeg skal gjøre det neste gang uten hvitløk.

Noen ganger drysser jeg fyllet med granulert hvitløk på toppen, det virket for meg bedre.

[Mila007]

Mila007Takk for oppskriften. Jeg lagde pizzadeig for første gang. Oppskriften er veldig vellykket.

Jeg lagde en pizza i henhold til denne deigoppskriften .. Jeg likte den veldig godt, selv om det ikke var parmesan, bare Maasdam (min favorittost), jeg la den til deigen og tørre provencalske urter, det var en slik smak, men jeg la ikke hvitløken ... Takk for oppskriften .. alt ble veldig velsmakende .. Jeg la til og med pizza på mannens forretningsreise ..

[Mila007]

Mila007takk for deigen!
Tilberedt pizza Margarita fra 2/3 deig. Det viste seg utrolig: stekt ute, mykt inni. Elting til lunsj, slakter om kvelden. Deigen i kjøleskapet har hevet to ganger. Hun rullet den tynt ut, bokstavelig talt 2 mm, i ferdig form var den ca 1 cm tykk. Vi har allerede skummet alt sammen med mannen min. Fra resten av testen må du lage en ny, for sønnen min.

Fortsettelse. Den resterende 1/3 av deigen ble også rullet ut på den gamle formen, naturlig tynnere, veldig tynn. Som et resultat var den ferdige deigen ca 5 mm, tørrere, men også utmerket. Mannen min likte det andre alternativet mer, de konkluderte med at 3 tynne pizzaer med en diameter på 30 cm lett ville komme ut av denne mengden mel. Vel, eller 2 av middels tykkelse.

Jenter, prøvde noen å fryse denne deigen?
Og hvordan skal du jobbe med ham? Tine i kjøleskapet eller bare ved romtemperatur?

Jenter, prøvde noen å fryse denne deigen?
Og hvordan skal du jobbe med ham? Tine i kjøleskapet eller bare ved romtemperatur?

Jeg fryser hele tiden denne deigen. I helgene lager jeg en porsjon økt med 3 pizzaer, jeg deler den i henholdsvis 3 deler og i fryseren. Så på dagen for baking ved lunsjtid tar jeg den ut for å tine den ved romtemperatur, bake den om kvelden. Under avriming brister den i orden, rull den ut veldig tynt, la den stå i 30 minutter og samle den, og bake den. Alt går bra. Og i fravær av parmesan også, selv om det smaker bedre med det.

Tusen takk for så raskt svar.
Jeg vil også lage mer deig og legge den i fryseren. Og når du vil ha pizza, slipper du å fikle med deigen, noe som vil spare tid. Du trenger bare å huske å få den ut av fryseren i tide.

For øvrig eksperimenterte jeg nylig med en frossen deig (bare i henhold til en annen oppskrift, denne er ennå ikke prøvd). Men hun tiste den i mikrobølgeovnen. Det ble super. Og veldig raskt. Raskere enn å til og med forberede fyllingen.

Jeg vil også prøve denne deigen. Da vil jeg definitivt melde meg av. Takk igjen.

Takk for oppskriften!
Det viste seg to deilige pizzaer, jeg la til enkel ost i deigen, provencalske urter i stedet for hvitløk, rullet den ut og bakt på silikontepper, nesten alle sammen var smuldret!

takk for pizzadeigen, elsket den! men jeg rullet veldig tynt, tynt))

Deilig deig !!! Nylig lagde de to pizzaer for hele bakeplaten fra denne deignormen. Det var ingen parmesan, vanlig ost, hvitløk, en blanding av italienske urter og tørket hjemmelaget basilikum ble satt i deigen. Anbefaler for alle !!!

Takk 🌺 og fra meg !!! Deigen er perfekt, appetittvekkende, øm .... Jeg brukte den til å tilberede mini-pizza og pølser i deig og koteletter i deigen. Jeg frøs den i en uke, og da den tine og varmet opp, så igjen myk
Det er nå min viktigste "lunsj" -deig. Takk skal du ha

[Mila007]

Mila007, fra de første dagene med å lage pizza av denne deigen, ble det klart at den ville gå til favorittdelen! Deigen er veldig velsmakende, jeg elter alltid i HP. Tusen takk for oppskriften!

Navnet passer perfekt til smaken - perfekt! Jeg har også lagt til tørkede urter (timian) der - bare fantastisk. Matlaging for den femte gangen. Tusen takk til forfatteren. Forresten, jeg gjør det på HP. Kjøl over natten. Jeg baker om morgenen.

Takk for deigoppskriften. Veldig deilig. Jeg anbefaler!

Flott deig! Takke!
Sønnen og svigerdatteren er veldig glad i pizza. Hun bakte henne for dem for første gang, hun var redd for at hun skulle bli kritisert.
Barna mine var glade! Sønnen bestemte at vi ikke lenger bestiller pizza, vi baker selv! Og svigerdatteren sa det, deigen er perfekt !!!
Så navnet er sant!

Deigen er utmerket, nå lager jeg den bare på den, siden den 15. sannsynligvis. Nok en takk til forfatteren

Takk for en så interessant oppskrift, jeg vil prøve den i dag.

Takk for oppskriften! Jeg tilsatte ikke hvitløk eller parmesan, det viste seg akkurat det samme. Eltet i en brødmaker, stod i 4 timer i kjøleskapet.

Deigen er autentisk, fyllet er fra det som var.

Fra restene

Nydelig.

50 g CZ mel, resten er første klasse, flytende myse fra osteproduksjon
oregano i deig, tørket løk, kalindzha og gyldne linfrø
bakt i form av tortillas, rundstykker og en stor tortilla med ost

Jeg lager forskjellige deiger til pizza. Og her er så mange anmeldelser. Jeg tar det med til bokmerkene dine. Noen ganger baker jeg pizza.

[Mila007]

Mila007, takk for oppskriften. Jeg lagde deigen av mel fra første klasse, la vanlig ost, salt med tørre urter, eltet i en brødmaker på "Pizza" -modus. Det ble veldig velsmakende og mykt. Alle likte det. Tror vil være en av mine favorittpizzadeigsoppskrifter.

Tusen takk for oppskriften! Han er perfekt! Min pizza. (Kylling, sopp) Jeg lagde deigen i en brødmaker i modusen "Gjærdeig". Denne pizzaen ble bakt litt tidligere, nå passer deigen i brødmakeren, jeg venter på gjestene.

Tusen takk for oppskriften. Halvparten av deigen viste seg 6 ganske anstendige pizzaer, mine sååå likte det, takk! Dessverre ble verken parmesan eller hvitløk funnet, men det ble sååå velsmakende uansett.

La meg legge inn mine fem øre også. Deigen viste seg å være veldig øm, veldig velsmakende, ENORM takket være forfatteren av oppskriften. Hele familien spiste på begge kinnene, til og med jeg, ikke en pizza-elsker, spiste flere biter. Jeg klarte å fotografere bare to stykker. Jeg la til den billigste osten i deigen, tilførte ikke hvitløk (parmesan er dyrt for oss, mannen min spiser ikke hvitløk), bakt i ovnen, alt ble bakt og brunet perfekt.Nå gjør jeg den andre delen av testen. Den første pizzaen rakk ikke engang å kjøle seg ned.

For en deilig deig, bare spis mye av tankene dine takket være forfatteren (det er synd at hun ikke har dukket opp her på 5 år og ikke vet at oppskriften finner nye beundrere)

Og jeg vil merke i emnet. Jeg har prøvd mange alternativer for pizzadeig, og jeg vil kanskje stoppe på denne. Jeg gjør alt etter oppskriften, med hvitløk og parmesan. En porsjon er nok til to store (30 cm) prinsessepizzaer.
Deigen tåler å fryse godt. Etter å ha eltet gir jeg den en time å komme opp, deretter elter jeg, deler i deler til prinsessen, flater hver klump og fryser.
Før steking tar jeg ut deigen 3 timer (og hvis den er kald i huset, så 4) før steking. Den varmes opp rett i vesken og begynner å passe. Jeg strekker den slik at den passer til Princess (ganske tynt), mens jeg komponerer fyllet, er deigen fortsatt litt passende, og så steker jeg i 15-20 minutter, og i tilfelle jeg holder den av i ytterligere 10 minutter.
Deiglaget i den ferdige pizzaen viser seg å være av middels tykkelse - et sted rundt 1 cm, deigen er porøs, ikke gummi, det liker vi bare.
Tusen takk til forfatteren!