Tyrkisk pizza (Lahmacum)

[For testen]

Tyrkisk pizza (Lahmacum)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tyrkisk

Ingredienser
Deig
hvetemel	180g
vann	120g.
oliven olje	10gr
fersk gjær	1gr
salt	3gr
Fylling
kjøttdeig	200gr
tomat	100gr.
rød pepper	1 STK
salt	1t l.
søt paprika	1 \ 2t. l.
varm paprika	1 \ 2t. l.
oliven olje	50gr
pære	1small
karve	klype
Summak	klype
pepper
persille	0,5 bjelke
hvitløk	1 tann
Før du svinger
pære	1 STK.
sitron	1 STK.
persille	0,5 bjelke
hvitløk	1 tann

Kokemetode

• For testen bland alle ingrediensene til de er glatte. La det modne ved romtemperatur i 1 time. I løpet av denne timen bretter du deigen hvert 20. minutt. Oppbevar deigen i kjøleskapet i 48-72 timer.
• Hakk alle ingrediensene til fyllingen, bland.
• Del deigen i 2 deler, rull den tynt ut i form av en oval eller sirkel. Dekk til med plastfolie og la det sitte i 20-30 minutter.
• Fordel fyllet
  
• Stek i en ovn som er forvarmet til 250 ° C i 8-10 minutter.
• La avkjøles i 1-2 minutter etter ovnen. Dryss over hakket løk og persille i løpet av denne tiden. dryss på sitronsaft. Rull sammen pizza og nyt.
• Nydelig!

Veldig interessant oppskrift) Takk

[Tenåring]

Tenåring, til din helse! Foruten interessant, smaker det også godt! Riktignok brukte jeg mindre varme krydder

Jeg har ikke en ovn) Men jeg tok den til bokmerker)

Å, det er ille uten ovn

Veldig, arbeidsnarkomanen min har gått i stykker (Vel, i det minste er tegneserien kul, den hjelper) Vanlig pizza i den er lett, men jeg lager denne som en ny ovn)

[Natasha]

Natasha, den originale oppskriften! Og smaker det mye forskjellig fra den europeiske versjonen?

[Marishenka]

Marishenka, dyakuyu! Det er forskjellig, uten oster og majones vi er vant til. Lettere på magen

Det er klart, jeg må prøve.

Jeg glemte en nyanse. Jeg liker å rulle ut pizzadeig veldig tynt, her var det nødvendig å være tynn, men i moderasjon. Og lukk all deigen med fyllet. Ved denne temperaturen tørker kantene ut.

Wow ...... hvor mange ingredienser !!! Ser veldig appetittvekkende ut. Bokmerk det, takk

Nei, da bare krydder

En interessant oppskrift

[Bringebær]

Ja, ikke noe problem
Og velkommenBringebær !

[Natali06]

Natali06, Takk!