Helas Lazarus maisbrød

Helas Lazarus maisbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	260 g
Vann	230 ml
Salt	1,5 ts.
Sukker	1 ss. l.
Olje	1 ss. l.
Gjær	1 ts
Helas Lazarus-blanding	100 g

Kokemetode

• For prøven tok jeg en andel for et brød på 500 g
  
• Program fransk brød, mørk skorpe.
  

Merk

For et par uker siden kom jeg endelig til Pekarsky-huset, og som mannen min sa: "Jeg var så dårlig på såpen," tok jeg tak i alt og mer, såvidt fornøyd meg hjem. I dag har endelig hender nådd maisbrødet. Så. som oppskriftene fra Bakerihuset ikke inspirerte meg. bestemte oss for å ta utgangspunkt i oppskriften på fransk brød fra den opprinnelige HP.

Jeg glemte å skrive at jeg la til gluten i 1 time. l. Brødet viste seg å være vakkert og veldig velsmakende. Og alle har allerede skrevet om lukt her. Nå eltes brød på grunnlag av en blanding fra bakerhuset "Borodinsky" i min tolkning. Hvis noen er interessert, så skal jeg fortelle deg og vise hva som skjedde