Sild i sennepsaus

Sild i sennepsaus

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Sild	2 stk / 900g
Stor løk	1 STK
Saus
Tilberedt sennep	1 ts
Sukker	1 ts
Eddik 9%	1 ts
vegetabilsk olje

Kokemetode

• For mange år siden var jeg på besøk hos slektninger. Lyusechka, kona til min manns eldre bror, la en liten sildskål på bordet. Lucy foreslo at jeg skulle prøve silda. Lyusechka og jeg har veldig varme forhold og sjeldne møter. Derfor snakker vi mye. Den gangen skjedde det at jeg under en lang samtale "overtalte" mer enn et halvt sildekar. Siden den gang har sild i sennepsaus ofte vært på bordet vårt, spesielt om vinteren, når silda i hyllene har god smak.
• Høsten avtok varmen og til slutt dukket opp normal sild med normal saltholdighet i hyllene
• Rør sennep godt med sukker, tilsett eddik, rør og hell i vegetabilsk olje (jeg har olivenolje). Sausen er klar.
• Skjær sild i fileter, løk på toppen i halve ringer. Hell over sausen, rør og spis.

Tatyana, for en fantastisk oppskrift. Jeg ville også ha en halv bolle, jeg ville ha overtalt en slik sild. Og nå er jeg også rik på Modena eddik fra Chuchelka, sannsynligvis vil sild smake enda mykere med den? Jeg vil ha alt!

Og nå er jeg også rik på Modena eddik fra Chuchelka, sannsynligvis vil sild smake enda mykere med den? Jeg vil ha alt!

Ja, ikke bare mykere, generelt mye bedre!

Kjøpt sild, sennep også, men hvor mye olje å helle? Etter øye?

........................ ......

Her er en fotoreportasje:



Det viste seg yummy: løk og sild med smak av Modena eddik ... Det er umulig å stoppe ...

Det viste seg yummy: løk og sild med smak av Modena eddik ... Det er umulig å stoppe ...

Fin sild! Spis til helsen din!
Oljer etter øye. Og det er virkelig umulig å stoppe.
Men mitt råd er ikke å gjøre mye for fremtiden. Kanskje oppfører Modena eddik seg ikke slik, men med vanlig eddik etter to dager blir silda seig.

Jeg vil også vite hva er denne Modena-eddiken?

Jeg vil også vite hva er denne Modena-eddiken?

afnsvjul, vitalinka 2 Jeg så spørsmålet ditt. Jeg løp etter en lenke. Funnet det. Chuchelka fortalte oss om ham. Les her:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=38542.350

Jeg kjøpte på Metro. Hvis du kommer over denne eddiken, ikke la deg skremme av prisen. Jeg betalte for en 250 gram flaske, etter min mening, 380 rubler. Det er verdt det

Men mitt råd er ikke å gjøre mye for fremtiden.

Takk for avklaringen, jeg vet det; men jeg gjorde en fisk per prøve og tilsatte 1/2 ts. Franske sennepskorn.

[Gaby]

Gaby, aldri prøvd med en kornete, vil det være nødvendig å gjøre det på en eller annen måte

Jeg likte ikke sennep. : nea: Vel, jeg likte det ikke, og det er det!
Og jeg pleide å foretrekke sild bare med smør ...
Jeg bestemte meg for å lage mat i henhold til oppskriften din ...
ALLE! Jeg har allerede kokt sild som dette flere ganger, og jeg VIL MERE MUAOOOOOOO ganger som dette. Og som en bivirkning av oppskriften ble jeg forelsket i sennep!

TAKKE!!!

[kubanochka]

kubanochka , Jeg er veldig glad for at du liker denne silda

Og jeg kom via lenken. Denne silda er også veldig velsmakende! Men nesten overalt jeg trenger sennep, legger jeg sammen med vanlig fransk. Kanskje er dette ikke riktig, men med en sild er en svak surhet, etter min mening, passende. Takk skal du ha Tatiana!

[Tanyusha]

Tanyusha, og hvor mye vegetabilsk olje å helle?

P.S. Jeg har allerede sett, med øye ...

Krosh, fortell meg bedre hvor du får en normal sild på denne tiden av året?

Vi hadde en matmesse.Og for første gang i mitt liv kjøpte jeg en kaspisk sild i en hall. Den er dobbelt så dyr som atlantisk sild. Men jeg angret ikke på at jeg kjøpte)) Veldig velsmakende. Og i sennepsaus ... mmm ...

Ja, Tanya - i hallen - en nydelig sild!

Og jeg la honning i sennepsaus i stedet for sukker

Tanyusha - jeg forstod ikke litt - hvordan sild selges til en magiker. i vekt allerede saltet og ferdigmat eller skal den være helt rå? og sausen tilsettes for en tankesmakende smak

[Olga]

Olga, Ol, jeg hørte om denne silda for første gang fra jenter i Moskva, men i går kjøpte jeg den, jeg likte den veldig godt)))
Olesya, Jeg vil absolutt prøve, interessant))
Irina, kjøper du en ferdig sild, og heller den med sennepsaus. Nydelig))

[Tanya,]

Tanya, Jeg lærte om denne silda fra moren min, og bare nylig hadde jeg en sjanse ...

For lenge, lenge siden var vi på forretningsreise i Luga, Leningrad-regionen, dro til dagligvarebutikken for å ta en streng til middag, selgeren sier ta sild i sennepsaus, en boks, vi tok halvparten.
Samme kveld spiste de alle tisper, det viste seg å være veldig velsmakende, dagen etter ville de kjøpe mer, men det var ikke lenger der.
Siden da har jeg ikke spist den samme deilige ...

900g sild og løk, og bare 3 timers dressing. l. - er ikke dette nok? Og hvor mye olje etter øye er det, en teskje eller 100g ...?

og tanking bare 3 timer. l. - er ikke dette nok?

Nei, ikke litt)) For en slik mengde sild trenger du omtrent 1/3 kopp vegetabilsk olje, hvor mye mer dressing?))

Å takk. Siden det er så mye olje, vil tankingen være helt riktig. Merk oppskriften

Her er jeg dum! Jeg kokte silda og spiste den lenge, men jeg sa ikke takk. Silda viste seg å være bare super-duper.

[Natasha]

Natasha, til din helse!

Tanya, ikke sverge, lana: oops: Jeg husket bare en fantastisk video om hvordan jeg raskt og enkelt kan skille sildefilet, ok, jeg legger den i Temka

[Lesik]

Lesik, ja, ok)) Jeg vil definitivt prøve å gjøre dette når en deilig sild vises på salg))