Kostholdfisk "Vi er ikke redd for bein" (til babymat og ikke bare) i en langsom komfyr

Kostholdfisk "Vi er ikke redd for bein" (til babymat og ikke bare) i en langsom komfyr

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Eventuelt fiskekropp, sløyd og halshogd	2 stk.
Vegetabilsk olje for smøring
Matfolie
Dill (fersk eller frossen eller til og med tørket)	(alternativ)
Salt	smak

Kokemetode

Hver mor lider når hun gir barnet sitt en fisk. Hvis du lager mat med en god kadaver, hvordan kan du holde orden på beinene? Uansett hvor hardt du prøver, vil du definitivt savne det. Du må lage fileter, grave i fisken og miste dyrebart kjøtt på beinene. Vel, på det verste, kjøp en filet som noen allerede har gravd i.

Denne matlagingsmetoden kom til tankene mine takket være vår kjære Arka's Carp-oppskrift. Mer presist bestemoren hennes. Måtte Gud gi henne lange år og helse. Både.
Polissya karpe fra Arkinas bestemor (multikoker Redmond RMC M4502) (Arka)



Men ifølge oppskriften hennes er fisken ganske tørr. Og for barn er kjøttets ømhet også viktig.

Prøver og øver på ektemann katter, jeg har nådd mellomtrinnet. Og fisken er myk, og beinene er myke, og det er ømhet i kjøttet. Og ingenting blir fordøyd. Jeg anbefaler denne tilberedningsmetoden på det sterkeste av mange grunner:

1. Du kan ta absolutt hvilken som helst fisk. Det eneste du må gjøre er å tine, tømme, vaske, halshogge og kutte finnene. Ja, rengjør vekten om nødvendig. Den mest nyttige kolmule, navaga, pollock, torsk, karpe, crucian karpe ... noen! Det er ikke nødvendig å kjøpe dyre, men mindre nyttige varianter. Men samtidig vil fisken være øm og ikke vannet. Uten den minste risikoen for å få bein i halsen.

2. Minimumsbruk av tiden din. Forbereder fra kveld til morgen. Om kvelden setter vi den opp - om morgenen en klar fisk.

3. Fiskekjøtt er ideelt akkurat som mat, i puddinger (jeg vil gi oppskriften senere!), I supper, i salater.

4. Fremstillingsmetoden bevarer alle næringsstoffene i fisken.

5. Det er det du ikke kan gjøre uten, det er en treg komfyr. Kanskje du kan lage mat i en dobbel kjele, men jeg har ikke en, så jeg vil ikke fortelle deg det.
Så på kvelden blir fisken kokt. Renset og vasket. Dette er omtrent 200-300 gram. To mindre eller en stor. Spiller ingen rolle. Del i to eller i tre deler.
Ta et stykke folie og smør det med vegetabilsk olje. For å forhindre at fisken fester seg til folien.
Ha fisken i folie, salt og dryss over dill.
Hvis noen ikke liker dill, så ignorere det. Men jeg anbefaler deg å prøve. Det vil gi en veldig behagelig smak, men vil ikke dominere.
Vi slår av uten fanatisme. Vi samler bare kantene mot toppen.
Vi samler en dampbåt i en flerkoker. Hell litt mindre enn et glass vann i bunnen av pannen. Ikke mer.

Vi setter fisken på dobbeltkjelen. Vi stenger. DAMP-program (hvis trykkoker, deretter trykk 3). Tid 2 timer. De sovnet.
Om morgenen får du en fantastisk øm fisk. Alle bein blir bleket. Kjøttet er mykt og mørt. Et barn er ikke redd for å velge dette.
Veldig kosthold og kalorifattig frokost!

Spiste du ikke alt? Ikke noe problem. Sammen med folien luktet de bare, på en tallerken og i kjøleskapet. Holder perfekt.

Om multikookeren. Jeg lager mat i Oursson. Men det gjør ikke noe. Funksjonen til trykkoker er heller ikke viktig. Det er viktig å lage mat over vann og i folie. Det er viktig at fisken overnatter i tegneserien. Juster tiden til teknikken din fra 1,5 timer. Hvis automatene dine slår på varmen, vil det være nok en time. Hvis beinene ikke er smeltet, legg til i 30 minutter.

Merk

På en lignende måte begynte jeg å lage biff av ikke-elite varianter. Jeg vil definitivt legge ut oppskriften hver for seg. Det er verdt det!
Med kjærlighet, din Tumanchik

Irsk, takk for oppskriften!
Si meg, hvis jeg har Shteba i trykkoker, så også 2 timer?
Og jeg har bare 0,3 eller 0,7 trykk, hvilket synes du er bedre?

Det er veldig verdifullt ... men i en gammel Panasonic to-timers modus og la den ligge over natten? .. er det meg, ellers sakter jeg litt ned)

Irsk, takk for oppskriften!
Si meg, hvis jeg har Shteba i trykkoker, så også 2 timer?
Og jeg har bare 0,3 eller 0,7 trykk, hvilket synes du er bedre?

Ksyusha, hei
også 2 timer. da vil du forstå hvor mye som trengs for teknikken din. Hvis tiden er redusert, ikke med mer enn 30 minutter. ellers blir ikke beinene myke.
trykk 3 på min er 0,7

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 11:14

Det er veldig verdifullt ... men i en gammel Panasonic to-timers modus og la den ligge over natten? .. er det meg, ellers sakter jeg litt ned)

Natasha, vi må prøve. Jeg tror ikke det betyr noe en trykkoker eller bare en tegneserie. Slik det står hele natten. Hvis det ikke er noen manuell modus, må du to ganger og dra for å modne hele natten

Irishik, pryuvet!
Usse forstått, nå må vi finne en anstendig fisk ...

Ja, irsk, jeg forstår ... Jeg vil prøve ... takk))

Irishik, pryuvet!
Usse forstått, nå må vi finne en anstendig fisk ...

du vet, det var derfor jeg begynte å lete etter en mulighet til å lage en hel fisk, fordi det er lettere å kjøpe et kadaver av ikke den mest forferdelige kvaliteten enn en filet. Men hun var alltid redd for beinene. Problemet er nå løst

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 11:23

Ja, irsk, jeg forstår ... Jeg vil prøve ... takk))

oppskriften er fantastisk, men jeg kan heller ikke finne ut av det - i Shteba trenger du tilsynelatende ikke å lage mat for et par? vi kan ikke sette trykket på dampprogrammet, tilsynelatende må du lage fisk på programmet, jeg skal prøve, takk! Jeg bakte kjøtt i folie i Shtebe - det var veldig velsmakende

Jeg likte oppskriften. Jeg vil definitivt gjøre det. Vil det varmes opp til morgenen om to timer? Takk Irina !!!

oppskriften er fantastisk, men jeg kan heller ikke finne ut av det - i Shteba trenger du tilsynelatende ikke å lage mat for et par? vi kan ikke sette trykket på dampprogrammet, tilsynelatende må du lage fisk på programmet, jeg skal prøve, takk! Jeg bakte kjøtt i folie i Shtebe - det var veldig velsmakende

åh, jeg er ikke spesielt kjent med andre enheter. det er viktig å lage mat over vann. så blir det ømt kjøtt og all verdien blir ikke vasket bort. det er viktig at det er nok tid til å myke opp beinene. trykk er ikke viktig her. derfor anbefaler jeg likevel programmet ON PAIR.

Skrevet fredag ​​3. juni 2016 11:43

Vil det varmes opp til morgenen om to timer?

så kan du sette 1 time. på oppvarming om morgenen vil den komme. hvis beinene ikke mykner, må du legge til 30 minutter neste gang. og se når du er klar!
jenter er sikre på at basen min vil være nyttig for deg. tilpasse ytterligere for enhetene dine!

En utmerket oppskrift, for meg er fisken skummel, det er lettere for et barn å kjøpe en babyfiskburk, siden bein også finnes i innkjøpte fileter (jeg kom over), nå vil jeg prøve å lage mat slik, takk.

En utmerket oppskrift, for meg er fisken skummel, det er lettere for et barn å kjøpe en babyfiskburk, siden bein også finnes i innkjøpte fileter (jeg kom over), nå vil jeg prøve å lage mat slik, takk.

å Svetochka. det er så støtende at jeg ikke tenkte på det før! så mange ganger kvalt de seg på et bein ... nå vokste barn opp. men for det veldig praktisk. om morgenen står du opp og bare tilsett en sidetallerken!

tilsynelatende må du fiske på programmet

Og hvorfor, også 2 timer ...

Og hvorfor, også 2 timer ...

svarte ovenfor

Og hvorfor, også 2 timer ...

men her er hele poenget at beinene blir myke og myke, fisken koker ikke lenge, men her er beinene.

svarte ovenfor

Duc, det er tross alt ikke noe press på et par av oss, i Shteba, jeg har ikke brukt dette programmet ennå ,,,
Så viser det seg at på "Fisken", og der kan du like et par, det vil si helle vann og sette på risten, hvem vet, gi råd til jentene ...

[Trishka]

Trishka, vi vil eksperimentere, jeg tror det er fullt mulig å lage fisk på grillen, og helle vann ned, jeg vil legge presset 0,7 i en time, jeg vil se på mykheten i beinene, om nødvendig, vil jeg legge til mer tid, da fordi fisk kan være annerledes, og beinene hennes også har forskjellige mykhet i utgangspunktet ...

[Trishka]

Duc, det er tross alt ikke noe press på et par av oss, i Shteba, jeg har ikke brukt dette programmet ennå ,,,
Så viser det seg at på "Fisken", og der kan du like et par, det vil si helle vann og sette på risten, hvem vet, gi råd til jentene ...

Ksyusha, prøv dette og det. Og så vil du fortelle!

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 12:08

Trishka, vi vil eksperimentere, jeg tror det er fullt mulig å lage fisk på grillen, og helle vann ned, jeg vil legge presset 0,7 i en time, jeg vil se på mykheten i beinene, om nødvendig, vil jeg legge til mer tid, da fordi fisk kan være annerledes, og beinene hennes også har forskjellige mykhet i utgangspunktet ...

Irishka, flott fisk! Og viktigst av alt - den er tilberedt på den mest naturlige måten - i sin egen juice, som jeg personlig er veldig glad i.
Si meg, lagde du mat i en time, ikke i Orsyushka? Choyt, kurven er kjent ... og trykket (3) også.
Hvis hva, vil jeg plage min Orsyukha, av hensyn til noe slikt, fra ... soverom

Irina, tusen takk for oppskriften! Familien min er veldig glad i fisk. men BEINEN i fisken er skrekk. Nå vil vi spise fisk veldig ofte.

Irishka, flott fisk! Og viktigst av alt - den er tilberedt på den mest naturlige måten - i sin egen juice, som jeg personlig er veldig glad i.
Si meg, lagde du mat i en time, ikke i Orsyushka? Choyt, kurven er kjent ... og trykket (3) også.
Hvis hva, vil jeg plage min Orsyukha, av hensyn til noe slikt, fra ... soverom

I den Lenchik, i den. Hun er min eneste sykepleier. Og for hvilke synder sendte du henne til soverommet? Eller hva planlegger du med henne?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Alt genialt er enkelt! Jeg elsker fisk, og til og med uten bein, og enda mer! Takk
Pysy kan du legge til i tittelen i stedet for "og ikke bare", "og diett"? Og så har jeg ikke lenger små barn, jeg fløy nesten forbi, jeg ville ha kvalt bena

Hvis hva, vil jeg plage min Orsyukha, av hensyn til noe slikt, fra ... soverom

få Orsik ut av eksil. Denne retten er for ham

Ira, god oppskrift, praktisk. Takk

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Alt genialt er enkelt! Jeg elsker fisk, og til og med uten bein, og enda mer! Takk
Pysy kan du legge til i tittelen i stedet for "og ikke bare", "og diett"? Og så har jeg ikke lenger små barn, jeg fløy nesten forbi, jeg ville ha kvalt bena

Takk! Jeg fikser det om et øyeblikk!

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 12:43

Ira, god oppskrift, praktisk. Takk

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 kl. 12:53

Irina, tusen takk for oppskriften! Familien min er veldig glad i fisk. men BEINEN i fisken er skrekk. Nå vil vi spise fisk veldig ofte.

jenter takk for oppmerksomheten til oppskriften! Jeg anbefaler deg å prøve å glemme beinproblemer!

[Tumanchik]

Tumanchik, takk for oppskriften, jeg skal prøve.

[Irina]

Irina, tusen takk for den fantastiske oppskriften

Og i min Orsisk er det en ubehagelig kurv for damp jeg har 5010

Og for hvilke synder sendte du henne til soverommet? Eller hva planlegger du med henne?

Ja, jeg har allerede mer utstyr på soverommet mitt enn på kjøkkenet, som lenge har gått tom for steder.

få Orsik ut av eksil. Denne retten er for ham

Ja, ja, jeg får tak i det. Jeg skal bare kjøpe fisken, ellers har jeg bare havabbor, og liker å bake den i ovnen. Derfor vil jeg kjøpe annen fisk til Tumanchikov-oppskriften.

[Tumanchik]

Tumanchik, takk for oppskriften, jeg skal prøve.

Irina, tusen takk for den fantastiske oppskriften

Jeg skal bare kjøpe fisken, ellers har jeg bare havabbor, og liker å bake den i ovnen. Derfor vil jeg kjøpe annen fisk til Tumanchikov-oppskriften.

jenter, lag mat for helsen!

Ah, Tumanchik, for en fin fyr du er! Dette er problem nr. 1 for barnebarna mine. Vi rengjør henne alltid med datteren min (og til og med for den eldre). Mange takk!

Ah, Tumanchik, for en fin fyr du er! Dette er problem nr. 1 for barnebarna mine. Vi rengjør henne alltid med datteren min (og til og med for den eldste). Mange takk!

bruk det for helse. tilpasse seg teknikken din og lag mat uten problemer!

[Irochka]

IrochkaTusen takk for oppskriften med tips! Selv elsker de såå å spise fisk, men disse beinene ... Disse beinene lar deg ikke slappe av, fordi bare tanker om hvordan du ikke utilsiktet svelger.
Jeg vil absolutt kjøpe en fisk og gjøre det.
Takk, Irochka!

[Irochka]

IrochkaTusen takk for oppskriften med tips! Selv elsker de såå å spise fisk, men disse beinene ... Disse beinene lar deg ikke slappe av, fordi bare tanker om hvordan du ikke utilsiktet svelger.
Jeg vil absolutt kjøpe en fisk og gjøre det.
Takk, Irochka!

Ritulechka til helse. Glad for å ta!

Irishaaa, du er min søte! Da jeg så poteter med fisk, husket jeg barndommen min. Jeg likte veldig mye pollock på skolen, kokken vår kokte den deilig og saftig, bare beinene var alltid problematiske, selv om det ikke er så mange av dem, men likevel.
Takk kjære for denne oppskriften! Mannen min spiser ikke fisk bare på grunn av dem. Problemet er nå løst

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 20:14

Og hvordan han elsker knokene dine. Han husker alltid med et vennlig ord!

Jenter, jeg forstår ikke hvor beinene går?
Fisken koker raskt, hvis du lager mat lenge, før beinene blir kokt, vil kjøttet komme ut overkokt? Vel, faktisk, hvor er fordelene og vitaminene? I din egen chtoli juice?

Jeg har ikke åpnet den ennå. Matlaging i Orson 5010. MEN i min muldamp STEAMER bare i 1 time, deretter oppvarming. Jeg satt manuelt en time til etter pipetonen, og slo av varmen etter 2 timer. Ikke veldig praktisk selvfølgelig. Vi får se hva som skjedde senere.
Venstre å kjøle seg ned i tregkokeren, Ira, ikke sant?

Irishaaa, du er min søte! Da jeg så poteter med fisk, husket jeg barndommen min. Jeg likte veldig mye pollock på skolen, kokken vår kokte den deilig og saftig, bare beinene var alltid problematiske, selv om det ikke er så mange av dem, men likevel.
Takk kjære for denne oppskriften! Mannen min spiser ikke fisk bare på grunn av dem. Problemet er nå løst

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 20:14

Og hvordan han elsker knokene dine. Han husker alltid med et vennlig ord!

takk kjære! god helse!

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 21:01

Jenter, jeg forstår ikke hvor beinene går?
Fisken koker raskt, hvis du lager mat lenge, før beinene blir kokt, vil kjøttet komme ut overkokt? Vel, faktisk, hvor er fordelene og vitaminene? I din egen chtoli juice?

Kvist, bein er skyggelagt. Selvfølgelig vil jeg ikke si grundig om fordelene. Kan noen fortelle meg det? Men da er all hermetisk fisk for barn mer skadelig enn nyttig.

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 21:03

Jeg har ikke åpnet den ennå. Matlaging i Orson 5010. MEN i min muldamp STEAMER bare i 1 time, deretter oppvarming. Jeg satt manuelt en time til etter pipetonen, og slo av varmen etter 2 timer. Ikke veldig praktisk selvfølgelig. Vi får se hva som skjedde senere.
Venstre å kjøle seg ned i tregkokeren, Ira, ikke sant?

Gulya, jeg har allerede sagt der, du er ikke ferdig med å lese. Hvis oppvarmingen er automatisk, kan du bare slå den på i en time, og la den komme på oppvarming til morgenen. Og prøv å navigere - legg til tid eller ikke.

Jeg leste den, Ir :)
Jeg skrev nettopp hvordan det forbereder seg i mitt. Beklager spam
Hvis du lager mat om kvelden, må du kontrollere det selv og legge til ytterligere 1 time

Venstre å kjøle seg ned i tregkokeren, Ira, ikke sant?

da vil du forstå mye tid eller litt

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 21:24

Jeg skrev nettopp hvordan det forbereder seg i mitt. Beklager spam

hva er du ... beskriv. og så vil du huske deg selv og andre vil vite det, jeg tenkte umiddelbart at du spurte, ikke å fortelle.

[Tumanchik]

Tumanchik, les nøye oppskriften, bokmerk den. Jeg tror jeg vil kjøpe en fisk - jeg vil definitivt gjøre det. ... og i mellomtiden husker jeg om et stykke svinekjøtt som er i kjøleskapet. Og så gikk jeg på kjøkkenet, forseglet dette stykket i folie og satte programmet til damp klokken 20. Så vil tegneserien gå til automatisk oppvarming, og om morgenen skal jeg ha et kjøttstykke klart til frokost!
Takk for ideen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, denne oppskriften er for meg. det deiligste kjøttet for meg er fisk. Hvilken som helst og i hvilken som helst form! Men jeg er redd for henne! Det var veldig ubehagelige saker! Derfor spiser jeg det praktisk talt ikke ... Så du reddet meg! Jeg har imidlertid en multikooker uten familie og stamme, den enkleste. Men det er en temperaturvedlikeholdsmodus. Så jeg vil eksperimentere. Det gjenstår å få tak i en fisk ...
Takk, Irochka!

[Irinka]

Irinka!
En veldig fristende oppskrift !!!!
Men jeg forstod ikke ... du skriver omtrent 2 timer i en sakte komfyr og skriver umiddelbart de to timene i Orsyushka under press ...
Så to timer i en tegneserie og to timer i en trykkoker er forskjellige ...
Forklar for meg at jeg ikke forstår ...

[Irinka]

Irinka!
En veldig fristende oppskrift !!!!
Men jeg forstod ikke ... du skriver omtrent 2 timer i en sakte komfyr og skriver umiddelbart de to timene i Orsyushka under press ...
Så to timer i en tegneserie og to timer i en trykkoker er forskjellige ...
Forklar for meg at jeg ikke forstår ...

Svetochka, fisken forbereder seg raskt. mer tid er nødvendig for beinene. men siden det koster hele natten, tror jeg det kommer uansett. Men selvfølgelig må du prøve å justere tiden.

Lagt til lørdag 4. juni 2016 07:02

Tumanchik, les nøye oppskriften, bokmerk den. Jeg tror jeg vil kjøpe en fisk - jeg vil definitivt gjøre det. ... og i mellomtiden husker jeg om et stykke svinekjøtt som er i kjøleskapet. Og så gikk jeg på kjøkkenet, forseglet dette stykket i folie og satte programmet til damp klokken 20. Så vil tegneserien gå til automatisk oppvarming, og om morgenen skal jeg ha et kjøttstykke klart til frokost!
Takk for ideen!

Katyusha selvfølgelig! Jeg vil helt klart lage kjøttet som en egen oppskrift. Men jeg kommer foran meg selv for de smarte som deg. Ikke bare svinekjøtt, men også biff - og ikke elitesorter - er flott å lage mat som dette. Jeg tar vanligvis alltid en biffskaft. Veldig budsjett kjøtt. Jeg tok på meg 2 timer og så kommer det om morgenen i varmen til multi. Og en annen hemmelighet:

myasko (biff) blir enda bedre når du smører den med rømme og deretter alt som du gjorde. I tillegg til salt, anbefaler jeg ikke flere krydder og krydder. Da vil du rette opp alt.

Lagt til lørdag 4. juni 2016 07:05

Tumanchik, Ira, denne oppskriften er for meg. det deiligste kjøttet for meg er fisk. Hvilken som helst og i hvilken som helst form! Men jeg er redd for henne! Det var veldig ubehagelige saker! Derfor spiser jeg det praktisk talt ikke ... Så du reddet meg! Jeg har imidlertid en multikooker uten familie og stamme, den mest enkle. Men det er en temperaturvedlikeholdsmodus. Så jeg vil eksperimentere. Det gjenstår å få tak i en fisk ...
Takk, Irochka!

Lyudochka, jeg forstår deg veldig mye. Du er ikke den eneste som lider!

Hvor mange ganger har barna mine kvalt, og den ivrigste fanen av fisk er moren min! Mer enn en gang brukte jeg saks eller hender for å slå bein ut av mandlene.

Nå ordner alt seg bra!
Jenter lager mat for helsen! Bare tilpass deg de mange matlagingstidene dine.

[Tumanchik]

Tumanchik, fisken (aka svinekjøtt) var fantastisk klar for morgenmåltidet!

[Tumanchik]

Tumanchik, fisken (aka svinekjøtt) var fantastisk klar for morgenmåltidet!

Ingen tvil! du vet at jeg likte denne metoden så godt. du kan lage en liten porsjon. alltid frisk om morgenen uten noen anstrengelse! hender og servise er rene!

God dag !!))
Og ingenting vil skje med fisken ???
Pilafen min suret så ... (((

God dag !!))
Og ingenting vil skje med fisken ???
Pilafen min suret så ... (((

Jeg kjøpte en fisk i dag, jeg skal ta den på for å lage mat om natten. Jenter, men jeg vil fortsatt lage mat i en tomat med myke bein, som i hermetikk, det er en slik oppskrift et sted, vær så snill å stikke nesen din ...

Jeg kjøpte en fisk i dag, jeg skal ta den på for å lage mat om natten. Jenter, men jeg vil fortsatt lage mat i en tomat med myke bein, som i hermetikk, det er en slik oppskrift et sted, vær så snill å stikke nesen din ...

Pollock i tomatsaus med grønnsaker i Oursson MP5005 (Tumanchik)


værsågod
men i olje

Saury i olje (Tumanchik)



til helsen til Nadyusha.det vil være interessant å vite hvordan du gjør det

Irina, tusen takk for ditt raske svar! Jeg vil definitivt melde meg av hvordan jeg vil!

Irina, tusen takk for ditt raske svar! Jeg vil definitivt melde meg av hvordan jeg vil!