Kyllingelever ... nesten Stroganoff (gjøk 1054) - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Kyllingelever ... nesten Stroganov-stil (gjøk 1054)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglever	600 g
Løk	2 stk
Sylteagurk	2 stk
Rømme	1 st. l.
Majones	1 ss. l.
Melk eller fløte	100 ml
Mel eller stivelse	0,5 ts
Salt	smak
Pepper	smak
krydder	smak

Kokemetode

1. Skjær løken i halve ringer. Agurker i tynne strimler (jeg gnidd dem på Berner), jeg lar leveren ligge slik, uten å kutte den, jeg skyller og renser den bare fra film og alle andre unødvendige ting.
2. Hell vegetabilsk olje i bollen med trykkoker, ca 10 ml, legg løken der, sett “Ovn” eller “Steking” -modus, tredje nivå, tid 2 minutter. Når løken er litt stekt og blir så å si gjennomsiktig, tilsett agurk, tilsett deretter leveren og fortsett å steke til slutten av programmet.
3. Tilsett rømme, majones, salt, pepper, krydder, melk, stivelse eller mel, bland alt og utsett "Multipovar" 120 grader, tid 4-5 minutter.

Merk

Selvfølgelig er det bedre å gjøre bifflever, men kyllingelever er mykere, og mitt øm elsker det.
Derfor ble det bestemt å lage den av kyllingelever.
Jeg serverer leveren med ris, også kokt i en gjøk (vi kjenner ikke lenger igjen en ris). Min sååå som leveren tilberedt på denne måten, og hvilken som helst, agurk tilfører en slags "zest" til denne retten.
Nyt måltidet!
Leveren kokte i en ny gjøkepotte.