Donuts i "hasselnøtt"

[Deigoppskrift]

Donuts i "hasselnøtt"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	2 ss.
Vann	1 ss.
Salt	0,5 ts
Sukker	2 ss. l.
Rast. smør	1 ss. l.
Fersk gjær	15 g

Kokemetode

• Deigoppskrift enkelt (glass = 250 ml)
• Elt deigen raskt i en bolle og avkjøl i ca 1 time. Deigen skal vokse godt. Denne gangen motsto jeg bare 35 minutter.
• Hell bokstavelig noen få dråper vegetabilsk olje i hvert spor av “hasselnøtter” som er oppvarmet i brann, og legg et avlang stykke deig. Deigen skal dekke hele hulrommet. Løft smultringen med en gaffel, når den er gyllen, snu smultringen og stek den til den er mørt. Brannen er liten. Hender er ikke varme i prosessen.
• Jeg klemte av meg de neste bitene av deigen med fingrene dyppet i olje, som er nok til ikke å tilsette olje i hasselnøtten. Jeg la til sjokoladebiter i den siste porsjonen med smultringer. Neste gang prøver jeg kirsebær, kandiserte frukter, tørkede aprikoser osv.
• Dryss de ferdige smultringene med melis.
• 

Merk

Jeg elsker smultringer veldig mye, men jeg lager sjelden dem, fordi det viser seg veldig fettete.
Jeg har ikke en spesiell stekepanne for smultringer, jeg har lett etter den lenge og håpløst.
Svar # 843 Anastasia kokte smultringer i denne stekepannen:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Jeg måtte tilpasse den gamle "hasselnøtten" for denne virksomheten. Resultatet overgikk mine forventninger.

Senere på kvelden kom tanken til å lage mat potetnøtter.

Det gjensto ~ 0,5 kopper potetmos, jeg tilsatte 1 vaktelegg, litt salt, slakt brus og mel til for å lage en veldig myk deig. Kokeprosessen er som vanlige smultringer.

Jeg helte hvitløkssaus på de varme potetnøttene. Det var veldig velsmakende med suppe.
Når jeg lager det med vilje, vil jeg skrive de nøyaktige proporsjonene av ingrediensene.

I planene er ostemassdoughnuts og andre, som jeg vil dele i denne tråden. Og jeg vil gjerne godta oppskriftene dine i sparegrisen.

Lignende oppskrifter

Donuts i en tacoya-sjokolade (Tanyulya)

Choux kringle donuts (fisk)

Tante Cinias smultringer. (Wort)

: wow: Qween, veldig hyggelig tema! Det er bra at du nå ikke trenger å lete etter oppskrifter i forumet, men du kan finne alt på et bestemt sted. Jeg har en hassel-vaffel-jern-lever-maker, men hendene mine når ikke eksperimentene på grunn av reparasjonen. I mellomtiden spiser jeg med misunnelse på smultringene dine! Her vil jeg rive søpla, og jeg vil definitivt bli med alle elskere av nøtter!

[Sammensetning:]

Som disse potet "nøtter" med hvitløk og franske urter :

Sammensetning:

400 gr kokte poteter (most)
1 egg (47 gr)
1 ts salt
100 gr mel (litt til, etter smak)

hvitløk
tørre urter

Forberedelse:

Rør kalde poteter med salt, egg og mel. Den ferdige deigen er myk og holder seg knapt til hendene.
Med hendene smurt i vegetabilsk olje, ta deigstykker og legg dem i en hasselnøtt og brun på begge sider. Hell du noen få dråper olje i hver utsparing, vil "nøttene" være mer røde.

Når alle "nøttene" er klare, klemmer du hvitløken på toppen og drysser med urter. Jeg tok Miller Kotani "French Herbs". Svært velsmakende.

Som en påminnelse, for disse oppskriftene bruker jeg bare den hakkede delen av hasselnøtten.

Nyt måltidet !

[shuska]

shuska , og nå ser du?

Uh-he
Og hva betyr det "for slike oppskrifter bruker jeg en del hasselnøtter bare med hakk"

Og hva er "hassel" du har en idé?

Selvfølgelig! Jeg har det Sovdepovskaya i form av en dobbel stekepanne med håndtak. Nøtter er bakt på komfyren. Eller er det feil hasselnøtt?

Værsågod!
Jeg satte hasselnøtter på bålet bare med siden der deigen er plassert. Og så lukker jeg ikke hasselnøtten, men bare snur nøttene til den andre siden.

Det vil si en slik stekepanne.

Og her er det lovede bildet av donuts-nøtter / kjegler / skjell

Det var sant at bare de første ble så vakre. Resten av spillene viste seg å være mer "black-cut"

[shuska]

shuska , du bakte pene smultringer. Likte du smaken?
Neste gang er det bare å redusere brannen, så brenner de ikke.

galkaJeg håper at hvis du lager smultringer på denne måten, vil du ikke bli skuffet.

[galka]

galkaJeg håper at hvis du lager smultringer på denne måten, vil du ikke bli skuffet.

Qween, Rapporterer jeg - jeg ble ikke skuffet! smultringer viste seg å være veldig luftige, vil jeg definitivt gjenta

[galka]

galka , Jeg er veldig glad for at du likte smultringene tilberedt på denne måten.

Og hva med de som ønsker smultringer med lite fett, men det er ingen gass, men strømmen er strøm?!

Så ... det er elektriske hasselnøtter

Jeg beklager at jeg kom inn

[manna]

manna Vel, selvfølgelig er det elektriske, men den øvre delen er oppvarmet der, slik jeg forstår det. selv om dette selvfølgelig også er en vei ut

Er det mulig å bruke tørrgjær og hvor mye å ta?

[KatRin]

KatRin, spesielt i denne gjærdeigsoppskriften, bruker jeg bare fersk gjær. Men du kan bake smultringer i henhold til din favorittoppskrift. Det viktigste er at deigen er myk.