Rull "Krans med epler"

[Daystar]

Rull "Krans med epler"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	3 ss. ca 500 g
Varm krem	3/4 Art. OK. 150 ml
Salt	klype
Sukker	3 ss. l.
Smør	100 g
Tørr aktiv gjær	1 ss. l.
Plommer	2 stk.
Fylling:
Store epler	2 stk.
Sukker	2 ts
Rosiner	håndfull
Hakket valnøtt	håndfull
Smørende egg	1 STK.
Glasur:
Melis	1 ss.
Melk	2 ss. l.

Kokemetode

• (måleskjeer, fra en brødmaskin)
• Smelt smøret i en sausbåt eller i mikrobølgeovnen. Tilsett fløte og gjær. Rør godt om. Tilsett resten av ingrediensene og elt til deigen er elastisk. Dekk til og la stå i omtrent en halv time. Den stiger raskt.
• Skrell og kjern eplene. Riv på et grovt rivjern. Klem lett ut, ellers blir det for mye væske.
• Kjevle deigen til et rektangel. Fordel eplene på deigen, og la det være omtrent en centimeter på den ene kanten. Dryss over sukker og spred nøtter og rosiner. Rull til en rull. Legg den rullede pølsen på et smurt bakepapir og bli med i en sirkel. Skjær med en skarp kniv - ikke helt! - på striper.
• Dekk til og la heve i 40 minutter.
• Avkjøl på et rist. Når kaken er avkjølt, dekker du med glasur.
• 

Tid for forberedelse:

innen 20-25 minutter.

Matlagingsprogram:

Stek ved t 350F / 180C

Merk

GOD APPETITT!

en kilde - Daystar fra 🔗

bildene mine, men jeg gjorde det uten glasur.

Anna_Ko, jeg var veldig interessert i oppskriften, men det er flere spørsmål:

1. glassvolum?
2. Måles spiseskjeene eller ikke?
3. Er gjæren tørr eller "våt"?

Anna_Ko, jeg var veldig interessert i oppskriften, men det er flere spørsmål:

1. glassvolum?
2. Måles spiseskjeene eller ikke?
3. Er gjæren tørr eller "våt"?

gjort endringer, er alt OK?

Ja takk, det er bare det at alle brødprodusenter har forskjellige glassstørrelser, for eksempel har min 310 ml.

ja, jeg selv liker ikke det når briller måles, men noen ganger "piercerer jeg"))))

Jeg skal bake til helgen, men jeg skal lage deigen i KhP.

Jeg ble plaget av vag tvil ...
og nå, i "pizza" -modus, la jeg deigen, det er allerede klart at enten 500 g mel er mye, eller 150 ml krem ​​er ikke nok - jeg måtte tilsette omtrent like mye krem, ellers deigen så ut som shortbread.

________________________ ____________

Kransen viste seg - klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Fyllet var laget av cottage cheese + vaniljepudding + rosiner. Deigen er veldig uvanlig - en krysning mellom shortbread og gjær. Mannen begynte å bryte av bitene mens den fremdeles var varm.

Jeg bakte i 40 minutter, la rullen i en form i midten hvor jeg la et glass vann.

[Katt]

Katt, og du smeltet smør?
faktisk er det rart ... Jeg har gjort 3 eller 4 ganger allerede, men proporsjonene er)

Jeg helte smøret med fløte og varmet det opp i mikrobølgeovnen - smøret smeltet.

Anna_Ko, må du måle melet i glass og veie det neste gang du baker - jeg lurer på hvor mye vekt det vil være?
Men selv med disse endringene viste deigen seg å være veldig velsmakende.

ja, jeg tenkte også at neste gang jeg vil veie mel,
Jeg har ikke et eneste standard glass,
Jeg målte 200 ml. kopper og tilsett deretter litt mel.
glad for at du likte oppskriften, og viser bildene?