Veldig mykt hvitt brød (brødmaker)

7/8 kopp vann fra springen (210 ml)
Hvetemel 2 kopper ca. 300 gram (siktet mel ca. 140-150 gram per kopp)
Salt 1 ts
Sukker (melasse, honning), 1 1/2 ss
Smør (smør, grønnsak) 1 ss
Melkepulver 1 ss
Tørr gjær 1 ts

Bruk tabellen Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser

Hjelp-delen INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"

Takke! jeg skal prøve

Takk for oppskriften. Slik ble det mitt første brød.
Bare i stedet for vann tok jeg melk, for min smak salt 2 ts. det viste seg å være mye, plutselig tar jeg mindre.
Smuldrer ikke, luftig. Hovedmodus (jeg har det 2 timer og 48 minutter), skorpen er middels.

Tusen takk for oppskriften, i dag kjøpte vi en brødmaker, det første brødet gikk ikke, jeg kastet det ut, jeg bestemte meg for å bake det andre etter din oppskrift, resultatet er fantastisk, jeg gjentok det igjen kl. forespørselen fra mannen min

Salt 2 ts Jeg synes også mye, og bunen er vannaktig, deilig infeksjon

Salt 2 ts Jeg synes også mye og bunen er vannaktig, vel, deilig infeksjon

Vel, her og sukker 2 ss. l., reguler salt.
Og du må følge bunen, for dette er det en mel-væskebalanse

Dette er mitt første barn - det var veldig velsmakende, nå kan jeg allerede se feil

Utmerket brød, veldig velsmakende, smuldrer ikke. Men som nevnt ovenfor er det veldig lite mel til en slik mengde vann - nesten samme mengde måtte tilsettes.
Den andre gangen la jeg bare 200 ml vann. Pepperkakemannen viste seg med en gang å være god, jeg trengte ikke fylle noe. Nå gjøres det fortsatt i komfyren, ettersom det vil være klart - jeg skal prøve å fotografere

og fra hvilket mel koker forfatteren? fordi jeg kokte denne oppskriften 3 ganger fra forskjellige. men hver gang jeg tok 400 gram mel, fordi røren kommer ut av 380 gram og det ikke er noen kolobok, er det umiddelbart tydelig. men avhengig av melet, la jeg til 1-2 ss. Jeg har mer mel. og så takk for oppskriften! deilig brød.

[Om]

Bedømme etter navnet på brødet - enkelt hvitt hvetemel (bakeri, ekstra og så videre) tas.
Mengden mel og væske er riktig, per 380 gram mel Om 270 ml. væske, og juster deretter balansen mellom mel-væske-kolobok.

Sjekk deg selv for de riktige ingrediensene og mel-væskebalansen. Fuktigheten i melet kan også påvirke kvaliteten på deigen.
Å hjelpe INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"

Takk for oppskriften, resultatet er på bildet, jeg bakte i Bork 500-brødmakeren i "grunnleggende" modus. (Jeg kan ikke laste opp et bilde, men tro meg, brødet ble fantastisk) 😊 [ img

Takk for oppskriften. Det ble velsmakende. Mitt første brød, jeg er veldig stolt av meg selv

Jenter, smuldrer dette brødet dårlig? Jeg baker meg utelukkende Borodino, men sønnen min spiser også hvitt. Jeg kjøpte ham for ham, nå bestemte jeg meg for å bake ham også, jeg vil ikke at han skal spise butikkens ting. Så jeg bakte den (ikke i henhold til denne oppskriften), alt er fint, velsmakende, sammensetningen er kjent, men den smuldrer .... kjære mamma! Jeg tilbrakte to dager med en kost mens sønnen min spiste den. Kanskje det er en oppskrift på hvitt brød til HP mer fuktig eller hva?

Les våre jentes tips om smuldrende brød her.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Tusen takk for oppskriften! Bakeopplevelse 1 måned. Alle tidligere forsøk (inkludert "ferdige" blandinger) i henhold til forskjellige oppskrifter endte med feil (taket falt, smaken var svak, krummen var ganske tett). Denne oppskriften ordnet seg! Hurra! Melet ble skåret halvparten av 180gr Makfa av høyeste karakter og 200gr førsteklasset mel, og smør (på grunn av mangel på hånden) ble erstattet med solsikkeolje (3 ss). Brødet er veldig mykt, luftig og deilig! Taket er (overraskende) på plass. Takk igjen for oppskriften.

Godt daglig brød, veldig veldig mykt))) På den ene siden blåste taket mitt litt, selv om det tok lang tid å reise - 2,5 timer. Gjær (saf-moment) legger bare en teskje.

Takk for en så fantastisk oppskrift! Det var det første brødet i en brødmaker, det viste seg å være veldig vakkert og velsmakende. Jeg gjorde det etter oppskriften, men jeg tilsett 1 ss melk og i elteprosessen. l. mel. Bakt på "French bread" -modus.