Cakes "Lemon" - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Kaker "Sitron"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Hvetemel	1 ss.
Kokende vann	3 ss. l.
Sukker	1 ss.
Rast. smør	3 ss. l.
Egg	4 ting.
Bakepulver	1 ts
Vanillin
Sitron Kurd
Saft av 1 sitron
Sitronskall	1 ss. l.
Sukker	1/2 ss.
Egg	1 STK.
Våt marengskrem fra Agati
Eggehviter	4 ting.
Sukker	1 ss.
Vanillin	1 pakke.
Sitronsyre	1/4 ts

Kokemetode

Pisk egg med sukker veldig godt til det er tykt (opptil 2 ganger, 10 minutter er det sikkert). Bland i hvetemel med bakepulver i en separat bolle og rør forsiktig inn i eggedosisen (jeg gjør dette i minimum hastighet med en mikser). Tilsett kokende vann, deretter vegetabilsk olje og vanillin.
Hell deigen i en form og stek i en ovn som er forvarmet til 180C. Tiden avhenger av ovnen. Du kan sjekke for beredskap med et tannpirker.
Kok opp sitronsaft, skall og sukker. Pisk egget lett og hell i varm sitronsaft i en tynn strøm. Vi returnerer alt dette til en liten bål og koker opp under omrøring. Kok i ytterligere 5 minutter (rør hele tiden) til det er tykt. Fjern fra ovnen og rør litt til slik at det ikke blir en film. Når du lagde mat, så kurderen ut som et hvitt skum, etter avkjøling ble det til en slik sitronfarget kjempegod.
Fra dette antallet produkter ble det oppnådd en krukke på 200 g kurdisk.
Pisk hvite lett, tilsett sukker, vanillin og sitronsyre. Vi legger en kjele med denne blandingen i et vannbad, når vannet allerede har kokt, slå med en mikser i 10-15 minutter. Når sterke merker fra vispen vises på kremen (eller kremen samler alt på vispen), fjern kasserollen fra varmen, slå i ytterligere 3-5 minutter.
For testing laget jeg en kjeks av 2 egg, og en krem av 2 egg.
Vi samler kaker:
Kjeksen er avkjølt, jeg kuttet den i like firkanter. Hun smurte hvert kvadrat med en kurd, og deretter krem. Samlede kaker fra tre firkanter. Jeg la den i kjøleskapet i 1,5 time.

Merk

Oppskriften er prefabrikkerte.

Vaniljekjeks på kokende vann fra irza

Kakene viste seg å være veldig velsmakende, med en sitron ettersmak, veldig møre og lette.
TAKK til alle medforfattere !!!

irza

Vi vil, Enchantress, du er en trollmann! Det ble veldig interessant, og jeg synes det er ikke mindre velsmakende! Og hvordan oppførte den våte marengsen seg i seg selv? Var det litt kaldt eller var det mykt?

Wolchebnica

irza, Takk skal du ha !!!!
"Våt marengs" inne, og på toppen av oss hadde vi ikke tid til å stivne, for allerede 2 timer etter matlaging ble alle kakene røkt av familien min.
Og jeg gjennomførte også et eksperiment laget av restene av kremen på en tallerken som liten bezeshki, så i dag er det tredje dag, og de ser mer ut som marshmallows enn marengs, som Nata333... Mest sannsynlig avhenger alt av luftfuktigheten i rommet.

Lerushka

Jeg laget en slik kake flere ganger, kakerull-svampekake (3 egg + 0,5 ss sukker i 10 minutter, pisket + 0,5 ss mel + 0,5 pakke bakepulver - maks 3 minutter på det øverste nivået av ovnen). Det beste alternativet fra serien "billig, munter og rask")))

Anyuta NN

Takk til forfatteren for oppskriften på kakene, jeg har laget dem to ganger allerede. Men jeg bruker en oransje kurd. Jeg liker det mer, kanskje. sitron kan være sur, og appelsin er garantert søt, delikat og aromatisk. Legg først appelsiner i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter, så saften presses bedre ut av dem. Jeg gjør det som forfatter, men jeg legger også til 1 ss stivelse. l. På slutten må du stamme. For en full porsjon kjeksbil. på kokende vann (4 egg) tar jeg 2 appelsiner og våt marengskrem (4 proteiner). Jeg setter den i kjøleskapet etter 6-9 timer, kremen flyter ikke, og kurderen suger kjeksen. Du trenger bare en svampekake med ikke tykke kaker.