Sufflé av kjøttdeig med blomkål

["Poteter". Matlaging begynte kl 19-33, kl 19-54 på resultattavlen står det at det er 4 minutter igjen og damputslipp. Klokka 19-58 avsluttet programmet, bestemte jeg meg for at det ikke ville være nok. Og jeg setter i tillegg "Turbo" -modus. Programmet starter kl 19-58, kl 20-04 er det 4 minutter igjen og damputgivelse. Klokka 20-07 slutten.]

Sufflé av kjøttdeig med blomkål

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøttdeig (noen av de mest ømme av kyllingbryst og kyllingelever)	300g
Blomkål	500g (jeg hadde 300g)
Egg	3 stk
Løk	2 stk
Salt	smak
Pepper	smak

Kokemetode

• Jeg kokte blomkål i 2 minutter i mikrobølgeovnen (jeg hadde fryset), tilsett kjøttdeig, 3 egg, saltet alt, pisket med pepper med en blender, hvis jeg lagde mat fra brystene, så tilsett tung krem. Du kan lage mat i en silikonform for et par eller i en hvilken som helst multikooker du har. Jeg gjorde det i en trykkoker-gjøk 1010. Først la jeg på det automatiske programmet "Poteter". Matlaging begynte kl 19-33, kl 19-54 på resultattavlen står det at det er 4 minutter igjen og damputslipp. Klokka 19-58 avsluttet programmet, bestemte jeg meg for at det ikke ville være nok. Og jeg setter i tillegg "Turbo" -modus. Programmet starter kl 19-58, kl 20-04 er det 4 minutter igjen og damputgivelse. Klokka 20-07 slutten. Alt, soufflen er klar, du kan spise.
• 
• 

Merk

Jeg lager ofte lignende suffler av kjøtt, kylling, lever, og jeg liker dem alltid. Jeg vet at Tinky-Tinky har en lignende oppskrift, så jeg later ikke til å være original.

Lignende oppskrifter

Blomkålsoufflé i en Panasonic multikooker (Anastasia)

Blomkål i røre (merke 6050 trykkoker) (PalmP)

Diett blomkål siderett i Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

En veldig fin oppskrift, jeg vil prøve den, men i tegneserien min Vitek er det ingen slike programmer ... vil du gi råd om hva du kan erstatte - kanskje baking eller damping?

En veldig fin oppskrift, jeg vil prøve den, men i tegneserien min Vitek er det ingen slike programmer ... vil du gi råd om hva du kan erstatte - kanskje baking eller damping?

Kan lages direkte i en bolle på Baking eller i en egen bolle på Steam ved hjelp av en dampplate eller som i et vannbad. Det blir mykere i en egen bolle for et par.

Takk for rask respons Tanya! Jeg har et dampkokeprogram og jeg har en kopp til det med hull, så kan jeg bruke det? Jeg vil absolutt prøve, beskrivelsen er deilig

Takk for rask respons Tanya! Jeg har et dampkokeprogram og jeg har en kopp til det med hull, så kan jeg bruke det? Jeg vil absolutt prøve, beskrivelsen er deilig

Koppen hennes er ikke med hull, eller keramikk eller silikon, du kan også glass som passer i diameter. eller lin den med hull med folie, og saften fra soufflen vil renne ut i vannet.

[Tanyulya]

Tanyulya, nå forstår jeg ikke noe om tilberedningsmetoden: Hvis du gjør det i et mangfold, den "dampede" -modusen, men i en forseglet beholder, si en silikon, vil det bare være damp på toppen, over formen .... Hva er poenget med å bry seg med damp, hvis du bare kan lage en multi inni, eller bake i ovnen, i samme silikonform ... Noe jeg er helt forvirret, hjelp meg å finne ut av det. ..

[Tanyulya]

Tanyulya, nå forstår jeg ikke noe om tilberedningsmetoden: Hvis du gjør det i et mangfold, den "dampede" -modusen, men i en forseglet beholder, si en silikon, vil det bare være damp på toppen, over formen .... Hva er poenget med å bry seg med damp, hvis du bare kan lage en multi inni, eller bake i ovnen, i samme silikonform ... Noe jeg er helt forvirret, hjelp meg å finne ut av det. ..

Og hvorfor lukke fatet ... det trenger ikke å lukke fatet. Bare dampende eller i et vannbad får du en rett klassisk soufflé, mer øm. Gjør du den samme souffléen i ovnen ved å bruke en ekstra beholder med vann? Her og så.
For eksempel, https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114615.0

Tatyana, i dag fant jeg souffléen din, laget den i Kuzin og oppdaterte kokottene for en ting. Soufflé smakte nesten aldri vel, bare litt klemt av - deilig , dro til i morgen. Den bakte raskt, på omtrent 20 minutter i "ovn" -modus, du kunne holde tiden enda mindre, og lokkene kunne ikke lukkes, toppen ville bli jevnere brunet. Men ... dette er den første opplevelsen med cocotte-jenter i Kuzin

Klar til ombordstigning på Kuzina:


Souffléen er klar: