Cesar-avdelingens territorium ligger i to colombianske regioner, Andeshavet og Karibia, hvor det før den europeiske erobringen, initiert av tyskeren Ambrosio Alfinger i 1530, bodde to kulturelt nære indiske grupper - Karibien og Arawak, som ga en stor kulturell og gastronomisk arv.

I dag er ikke druedyrking en enkel sak. Men det brukte arbeidet vil lønne seg med renter når det er tid for å høste den første avlingen.

Huanuco er en av de sentrale regionene i Peru, som på dens territorium forener de østlige bakkene i Andesfjellene og en del av Amazonas sletten med høye og lave jungler.

For ikke så lenge siden, om en person som lever i overflod, kan man si: han mangler bare fuglemelk. Nå er dette ordtaket utdatert, siden konditorer fra Moskva-restauranten "Praha" oppfant en kake som het "Fuglemelk".

Hypotyreose, som mange andre sykdommer, tvinger en person til å revurdere kostholdet. Noen produkter må forlates fordi de påvirker pasientens helse negativt. I hypotyreose fungerer skjoldbruskkjertelen mindre effektivt, noe som påvirker stoffskiftet.

• Sett på deg et forkle, bind håret med et lommetørkle før du begynner å lage mat, vask hendene grundig og børst neglene med en børste.

• Enhver rett som er ny for deg, skal startes først etter at du har sørget for at du forstår oppskriften godt.

Provinsen Morona Santiago, som strekker seg øst for republikken langs den peruanske grensen, opptar mer enn 25 tusen kvadratkilometer av den ecuadorianske Amazonas, krysset av elver, lave fjellkjeder og dekket av jungel. De våte skogene i regionen er det historiske hjemlandet til flere indiske folk som tilhører Jibaro-språkgruppen, som til i dag opprettholder en forbindelse med naturen og henter vitale ressurser fra den: Achuara, Shiviara og Shuara.

Vi kommer inn i boligen vår som for første gang, vi vil prøve å se på den som besøkende til et husmuseum. Vi kommer dit ikke bare for å puste inn fortidens luft, men for å se miljøet der en person av interesse for oss bodde, for å forstå hvordan den uvanlige, individualiteten til denne personen ble reflektert i hverdagen.

Chiquimula-avdelingen er kjent i Guatemala som "Orientens perle". Den ligger på grensen til El Salvador og Honduras i et ganske tørt, men fruktbart område, der befolkningen består av mestizos og Chorti-etniske gruppen, som kom ut fra mayafolket.

Noen husmødre synes om bordet ser vakkert ut - det er det tiende, det viktigste er at det ville være rent og velsmakende. Vi er uenige i denne oppfatningen.Vakkert dekorert mat og smakfullt servert bord er nødvendig for å tilfredsstille våre estetiske behov og for rent utilitaristiske formål - for bedre assimilering av mat, og til slutt vitner om eiernes oppriktige ønske om å gjøre ferien, som de sier, hyggelig for gjester fra alle sider .