Kremet kjøttboller suppe

Kremet kjøttboller suppe

Kategori: Første måltid

Ingredienser
For 0,75 liter vann:
Pære	1 liten
Poteter	3-4 stk.
Frossen hakket spinat	100 g
Flytende krem Krem kan byttes ut bearbeidet ost - 100 g	200 ml
Salt pepper
Grønne
Kjøttboller:
Kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt 1: 1)	500 g
Pære	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Hvitløk	2 tenner
Gryn	3 ss. l. (ingen lysbilde)
Salt, pepper, litt karri
Tørre urter (dill, persille)
Kjøttbulle smuldrer stivelse	2 ss. l.

Kokemetode

• Vi fortynner et par buljongterninger i vann (det er mulig uten dem). Hakk løken så liten som mulig. Ha hele poteter og hakket løk i kokende vann.
• Mens potetene koker, skal du tilberede kjøttdeig til kjøttkakene.
• Riv løk, hvitløk, gulrøtter på et fint rivjern, tilsett resten av ingrediensene, bland godt (jeg gjør dette med en blender). Form kjøttbollene med våte hender (20 stykker oppnås).
• Fjern de ferdige potetene fra buljongen med en skje med skje, mos dem i potetmos og send dem tilbake til suppen.
• Dypp kjøttbollene i stivelse (rist av overflødig stivelse!) Og ha i den kokende suppen.
• Noen minutter før matlaging, tilsett spinat og flytende (drikke) krem ​​i suppen.
• Krydre med salt og pepper etter smak, tilsett finhakket friske eller tørre urter.
• La suppen stå i 20-30 minutter.

[Stern]

Stern, Kan jeg spørre dumhet .. og hvorfor rulle kjøttkaker i stivelse? hva gir det?

Kjøttbollene forblir saftige og ingen juice strømmer ut i buljongen.
Og suppen får en hyggeligere konsistens.

og i går kokte jeg kjøttbalsuppe.
mannen min slikket bare ikke kasserollen nei, ikke tro jeg helte den som den skulle være i en tallerken, og da jeg kom tilbake var tallerkenen tom, og mannen min skrap restene ut av kasserollen
I dag

Stella, takk STOR

[Stella!]

Stella! Vi spiste allerede suppen. Jeg likte den!
Mannen min gikk etter mer og sa at jeg var skamløs og at det var umulig å lage mat så velsmakende

🔗

Kjøttdeig forble fra fylte paprika, så kjøttboller med ris og ikke med semulegryn, og i stedet for flytende krem ​​- bearbeidet ost
Takk for oppskriften

Brightwing, god helse, kjære og takk for rapporten!