Pizza gryte med pasta

[Pizza gryte med pasta]

I går kom jeg i en "rullende ball" -situasjon. Jeg måtte skrape langs bunnen.

Pizza gryte med pasta

for en form Ø 26-28 cm

Stiftelsen
150 gram pasta (tørrvekt), jeg tok "spiraler"
20 g smør
50 g hard ost
1 egg
1 fedd hvitløk
salt, pepper etter smak
gurkemeie, parykk, karri - valgfritt

fylling
vegetabilsk olje til steking
2-3 middels løk
2 små gulrøtter
100 gr tørr soyagulasj
200 g frosne spinatblader
200 g flytende (drikke) krem
salt, pepper etter smak
muskat, tørr hvitløk, urtekrydder

100 g hard ost til dryssing

Hell kokende vann over soyagulash og la stå i 30 minutter for å svelle. Etter 30 minutter, tøm vannet, klem gulasjen.
Tin spinaten, tøm væsken forsiktig, hakk fint.

Stek tørr pasta i smør, hell kokende vann over, tilsett hakket hvitløk, salt, pepper, krydder og kok under lokk til den er kokt og væsken fordamper. Avkjøl litt (bare for å forhindre at egget krøller seg). Pisk egget, rasp 50 gram ost og bland med den ferdige pastaen. Plasser straks i en teflon- eller silikonform.

I oppvarmet vegetabilsk olje, la terninger i terninger løpe til de er myke, tilsett gulrøtter revet på et grovt rivjern, stek sammen til de er gyldenbrune. Tilsett gulasch, stuv alt sammen. Tilsett spinat og lapskaus. Hell i fløten, smak til og la det surre til kremen er helt absorbert.

Legg ferdig fyll på toppen av pastaen. Riv 100 gram ost (jeg tar 150, men det var ikke mer) rist, dryss på gryten. Stek i en forvarmet ovn til 180 ° til den er gyldenbrun.

Selvfølgelig, i stedet for soyagulash, kan du ta kylling- eller kalkunbryst, eventuelle kjøtt- og pølserester. I dette tilfellet bruker du 100 gram rømme i stedet for krem.

Det ble såååå velsmakende og tilfredsstillende!