Oksekjøttboller "Havregryn fra alle kanter"

[Oksekjøttboller "Havregryn fra alle kanter"]

Oksekjøttboller "Havregryn fra alle kanter"

500 gr kjøttdeig
1 middels løk
2 fedd hvitløk
salt, pepper etter smak
krydderurter etter ønske (jeg har tørr persille, karri, paprika)
50 gram øyeblikkelig havregryn
100 ml melk
(Jeg tok ikke feil, ingen egg!)

yoghurtblanding

150 gr vanlig yoghurt
1 bord. en skje med vegetabilsk olje
2 te. skjeer med honning
1 ts sennep
1 ts pesto eller adjika
1 ts salt
pepper, krydder etter smak

Hell havregryn med melk og vent til melken er absorbert og en viskøs masse oppnås. Finhakk løken, før hvitløken gjennom en presse. Bland alle komponentene i kjøttdeig og bland godt. Hvis kjøttdeigen er for stram, tilsett melk (jeg måtte legge til 3 ss til).
Fra det ferdige kjøttdeig med oljesmalte hender, danner du 8 runde flate kjøttboller.
I en bolle, bland yoghurtblandingen, smak, få til smak.
Hell øyeblikkelig havregryn i et fat med hevede sider.



Spred kjøttkulen på den ene siden med yoghurtblandingen og gjør den belagte siden til havregryn. Trykk ned med hånden. Pensle den andre siden med yoghurtblandingen, dryss havregryn på toppen, trykk med hånden.

Stek kjøttbollene i oppvarmet vegetabilsk olje over lav (!) Varme uten lokk (!).
Ta med stekte kjøttboller (uten lokk) til de er møre i ovnen (160 °, 20 min.).



Nydelig! Selv hadde jeg ikke forventet at det skulle bli SÅ deilig!

Kjøttboller under rømme (eller maskering av kjøtt) (Omela)



Bitlets i chisinau-stil (Natusik)



Asparges kjøttkaker panert med solsikkemel (Valkyr)

Hurra! kjøttkvernen min kom fra reparasjon
Stella, hva tror du Oksekjøttboller "Havregryn fra alle kanter" kan lages med svinekjøtt og havre fra alle kanter ??
løp rundt i alle nærliggende butikker, med biff litt tett
det er fortsatt kyllingfilet, kan jeg få en halv? Jeg har egentlig aldri smakt svinekjøtt med kylling
Jeg vil virkelig lage slike koteletter til gjestene i morgen

luchok, gratulerer! Du kommer av nå for kjøttdeig!
Alt er mulig!
Og fra svinekjøtt til å lage, og "halv"!

[s]

mmmm ....shvor deilig det er å spise i henhold til oppskriftene dine

Oksekjøttboller "Havregryn fra alle kanter" - ingen ord, tunge i ekstase
laget av svinekjøtt + kylling (2: 1).
og luftbrød etter å ha overnattet i kjøleskapet, ble det enda mer fantastisk

[Stellushka]

Stellushka, tusen takk for biffkjøttbollene "Havregryn fra alle kanter"!

Vi likte det. Jeg gjorde det uten korreksjoner og justeringer. Deilig og saftig!