Zrazy med bønnepate

[Zrazy med bønnepate]

Egentlig spurte min uheldige eksperimentelle mann om "en vanlig kotelett til 12 kopekk", men det fungerte ikke ... Som et resultat var mannen min veldig fornøyd!

Zrazy med bønnepate

600 gr kalkun (kjøtt) kjøttdeig
2 løk
3 bord. skjeer av semulegryn + 4 bord. skjeer melk
1 egg
salt, pepper etter smak
tørr eller fersk persille

Soak semulegryn i melk. Stek en løk i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Finhakk den andre løken. Bland alle ingrediensene og bland kjøttdeigen grundig.

fylling
1 boks med røde bønner (250g)
1 stor løk
2-3 ss malt nøtter (noen)
salt, pepper etter smak

Tøm saften grundig fra bønnene. Skjær løken i terninger, stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett bønner i løken og la det surre til væsken fordamper. Tilsett bakkenøtter, "blender", smak til.

Del kjøttdeig og fyll i 10 deler. Smør hendene med vegetabilsk olje og form zrazy. Dypp i brødsmuler og stek i varm vegetabilsk olje over svak varme uten lokk.