Syltet gjedde.

Syltet gjedde.

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Gjedde, filet.
Pære løk.
Salt.
Eddik 6%
Krydder (sort pepper, til koreanske gulrøtter osv.)
Vegetabilsk olje.

Kokemetode

• Skjær gjeddefilet i 1-1,5 cm biter og dryss over salt og sett i kjøleskapet i 10 timer, hvis du trenger å suge litt over lengre tid. Vi vasker den av salt, tilsett krydder, hakket løk i ringer og bland, hell deretter 6% eddik slik at fisken er helt dekket og legg den i kjøleskapet i 10 timer. I løpet av denne tiden, bland 2-3 ganger. Etter 10 timer, dump fisken i et dørslag og skyll litt (bare litt) og la den resterende marinaden og vannet renne av. Vi legger den i krukker, fyller den med vegetabilsk olje og setter den i kjøleskapet eller begynner å bruke den med en gang.


• Nyt måltidet.

[saannai]

saannaiSelv om oppskriften har blitt lagt ut lenge, TAKKER fortsatt. Mennene tok med gjedde fra Pskov-regionen umåtelig. Utsatt for koteletter, utsatt for tørking, jeg vil ha syltede - jeg gikk for å lage!

Du er alltid velkommen, jeg håper det fungerte, og jeg håper enda mer at du likte det.