Blonder pannekaker-2

Blonder pannekaker-2

Kategori: Bakeri

Ingredienser

Melk 600 ml.
Mel 200 gr
Egg 3 stk.
Oljeavløp. 30-50 gr.
Sukker 2 ss. l.
Salt 1,5 ts

Kokemetode

Skill de hvite fra eggeplommene. slå de hvite hver for seg. Mal eggeplommene med sukker, tilsett salt, smeltet smør, mel og melk, visp godt med en mikser. Hell så proteinene forsiktig inn og bland. Stek i en varm stekepanne eller pannekaker. Disse pannekakene kan også lages uten egg i det hele tatt, de er enda mykere eller bare med proteiner. Pannekakene er veldig små og veldig møre. Deilig, prøv det!