Kandiserte sitrusskall

Vel, takk! Jeg vil bruke oppskriften, veldig betimelig.

Noe du ikke vil lese hele Temko, og etter fryseren også suge skorpene?

Og etter fryseren, også suge skorpene?

Takk for oppskriften også. Jeg gjorde en akselerert versjon - jeg varmet den to ganger om dagen. Men resultatet er fantastisk.

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg er veldig glad for å høre at resultatet gledet deg !!!

God helse til deg !!!

Ønsker dere alle en god dag!
Jeg laget også disse kandiserte fruktene. Jenter, hvorfor er de bittere for meg? Dynket i vann, som forventet. I løpet av dagen ble vannet tappet enda oftere enn det står skrevet i oppskriften. Og den gjenværende sirupen er også bitter. Skallene var for det meste oransje, med litt mandarin og grapefrukt. Det ser ut til at jeg leste alt og gjorde alt riktig, men kanskje jeg ikke så en hemmelighet

[Jenter, hvorfor er de bittere for meg?]

Ønsker dere alle en god dag!
Jeg laget også disse kandiserte fruktene. Jenter, hvorfor er de bittere for meg? Dynket i vann, som forventet. I løpet av dagen ble vannet tappet enda oftere enn det står skrevet i oppskriften. Og den gjenværende sirupen er også bitter. Skallene var stort sett oransje, litt mandarin og grapefrukt. Det ser ut til at jeg leste alt og gjorde alt riktig, men kanskje jeg ikke så en hemmelighet

Du skremte meg

Du skremte meg

Og jeg vil legge til. Det skjedde akkurat slik. Det skjer.
De slo ikke rot med meg heller. Hard og bitter. Og de forbereder seg ikke raskt.
Jeg har klart meg uten dem i halvannet år. Kanskje fordi den kandiserte teknologien til vannmelonskall og courgette har slått rot mye bedre hos meg. Fra juli til november laget jeg bare av dem. Sirupen til det lokale sylinderparet venter fortsatt i dagens stash. Jeg bruker den på is på lur.
Nå mestrer jeg kandiserte frukter fra grønn reddik. Det er for tidlig å fortelle. Med aromatisering, forresten, bare appelsinskall.
Sannsynligvis kommer jeg ikke tilbake til rene sitrusskall snart.

Du skremte meg

Selv forstår jeg ikke hvorfor denne bitterheten ikke forsvant, slik jentene skrev her. Men for at barna skulle spise i stedet for søtsaker, gjorde ikke mine, selv voksne barn det, fordi de er bitre. Og jentene skrev at sirupen var deilig med pannekaker og alt det der, men jeg har det bittert. Så de tørket opp når de ble så blanke, vakre (jeg rullet ikke i sukker). Generelt er jeg tapt

Jeg skulle bare gjøre det, men nå vet jeg ikke engang at jeg ikke vil drepe tiden min for noe som er synd å kaste den senere

Jeg vet ikke hva problemet er ... Jeg har allerede tilberedt det 3 ganger. Fly bort med et smell. Barnebarn (2 og 3 år) spiser med glede i stedet for søtsaker, selv om de er tørre. Denne gangen rullet jeg dem i melis, og før det lot jeg dem være. Jeg legger dumplings til late dumplings, hakker fint, gresskarskadaver med dem, legger til søt pilaf ... Nå samler det seg skorper i fryseren. Så det...

[Albina]

Ønsker dere alle en god dag!
Jeg laget også disse kandiserte fruktene. Jenter, hvorfor er de bittere for meg? Dynket i vann, som forventet. I løpet av dagen ble vannet tappet enda oftere enn det står skrevet i oppskriften. Og den gjenværende sirupen er også bitter. Skallene var stort sett oransje, litt mandarin og grapefrukt. Det ser ut til at jeg leste alt og gjorde alt riktig, men kanskje jeg ikke så en hemmelighet

Jeg vet ikke hvor mange av dem jeg har laget, de smakte aldri bittert. Riktignok, for det meste har jeg skall fra appelsiner og mandariner, det var ingen grapefrukt ... Kanskje det smaker bittert fra dem?
Albina, ikke vær redd, du vil ikke kaste den ut! Alle er spist!

ferske skorper trenger 1 kg, og er de tyngre hvis de er frossne? eller også 1 kg?

sitroner er forskjellige - mer eller mindre sure, også med bitterhet er grapefrukt et spesifikt produkt. Prøv det med appelsiner først, bare vask dem grundig før du skjærer og skreller av skallet, og bruk deretter teknologien ..

ferske skorper trenger 1 kg, og er de tyngre hvis de er frossne? eller også 1 kg?

Jeg tar også 1 kg frosne.

Tusen takk for oppskriften! Alt ble bra! Jeg trodde aldri mandarinskall kunne være så deilig. Vi har mer enn halvparten av dem. Alle kandiserte frukter er myke, ikke bitre dråper. I stedet for søtsaker til te og kaffe, er dette det! Alle slektningene samler allerede rasende skorpene i fryserne.

Hallo jenter! Jeg sitter her og modner for kandiserte frukter, og "sparer" allerede skorper. Og hvem gjorde noe med Pamela? Det er slike skorper))) Jeg setter den i fryseren også, tror du den vil rulle?

Jeg gjør praktisk talt bare dem.

Hei alle sammen :-) :-) :-) Jeg gikk bra inn, jeg ønsket å prøve kandiserte frukter lenge, takk for oppskriften, jeg tok den til favorittene dine

[Kroshik,]

Kroshik, Innus, og 48 timer ved hvilken temperatur skorpen skal fuktes, ved romtemperatur eller bedre i kjøleskapet? Jeg bremser noe i dag, jeg husker ikke hvordan jeg gjorde det sist.

Det var på rommet, Manyun ...

Takk, Innus. Jeg gikk til våt. Jeg rynker på disse skorpene nå, som en tulles konfektpakker (mannen min i båndet har pakket 35 re appelsiner til juice), halvparten av esken med dem (skorper) i fryseren har allerede fylt.

Krosh, takk for oppskriften!
Vellykket og veldig rimelig!
Akkurat i tide til nyttår for alle slags godbiter!
Og så er det ikke dårlig å gnage.
.

Kroshik, takk !!! Jeg gjorde det lenge, jeg tilstår at jeg kom med det sent
Det var deilig, det må gjentas Og pomelo er virkelig den deiligste

[celfh]

celfh, Jeg kjøpte en pamelo i dag, du skriver pæreformet dårlig, og som er bra. Og hvorfor er det dårlig, vil det passe på skorper?

[Ksyusha]

Ksyusha, Svetulya, kjære jenter, jeg er veldig glad for at oppskriften var nyttig for deg !!!

God helse til deg og dine nærmeste !!!

egnet for skorper?

Helt sikkert ...

Jeg minner deg om, pomelo skorpe, de drikker, etter min mening er det bare uanstendig mye ... sirup ...

Jeg gjør mer for pamelosirup ...

Uraaa !!!!! Jeg klarte!!! Takk for den flotte oppskriften! Vel, jeg trodde ikke at det skulle vise seg noe som var verdt fra "restene" som padden kveler for å kaste ut, og hamsteren hjelper henne i dette. Alle mine tidligere forsøk (med andre oppskrifter) har vært skuffende. Bitterhet er til stede, men absolutt ikke ekkelt, men så ... krydret. Vel, som i essensielle oljer. Og din er ikke bitter i det hele tatt? Jeg likte alt med bitterhet. TAKK!

[Jenter]

Jenter, et spørsmål til alle produsenter av kandiserte frukter) ...

Hvem bearbeider sitrusskall hvordan, før du legger dem på kandiserte frukter?

Jeg er frukt og sitrusfrukter inkludert, vask med en svamp, med oppvaskmiddel, Jeg bruker "Eared" ("Eared nanny") ......

Sitrusfrukter, spesielt hvis de må vaskes på en gang mye, før jeg vasker dem, står jeg i 20 minutter i en brusoppløsning ...

Og akkurat den andre dagen jeg leste følgende, er stavemåten til forfatteren bevart:

Jeg tror at ikke alle vet dette, MEN glødet av nesten alle sitrusfrukter som selges er IKKE PASSIG til konsum)
så det er verdt å gjøre en kjøpsreservasjon for økologisk kandisert frukt.))
Jeg har vært på plantasjer der det vokser sitrus. (Og epler, pærer osv.) Og jeg så hvordan trærne behandles ... men dette er ikke hele prosedyren .. De blir deretter bearbeidet før de drar til utlandet, dvs. til butikkene våre. ... Jeg har ingen rett til å nevne hva dette handler om. Og det at du fremdeles er sunn er uvesentlig at det fra i dag til i morgen skal være borte. Koneshno er at alle skal bestemme selv hva de skal spise. Jeg personlig velger selv hvor dette produktet kommer fra, uten å snakke om huden!

Ikke at jeg tok det veldig personlig, men ... men jeg tenkte på det ... jeg tenkte også på det ...

Hvor er alle de innsamlede skinnene fra ikke bio-mandarinok satt ...

Det er litt synd i bøtta ...

Hva sier du, kolleger?

Nå lager jeg ikke kandiserte frukter, fordi jeg er på diett. Og jeg kaster ut skorper. Og bestemoren min i gamle tider tørket dem og la dem i skap.

[Anya]

fordi på diett

Jeg vet kjære ...

Alle er så glade i deg !!!

Du er såååå smart!

Anyahvor lenge skal du holde deg til sybaritt?

Kjære kollega Innochka Krosh! Disse skrekkhistoriene blir stadig skrevet. Alt behandles overalt, og det er ikke en hemmelighet. Som kjemikerne rådet meg: Skyll sitrusfrukter godt under springen, og overfør deretter til en bolle og hell kokende vann over dem, hold i 5 minutter og skrell av voksbelegget fra skallet med den grove siden av svampen. Jeg har behandlet alt lenge, mens alle lever.
Alt har blitt behandlet fra uminnelige tider. Selv i ens egen hage blir det søkt etter alt fra skadedyr.
For eksport er behandlingen mye tøffere, men livet er generelt skadelig.
Av det som nå kom inn på nyåret ble ikke abkhas og tyrkiske mandariner behandlet og abkhas sitroner.

[Anya]

Jeg vet kjære ...

Alle er så glade i deg !!!

Du er såååå smart!

Anyahvor lenge skal du holde deg til sybaritt?

Ja, du vet - jeg ble liksom involvert, nå i en kjøretur, det vil si bare innenfor rammen av tillatte produkter med selvregulering av antall måltider og tid. Det er sant at nå, i NG, har noe blomstret. Men jeg kommer definitivt tilbake. Det er synd å miste det du har oppnådd. Og så snart du begynner å spise alt - skriv bortkastet. Jeg bruker nå bakevarer (fra kikertpuré), og bearbeidet ost fra magert cottage cheese. Og til slutt elsker jeg Sybarit-cocktail, jeg tar den alltid til frokost og middag for en dag. Så foreløpig har jeg ikke noe eksakt svar på spørsmålet ditt. Jeg går ned i vekt veldig sakte, så foreløpig, på en eller annen måte.

Kjære kollega Innochka Krosh! Disse skrekkhistoriene blir stadig skrevet. Alt behandles overalt, og det er ikke en hemmelighet. Som kjemikerne rådet meg: Skyll sitrusfrukter godt rett under springen, og overfør deretter til en bolle og hell kokende vann over dem, hold i 5 minutter og skrell av belegget fra skallet med den grove siden av svampen. Jeg har behandlet alt lenge, mens alle lever.
Alt har blitt behandlet fra uminnelige tider. Selv i ens egen hage blir det søkt etter alt fra skadedyr.
For eksport er behandlingen mye tøffere, men livet er generelt skadelig.
Av det som nå kom inn på nyåret ble ikke abkhas og tyrkiske mandariner behandlet og abkhas sitroner.

På samme måte .. Bare vask godt med varmt vann og en børste, og det er det ..

i et annet emne diskuterte de bananskall .. "Åh ... jeg vet ikke, vet ikke om bananer. Jeg så programmet. Så der sa de at bananplantasjer er sprayet med kjemikalier, fordi klimaet er varmt og det er mange insekter som spiser trær. Så arbeiderfabrikkene der bananer er pakket, arbeider med hansker slik at det ikke er kontakt med hendene på huden med kjemikaliene som behandler bananer. " Ser ut som?

Det er umulig å leve og vike fra alt du ser .. Jeg tror at menneskekroppen generelt er et ganske stabilt system: det kan takle så lite, om noe

Jeg lagde kandiserte frukter flere ganger, alle liker det veldig bra! Takk for oppskriften!

[notglass]

notglass, Iris, jenter, tusen takk for responsen din !!!

det er godt å skylle sitrusfrukter rett under springen, deretter overføre til en bolle og helle kokende vann over den, holde i 5 minutter og skrelle av voksbelegget fra skallet med den grove siden av svampen.

Anya, Jeg hørte også om denne metoden ...

Bare jeg var fortsatt interessert i et litt annet spørsmål ...

Hvordan vaske skinn som allerede er fjernet fra frukten)?

Min hjemmelagde, vask aldri sitrusfrukter før du skreller ...

Pavlena, Helen, veldig deilig kandiserte frukter !!!

God helse til deg og dine nærmeste !!!

[Kroshik]

Kroshik, Jeg tror det samme som jeg sa. Selv om det er litt vanskeligere, er det lettere å gni en hel frukt med en børste eller en svamp, men det kan du også. Vi lager dem uansett. Korker er ikke verre, men vi er alle bedre.

Det er litt mer komplisert skjønt

Ja, det er faktisk det vi snakker om ...

Det er lettere for meg den lille tingen i en vaskemaskin, i en vaskeposerull kast den, i stedet for å gni hver svamp ...

Forresten bad jeg dem på en eller annen måte, skinnene, de som var atskilt fra frukten, i varmt brusvann, i en tørketrommel for greener ...

Og jeg også alltid før jeg spiste min med en slipende svamp og deretter helte kokende vann over det godt, og det er alt ...
Men når alt kommer til alt, i henhold til oppskriften, suger vi dem i lang tid - bytter vann, og der blir nok alt vasket av.
Jeg er en "dum papp", jeg var redd for å umiddelbart legge kandiserte frukter i en krukke med lokk, jeg oppbevarte dem i en papirpose med mel, og de ble så stive at jeg nå spiser dem som karameller.
Nå er spørsmålet hvordan du klipper dem, om nødvendig, suge dem? Så de er i Sakha. pulver?

Jeg laget også kandiserte frukter, selv om det ikke kom til fullstendig tørking, spiste jeg fra et bakeplate, og det er det som er interessant med appelsiner med et lag hvitt, som er mye bedre under huden. Du biter den gjennom som godteri. Jeg vil gjøre det, takk for oppskriften, du må spare opp skorpene for å lage mye på en gang. Og så bestemte jeg meg for å prøve med 5 appelsiner, det ble litt

Hvordan vaske skinn som allerede er fjernet fra frukten)?

Min hjemmelagde, vask aldri sitrusfrukter før du skreller

Ja, ja, det er det som interesserer meg også! Mine må heller ikke vaske sitrusfrukter ... Vi vil omskole ...
Men nesten et kilo skinn er i fryseren, hva kan jeg gjøre med dem nå ??

[Ksyusha]

hvordan klipper du dem om nødvendig, suger dem? Så de er i Sakha. pulver?

Ksyusha, Jeg hadde på en eller annen måte et sted å være ...

Jeg har dem før bruk i baking, dynket i cognac ...

Så jeg har for den søte cognacen meliset gikk i cognac, så var det kø av lidelsene ...

hva skal jeg gjøre med dem nå ??

NastenkaJeg kastet meg uten å angre ...Jeg er listig, selvfølgelig, det var synd likevel ... vekk fra synd ...

Nå samler jeg fantastiske "fete" skinn fra mandariner, som jeg vasket med egne hender i henhold til alle reglene umiddelbart etter kjøpet, alle 2 kg. ...

kastet mine egne uten anger

Krosh, jeg kan ikke gjøre det uten å angre heller ...

Nå samler jeg fantastiske "fete" skinn fra mandariner, som jeg vasket med egne hender i henhold til alle reglene umiddelbart etter kjøpet, alle 2 kg.

Jeg har allerede tenkt på det. Nåværende, akkurat nå, er noe rolig her når det gjelder sitrusfrukter ...

[Hekle]

Hekle, takk for ideen!

[salomeya29]

salomeya29, Hekle, jenter, det er bare en vei ut i dette tilfellet - å vaske alt selv etter kjøpet og legge rene frukter i en vase.
Og jeg har to presserende spørsmål. Jeg begynte å lage kandiserte frukter for første gang, og det viser seg at i løpet av 48 timer byttet jeg vannet bare 7 ganger. Riktignok var det mye vann, 7 liter. Spørsmål nummer 1 - er det nødvendig å våte åttende gang, eller er det nok? Hva er viktigst - gjennombløtingstid eller antall vannendringer?
Spørsmål nummer 2 - Jeg har ikke veid skorpene før jeg har sovet (jeg vet, jeg vet hva en nudel er), hvordan beregner jeg vekten av sukker nå? Jeg kan veie våte skorper, men hvordan beregner du sanden?
Kort sagt, spar, hjelp!

Jeg kom for å si takk for oppskriften! 😊 Virkelig velsmakende, virkelig tilberedt i et akselerert tempo. Jeg liker ikke å vente lenge på resultatet ... Min mann og jeg spiste og takket Kroshu i tankene våre. Nå er jeg ferdig med den tredje batchen. Og de deiligste sitronfrukter for meg. Takk!

[Ritochka]

Min mann og jeg spiste og takket mentalt Kroshu

Ritochka, du sølte ikke bare balsam på sjelen min, du brakte i det minste et destilleri på den ...

Jeg er veldig fornøyd, ærlig talt ...

Takk skal du ha !!!

God helse til deg og din sjelefrende !!!

Og sirupen min er flytende (den skal være tykk, slik jeg forstår den) ... Nesten som vann, bare søt. Eller skal det være det?
Og jeg har også en full gryte med sirup, mengden har neppe redusert i det hele tatt ...
Jeg forstår ikke, kanskje jeg gjør noe galt ?? ...

[Engel med horn]

Engel med horn, Irin, Jeg har ikke gått inn i emnet på lenge, så ikke at du stilte spørsmålet. For å være ærlig kunne jeg ikke hjelpe deg, beklager. Dette er aller første gang jeg lager kandiserte frukter, og jeg hadde også noen misforståelser.
Fortell oss hva som skjedde! Sikkert kom de ut av situasjonen!

Sirupen min viste seg å være av middels tykkelse, men veldig, veldig lite. Jeg tørket ikke den kandiserte frukten, jeg la syltetøyet i krukker, fordi de tynne skorpene ble veldig tynne under tilberedningsprosessen, vil du bli torturert for å skille dem. Og jeg vet ikke hvor jeg skal legge ut en slik mengde og hvordan jeg skal dekke dem mot støv og kattelus. Jeg kom til den konklusjonen at tørkede kandiserte frukter krever tyktbakt frukt og et gratis bord med perfekt ren luft.

Og sirupen fikk veldig mye vann.
Skorpene er klumpete .. de absorberte vann, jeg prøvde å presse det ut. hva jeg kunne, klemte jeg ut, men fortsatt er vannet mnooooooooo
Så jeg har kokt dem allerede for den tredje dagen ... og vannet blir ikke mindre ...

In-oh-from ..... en person har samme sang som min ..... Bli-in .... vel, hvorfor skal jeg gjøre noe ......
Jeg kan bare ikke forstå hvordan skorper er mettet med sirup hvis de er mettet med vann (som de ble dynket i). Jeg har litt pomelo-skorper, ja, de er som en svamp. Vel, de spiste ikke vann, men jeg våget ikke å presse ut, etter råd fra Kroshi ...