Kulich "Spring"

Kulich "Spring"

Kategori: påske

Ingredienser
mel	2 glass
sukker	2 glass
smør	250 g
rosiner	1 glass
egg	2 stk.
eggeplomme	4 ting.
bakepulver	1 pakke.
piskede eggehviter	4 ting.
salt	på tuppen av en kniv
kakaopulver	1 ss. skje
melis	2 ss. skjeer
sjokolade	100 g
melk	2 ss. skjeer

Kokemetode

• Mal smør med sukker, tilsett egg og eggeplommer, pisk til sukker er helt oppløst. Tilsett salt, bakepulver, tilsett mel og rosiner, bland, del i to deler i en tilsett kakao og del de piskede proteinene i to deler og tilsett proteinene i deigen. Elt deigen raskt, rør fra topp til bunn. Bland forsiktig de to delene av deigen for å danne strimler. Legg den straks i forme, rik oljet og fyll 3/4 full. Sett forsiktig, uten å riste, i ovnen. Stekes ved 180 C i en time. Bestem beredskap med et tannpirker.
  
• kul.
  
• Del sjokoladen i biter og smelt med melk i mikrobølgeovn med full kraft i ca 2 minutter, rør godt så det ikke blir klumper.
  
• Dryss de ferdige kakene med rikelig med melis og hell over med sjokolade, bruk en skje til å lage et mønster som på bildet
  
• 
  
• 
  
• 
  

Si meg - det er ikke veldig søtt,
tross alt, 400 gram sukker for litt mer enn 300 gram mel?

I prinsippet ikke veldig søt, men alle har forskjellige smaker, så jeg vet ikke hvordan det vil være for deg, men jeg liker ikke veldig søt heller ...