Scarlett brødmaker

Og så er det kanskje en Temka, hvordan ser det ut til å vite hva du skal se etter?

Her er alt om malt:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

[yara]

yara Takk så mye!!

Hallo!!! Vel, jeg bakte i går Donetsk-brød laget av hvetemel av høyeste klasse, søt, jeg skal fortelle deg smaken som bestemor i ovnen en gang !!! Akkurat det samme!!! Men for en ulykke som skjedde med meg 401-modellen og på kantene (i hjørnene) av en eller annen grunn rørte ikke melet meg !!!! Jeg så at den ikke forstyrret i hjørnene og hjalp til med en slikkepott under elting, men fortsatt forble melet i hjørnene! Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet) Jeg sovnet i denne rekkefølgen:
Tørr øyeblikkelig gjær - 2 ts,
Hvetemel, førsteklasses kvalitet - 500g,
Salt - 3/4 ts.
Sukker - 120 g
Smør - 50g, smelt i mikrobølgeovnen.
Rosiner - 50 g (valgfritt)
Vaniljesukker etter smak.
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.,
Egg - 1 stk rør inn melk - 300 ml
Tvert imot, først fyll opp flytende ting, og tørk deretter?

IrishkaLav! Prøv selvfølgelig, som du bestemte deg, først væsken, så melet og alt annet! Jeg gjør dette! Lykke til!

[Stern]

God ettermiddag, kjære bakere! Ta en glad (som en elefant!) Eier av en Scarlett SC-400 til selskapet ditt. Dette miraklet kom til meg i går. Det første brødet ble bakt etter en oppskrift fra en bok til komfyren, og det kom ut som en pannekake. Deigen viste seg å være tynn og passet ikke bra i prosessen. Men for den første bakingen bestemte jeg meg fundamentalt for ikke å blande meg inn i prosessen og oppskriften, for å forstå hva som vil skje til slutt. Resultatet kom ikke presentabelt, men velsmakende og ble spist i utrolig fart (jeg rakk ikke engang å fotografere)
Barna krevde straks et nytt brød. Det andre elte brødet "Snack" (med ost, dill og salami) i henhold til oppskriften Stern... Umiddelbart vil jeg si en stor takk til alle - for å dele din erfaring, praktiske råd og deilige oppskrifter med oss ​​tekanner. Brødet steg nydelig, men vekten kom ut med et helt kilo og hvilte mot lokket på brødmaskinen, men jeg var veldig fornøyd med roseltat
🔗

[Stern]

God ettermiddag, kjære bakere! Ta en glad (som en elefant!) Eier av en Scarlett SC-400 til selskapet ditt. Dette miraklet kom til meg i går. Det første brødet ble bakt i henhold til oppskriften fra boka til komfyren og det kom ut som en pannekake. Deigen viste seg å være tynn og passet ikke bra i prosessen. Men for den første bakingen bestemte jeg meg fundamentalt for ikke å blande meg inn i prosessen og oppskriften, for å forstå hva som vil skje til slutt. Resultatet kom ikke presentabelt, men velsmakende og ble spist i utrolig fart (jeg rakk ikke engang å fotografere)
Barna krevde umiddelbart et nytt brød. Det andre elte brødet "Snack" (med ost, dill og salami) i henhold til oppskriften Stern... Umiddelbart vil jeg si en stor takk til alle - for å dele din erfaring, praktiske råd og deilige oppskrifter med oss ​​tekanner. Brødet steg nydelig, men vekten kom ut med et helt kilo og hvilte mot lokket på brødmaskinen, men jeg var veldig fornøyd med roseltat
🔗

Nydelig brød kom ut
Gleder meg til helgen skal kjøpe HP. Jeg har drømt i tre år, siden den gangen jeg ga moren min

[Orkide]

Et spørsmål til våre fagpersoner !!! Men hvorfor er en viss sekvens skrevet i oppskriften som er viktig?
Orkide bedøvet brød og deilig helt sikkert !!!

Og et annet spørsmål oppstod, hvis det er noen sekvens med å legge inn produkter i ovnen vår ???

[Maikl82]

Å takk. Nå legger jeg brødet etter oppskriften Maikl82 rugbake. La oss se hvordan det smakte, men det ser veldig appetittvekkende ut. Riktignok la jeg underveis litt kefirchik til deigen, fordi bunen kom veldig tett ut, og jeg satte program nummer 1 .... Jeg venter .. .....

Og et annet spørsmål oppstod, hvis det er noen sekvens med å legge inn produkter i ovnen vår ???

Jeg vet ikke hva din instruksjon er, men min sier at først tilsett væske, olje, sukker, salt, deretter mel og andre tilsetningsstoffer, og til slutt tilsett gjær. Vi har samme komfyr med deg.

Å takk, jeg har en 401-modell, du må se på instruksjonene igjen !!!

Og et annet spørsmål oppstod, hvis det er noen sekvens med å legge inn produkter i ovnen vår ???

Først væske, deretter mel og til slutt gjær.

Hilsen alle som ble med !!!!! Tro meg, brødprodusenten er kjempebra !!!

Takk for infoen!! I dag sovnet jeg sånn !! Jeg er på jobb, og komfyren min baker Donetsk søtt brød til moren min !!!))))) Og hvem sa at vi ikke har en tidtaker, det er en forsinkelse på 12 timer!))))

Og hvem sa at vi ikke har en tidtaker, det er en forsinkelse på 12 timer!))))

Som i Hellas har vi ALT !! Og for veldig lite penger !!

Det er sikkert! Vel, i dag kastet jeg inn det samme Donetsk-brødet bare i omvendt rekkefølge, startende med væske. Jeg får se hvordan alt vil røre!

[Maikl82]

Det er det, jeg er en brødmaniak. Her er resultatet av et rugbrød (Maikl82, du er mitt idol )
🔗

Men jeg fikk et så rikt brød
🔗
Jeg lastet produktene (jeg helte gjæren separat fra andre ingredienser, på en bakke med mel), satte ovnen på tidtakeren, brødbakeren steg VELDIG sterkt og gjorde til og med et forsøk på å rømme fra brødmaskinen. Kan det være at når du stiller inn timeren, er deigen mer egnet? Som et resultat ble det stygt, men deilig skammelig !!!

[Orkide]

Orkide og gi en lenke til oppskriften på dette rugbrødet !!! Så kult!

AAAAAA! Jeg er en brems, dette er på side 20 rugbrød !!!! Har det !! Alt og jeg vil prøve!))) Og hvordan smaker det ???

[Stern]

God ettermiddag, kjære bakere! Ta en glad (som en elefant!) Eier av en Scarlett SC-400 til selskapet ditt. Dette miraklet kom til meg i går. Det første brødet ble bakt i henhold til oppskriften fra boka til komfyren og det kom ut som en pannekake. Deigen viste seg å være tynn og passet ikke bra i prosessen. Men for den første bakingen bestemte jeg meg fundamentalt for ikke å blande meg inn i prosessen og oppskriften, for å forstå hva som vil skje til slutt. Resultatet kom ikke presentabelt, men velsmakende og ble spist i utrolig fart (jeg rakk ikke engang å fotografere)
Barna krevde umiddelbart et nytt brød. Det andre elte brødet "Snack" (med ost, dill og salami) i henhold til oppskriften Stern... Umiddelbart vil jeg si en stor takk til alle - for å dele din erfaring, praktiske råd og deilige oppskrifter med oss ​​tekanner. Brødet steg nydelig, men vekten kom ut med et helt kilo og hvilte mot lokket på brødmaskinen, men jeg var veldig fornøyd med roseltat
🔗

Men dette brødet i hvilken modus ble bakt?

[Maikl82]

Maikl82, du er mitt idol

Så skal jeg prøve i dag å legge ut en annen oppskrift, et favorittbrød i familien vår.

Men dette brødet i hvilken modus ble bakt?

fransk

Så vil jeg prøve i dag å legge ut en annen oppskrift, et favorittbrød i familien vår.

du forstår, jeg venter nå

[6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):]

6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefir (lite fett) -100 ml.
Vokser. olje - 2 ss. l.
Egg - 1stk.
Sukker -1,5 ss. l
Hvetemel - 250g.
Rugmel - 250g.
2 hopende skjeer havregryn
Salt - 1,5 ts l.
tørr gjær - 1,75 timer l.
100 g skallfrø (fylt på signal)
50 gr. dampede rosiner (sovner på signal)
!!! Tilsett bare frø og rosiner etter tur og pass på at de forstyrrer deigen og ikke går seg vill i bøttene.

Jeg prøvde å lage mat i forskjellige moduser:
Kostholdsprogram (nr. 3), størrelse: Stor, skorpe: Mørk
Program fransk (nr. 2), størrelse: stor, skorpe: mørk
Resultatet er det samme - veldig velsmakende !!!

[Maikl82]

Maikl82 å klasse takk !!!!

Jeg gir en rapport, i går i Donetsk-brød dekket jeg alt i en annen rekkefølge, alt ble blandet opp bemerkelsesverdig !!!

Jeg gir en rapport, i går i Donetsk-brød dekket jeg alt i en annen rekkefølge, alt ble blandet opp bemerkelsesverdig !!!

Bra gjort !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IrishkaLav]

Jeg hadde et slikt spørsmål. I dag gjorde Darnitsky det med surdeig, blandet det på "Macaroni" -modusen i omtrent 5 minutter, trykkte på stopp. Da var det nødvendig for deigen å stå i en halv time, elte igjen i 8 minutter, presset stoppen. Er ikke et så hyppig avbrudd i modusene skadelig for en brødmaskin? Eller, ikke bakingen min har tid til å heve seg i "Søt baking" -modus, jeg trykker på stoppen før bakingen starter, jeg venter på at den skal heve seg som den skal, og så baker jeg den i oppvarmingsmodus. Kan jeg gjøre dette?

Og jeg ønsket også å vite, når starten er forsinket, piper ovnen også under den andre batchen og på slutten av bakingen?

IrishkaLav, og du Donetsk-brød på hvilket program bakt?

Selvfølgelig, ikke helt i dette emnet, men når alt kommer til alt, tok ovnen vår fortsatt del i prosessen med å lage dette brødet)) Jeg kan ikke annet enn å skryte
🔗

[yayawa]

Er ikke et så hyppig avbrudd i modusene skadelig for en brødmaskin?

Og jeg ønsket også å vite, når starten er forsinket, piper ovnen også under den andre batchen og på slutten av bakingen?

Selvfølgelig, ikke helt i dette emnet, men når alt kommer til alt, tok ovnen vår fortsatt del i prosessen med å lage dette brødet)) Jeg kan ikke annet enn å skryte

yayawa Jeg vet ikke om avbrudd av modusene, men jeg synes det er greit. Med en forsinket start fungerer ovnen som vanlig, det vil si at den piper
Og brødet er kult!

[yara]

yara, Takk! Ja, slektningene mine vil ikke forstå meg hvis ovnen piper om natten eller tidlig om morgenen))
Jeg håper virkelig at disse nedstengningene ikke skader ovnen ... Og uten dem fungerer det ikke

Ja, slektningene mine vil ikke forstå meg hvis ovnen piper om natten eller tidlig om morgenen))

Ja, på grunn av dette legger jeg det ikke om natten heller

[6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):]

6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):

ja frister .......
I går hadde jeg bananbrød, og i dag drømmer jeg bare om rug .. Jeg dro hjem for å trylle
og ordene "Kvass Khatni" er også så varme ... Det er menn i hviterussiske landsbyer

[IrishkaLav]

Jeg hadde et slikt spørsmål. I dag gjorde Darnitsky det med surdeig, blandet det på "Macaroni" -modusen i omtrent 5 minutter, trykkte på stopp. Så måtte deigen stå i en halv time, elte igjen i 8 minutter, presset stoppen. Er ikke et så hyppig avbrudd i modusene skadelig for en brødmaskin? Eller, bakingen min har ikke tid til å heve seg i "Søt baking" -modus, jeg trykker på stoppen før bakingen starter, jeg venter på at den skal heve seg som den skal, og så baker jeg den i oppvarmingsmodus. Kan jeg gjøre dette?

Og jeg ønsket også å vite, med en forsinket start, piper ovnen også under den andre batchen og på slutten av bakingen?

IrishkaLav, og du Donetsk-brød på hvilket program bakt?

Selvfølgelig, ikke helt i dette emnet, men tross alt, ovnen vår deltok fortsatt i prosessen med å lage dette brødet)) Jeg kan ikke annet enn å skryte
🔗

Tilgi meg for å svare lenge i søtt brød eller grunnleggende modus !!

Jeg hadde allerede tid til å bake det)) Med tilsetning av surdeig. Jeg bakte på en søt setting, det virket som om den hadde hevet seg dårlig, la den stå i nesten en time, vokste heller ikke veldig mye. Men under steking var den så hovent at den hvilte mot glasset på lokket og det var ingen skorpe der i det hele tatt)) Neste gang vil jeg prøve å ikke stoppe modusen, hvordan den vil heve seg og greit ...

Ja, på grunn av dette legger jeg det ikke om natten heller

Ok squeaks men lukten våkner veldig mye !! Kjøkkenet vårt er kombinert med hallen, og vi sover der (vi har Khrusjtsjov), ikke bare skriver det, det lukter slik at det er umulig å sove, så nattbaken ble avlyst akkurat der !!!

Henne! Hurra!!! Jeg gjorde det!!! Jeg kjøpte en brødmaker !!!!
I nesten to år tvilte jeg på "kjøp eller ikke kjøp?", Jeg var ikke sikker på om det ville slå rot, fordi jeg ikke ønsket å rote den lille kjøkkenkroken min med unødvendig utstyr og kaste penger (generelt, ganske store) til vind.
Og i går skjedde en mystisk historie. Om natten drømte jeg plutselig at jeg valgte en brødmaker, til tross for at det i forkant av tanker og eventuelle samtaler om en brødmaskin i det hele tatt! Og om morgenen bestemte jeg meg av en eller annen grunn for å gå til e-postboksen min, som jeg ikke hadde skrevet inn på minst en måned (jeg bruker ikke denne boksen til personlige brev, men til en mobiloperatør, til spørreskjema ). Og plutselig finner jeg et brev med en lenke til en reklamekampanje i et av nettverket av elektriske apparater! Jeg følger lenken, flygebladet åpnes og nå, i første omgang for "superprisen" hun vises, Scarlett SC-401 brødmaskinen !!! Jeg løp straks til "brødmakeren", fant denne grenen, leste den og forstod: "Vi må ta den!" Jeg bestemte meg for at til en så "velsmakende" pris, selv om jeg ikke "vokste sammen" med baking, ville jeg få en ganske god deigblander og en kakebaker.
Egentlig bakte jeg den et par ganger med gjærdeig - å, så ille. Så jeg er en komplett "tabula rasa" i baking. Jeg vil studere den tilsvarende delen av forumet. Og hjemme er det ingen gjær eller mel som passer til brød, bare vår hviterussiske premium, men de sier at det ikke er veldig bra å bake brød - det ser ut til å ha lite gluten i det. Så nå må jeg skure Minsk på jakt etter riktig gjær og mel (det som kalles "Kvinnen visste ikke trøbbelet - jeg kjøpte en gris). Så jeg handler, og jeg kommer hit med spørsmålene mine, som Mowgli, for å få deg. Og jeg vil ha mange av dem! Vi er fortsatt lei av alle!

PS: Å, så rotete jeg skrev, beklager, følelser renner over !!! Jeg er bare så glad !!!

[variasjon]

variasjon hei til hviterussere !! Jeg synes så vakker pris er den i 5 elementer?
Og så kjøper jeg Lida klassisk hvetemel, det er Lida bakeri, det trengs også godt, frø og utvalgte rug, det er gjær i supermarkeder og på Zhdanovichi SAF-instant, hvis det er MMS, kan jeg sende deg et bilde akkurat nå så at du sannsynligvis allerede vet hvilke, og hvordan de ser ut, de er forseglet i en vakuumbrikett som kaffe, bare 125 gram !!!

Og også jeg kjøpte HP på lørdag. Men siden jeg var på vakt og også på diett, prøvde jeg så langt brød som var i oppskriftsboken, den raske ser ut til å hete. Det luktet så mye at hele kostholdet mitt nesten fløy til ........ Men jeg holdt igjen. Jeg vil virkelig prøve brød med ost og salami, jeg vil fortsatt holde ut i 3 uker

[variasjon]

variasjon hei til hviterussere !! Jeg synes så vakker pris er den i 5 elementer?
Og så kjøper jeg Lida klassisk hvetemel, det er Lida bakeri, det trengs også godt, frø og utvalgte rug, det er gjær i supermarkeder og på Zhdanovichi SAF-instant, hvis det er MMS, kan jeg sende deg et bilde akkurat nå så at du sannsynligvis allerede vet hvilke, og hvordan de ser ut, de er forseglet i en vakuumbrikett som kaffe, bare 125 gram !!!

Jeg er glad for at jeg ikke vil være en fra Hviterussland i denne tråden!
Ja, i det, kjære, i det 5. elementet, 500 tusen. Jeg kjøpte også en liten Philips-høster for 400 tusen av dem før NG, for en andel på 400 tusen - til vennene mine "på halen" i landsbyen, og på aksjen "50% andre kjøp" var forvirret * FJELLT *
Takk for utdannelsen om mel. Jeg har den høyeste karakteren Lidskaya hjemme, det er nok et kilo klasse 1, men Gaspadar. Jeg kom ikke over Lida skrelt og rug i butikkene, mest av en eller annen grunn så jeg rug Gaspadar. Jeg vil se nærmere på det. Snart skal vi til Euroopt, jeg skal se der også.
Å, takk for tilbudet med bildet, men jeg så en gang i Corona hvordan SAF-gjæren ser ut. Forresten ble jeg også bedt om at på Komarovka som gode Voronezh selges, er de gode for baking, og prisen er human. Jeg skal se i morgen.

Jeg har fortsatt et spørsmål. Bøtta i ovnen er non-stick, og jeg koker alle non-stick panner med vann i 15 minutter i henhold til instruksjonene før bruk.Og hva skal jeg gjøre med bøtta, bare vask den, som angitt i instruksjonene for ovnen?

Og jeg kjøpte meg også HP på lørdag

Gratulerer med kjøpet!

Gratulerer med kjøpet!

Takk Og du også med et fantastisk kjøp

[variasjon]

variasjon skrelt og frøet er ikke Lida, jeg skrev hva slags mel som trengs generelt, men hvetemel er Lida! Jeg kjenner ikke bare bøtta mi uten å koke !!!
Inna1982 og jeg gratulerer deg med kjøpet, jeg likte ikke brødet med ost og pølse !!! Jeg fikk den så feit, jeg gjorde alt etter oppskriften, og til slutt kastet jeg den!

Takk Og du også med et fantastisk kjøp

Takk La oss lære det grunnleggende om å bake sammen

[Inna1982]

Inna1982 Og jeg gratulerer deg med kjøpet, jeg likte ikke brød med ost og pølse !!! Jeg fikk den så feit, jeg gjorde alt etter oppskriften, og til slutt kastet jeg den!

Kanskje du trenger litt spesiell ost, jeg husker ikke oppskriften (eller rettere sagt, jeg leste den ikke). Jeg prøver å se hva som skjer.
Takk

[Inna1982]

Inna1982 Vel, det er en hard ost der, den sier hva den er, men vi har ikke dette, men vi trenger salamipølse, det var derfor det var ekkelt, kanskje du må legge deg mindre enn i henhold til oppskriften, og så det er veldig fettete!

[IrishkaLav]

IrishkaLav
Ja, har allerede studert oppskriften. Vi har denne typen ost, men jeg kan ikke forestille meg hvor jeg skal få serumet. Kanskje salami kan erstattes med en annen pølse, som "jaktpølser".

[Inna1982]

Inna1982 serum er veldig enkelt. Du kjøper kefir, legger den i et vannbad (du heller den i en krukke og setter denne krukken i en gryte med vann), og koker den, kefiren krøller seg, og du tar den ut, legger den på osteklær og du får cottage cheese (mør) og så er det myse som vil renne !!

[variasjon]

variasjon skrelt og frøet, dette er ikke Lida, jeg skrev hva slags mel som trengs generelt, men hvetemel er Lida! Jeg kjenner ikke bare bøtta mi uten å koke !!!

Nå forstår jeg. Vel, ja, jeg så rug Gaspadar i butikkene, og også sådd rug og skrelt rug fra Capital Mill. Jeg må ta det en gang. Jeg så også mel Idea russisk, men hviterussisk emballasje. Det ser ut til at prisen er lavere enn Macfa. Jeg vil også kjøpe denne for prøve, jeg vil avslutte abonnementet etter eksperimentet.

[variasjon]

variasjon ja !!!! Og du kan be om å avslutte abonnementet til prisen for denne SAF-instant 125 g gjæren hvis du finner den ??

Hallo! Jeg er nybegynner, og etter en ukes bekjentskap med ovnen har jeg spørsmål om temperaturregimet: varmer ovnen det samme på alle programmer? Interessant at ovnen bytter til "KEEP WARM" etter programslutt, og hva er temperaturen der? Det samme som i "BAKING" eller under, som i en multikoker?
Forresten, noen skrev at han ikke kunne aktivere program 12 igjen etter fullført. det er nødvendig å trykke på STOPP-knappen i mer enn 2 sekunder, og slå programmet på nytt. etter å ha fullført alle programmene, bytter ovnen til "KEEP IN WARM", og de ti er ikke slått av (sannsynligvis for dette sier instruksjonene - koble fra nettverket) eller trykk STOP.
Jeg ble allerede brent på dette, bokstavelig talt.

Hei alle sammen! Jeg håper at Skarloos vil være like elsket i hjemmene dine som de er i mine!
Nikolay, jeg leste meldingen og tenkte ... Jeg var overhodet ikke interessert i temperaturmålinger på forskjellige programmer ... på en eller annen måte stilte jeg ikke et slikt spørsmål, men viste mer interesse for parametrene for elte-proofing-baking kl. en gang. Hvorfor kjenner temperaturparametrene? For en spesifikk oppskrift? Jeg leste et eller annet sted på nettstedet vårt at det er 180 grader baking, så hvis jeg trenger baking på 220-250 i henhold til oppskriften, tar jeg ut ferdiglaget deig og formfordeler-baker i ovnen Ja, jeg skrev at jeg ikke umiddelbart slå på bakingen, men her siden da, til denne funksjonen ikke lenger er nødvendig for meg, og for meg selv antok jeg at jeg liker brødet bakt i det franske programmet nr. 2. En gang tenkte jeg å prøve litt brød på hovedprogrammet, og fingrene mine trykket automatisk på knappene på den vanlige franske, ja, og til og med på den mest stekte. Men jeg vil ikke ha noe imot de nye dataene på komfyren vår bare for Dare! Og del den med oss! Vær så god