Påskekake fra E. Molokhovets (1861)

[Maaaaasha!]

Maaaaasha! Navnesaker! Takk for en slik super oppskrift!
Dette er den deiligste kaken jeg noen gang har spist! Myk, fibrøs, ikke for søt.
Jeg liker ikke tørre, som du ikke kan spise uten et stort krus te!
Ooooh! Denne rett og slett deilige Ulet!

Jeg bakte dem bare i går, sønnen min og jeg kom akkurat hjem fra behandling, mens jeg ble behandlet gikk jeg sjelden til stedet, ellers sikler jeg til bakken!
Jeg gikk ned i vekt på regjeringsmat! Hurra! Nå 59 kg.

Det viste seg tre kaker i papirform for 300 gram.

[Villkatt]

Villkatt, Mash, for en kjekk mann !!!! Jeg liker ham også fordi han er usøtet

Jeg liker ham også fordi han er usøtet

hvor velsmakende er det? hvorfor er min søte?

[Tatyana]

Tatyana, kan du øke sukkeret? Det er bare at mengden sukker i den er minimal sammenlignet med andre kaker, bare 100 gram ... Den er søtaktig, men ikke søt ...

[Masha]

Masha, Har vi økt sukker? Jeg er alene på kjøkkenet (så meg rundt i tilfelle)
Vi er ikke Nicholas II))) til oss på DEG

henne, jeg er alt etter oppskriften, for første gang)))) Jeg er søt))) Jeg ser at jeg er underernært med sukker
forresten, mor likte også påskekakene
hun var utrolig overrasket over dyktigheten min og sa at hun aldri hadde spist bedre

[Tatyana]

TatyanaOg også sukker med forskjellig sødme skjer med mamma Bon appetitt

Jeg bakte denne kaken i går. Deilig, delikat. Han reiste seg så raskt. Hatter spratt over formene så morsomme. Deigen ble undershot for meg. Men jeg hadde veldig lyst til å legge sjokolade med tørkede aprikoser og rosiner, som balanserte sødmen. Jeg likte hastigheten og forberedelsene. Jeg kom hjem fra jobb, elte, bakte. Friske påskekaker er klare for Radonitsa. Klasse. Takk!

[Lena]

Lena,

[Masha]

Masha, Jeg skal bake den igjen
Jeg var så bekymret sist at jeg ikke kan unngå å gjenta))))))))
i år vil jeg ha mange kaker, jeg vil distribuere alt til venner)))

Jeg kan, jeg kan, jeg kan, jeg kan ..... (synger et mantra)

[tana33]

tana33, Tan, hvorfor led du? Alt er elementært der

Jeg kan, jeg kan, jeg kan, jeg kan ..... (synger et mantra)

kaneshna kan du

[Masha]

Masha, Jeg led veldig og var dum))) Jeg angret flere ganger på at jeg kontaktet)))
kake for meg har alltid vært høyden på kulinarisk kunst, uoppnåelig av meg

men! da jeg tok det ut av ovnen, eller rettere sagt dem, om natten, opplevde jeg en slik glede at jeg lovet meg selv å aldri kjøpe kaker i butikken og lage dem utelukkende på egenhånd

i et år var entusiasmen borte, men ed forble !!! mannen hennes hørte henne !!! og nå må jeg enten drepe mannen min eller bake kaker selv
vet ikke hva jeg skal gjøre

ed forble !!! mannen hennes hørte henne !!! og nå må jeg enten drepe mannen min eller bake kaker selv
vet ikke hva jeg skal gjøre

ja .... ikke en enkel situasjon ... en morder er litt dyrt å ansette i dag. Igjen, gjenvinneren er ved din side, den vil spise den hvis du kan late som om den ikke bakte i det hele tatt

[Masha]

Masha, ja, krisen er, prisene stiger, alt er dyrt
Jeg skal kjøpe cognac farvel, jeg skal gjøre meg klar til baking
sist jeg bakte uten skøyte, var det ikke engang en søppelflaske i hele huset, en skam
denne gangen forbereder jeg meg grundigere

nå må jeg enten drepe mannen min, eller bake kaker selv

nei, det er bedre å bake ... her, sier Masha:

bruker ved din side, spis hvis du vil

Jeg har allerede prøvd å bake to i år ...

ikke veldig bra

sannsynligvis, i fjor vil jeg lage ShuMashin ... det var raskt og velsmakende ... rosinene, selv om de var malt, men nå er jeg smart ... jeg kan gjøre hva som helst)))

[tana33]

tana33, Tan, ta to, smør fra innsiden

meg selv

trenger hjelp

Lagt til onsdag 20. april 2016 09:14

Vinokurova, tana33,, og du baker Obertukh, det er lettere, men hvilken effekt !!! Du kommer for å hellige, alle ser overrasket ut

[Masha]

Masha, to? tror du det er nok?

Lagt til onsdag 20. april 2016 09:19

Masha, Obertuh?
Jeg er ikke vant til disse ordene ennå (5 pund mel, 10 egg, 1/2 pund smør), og du presser på for en ny bragd

Obertuch

og STE hde og hto?

[tana33]

tana33, samme sted er oppsettet for gram gitt

Masha, to? tror du det er nok?

Vel, det kommer an på volumet, kaneshna, det kommer an. Hvis det er 0,75, så ganske! Og la hele verden hvile !!!

Lagt til onsdag 20. april 2016 09:24

Vinokurova, morbær

samme sted er oppsettet for gram gitt

brukte gram
men kiloene slo hjertet mitt, så jeg valgte denne oppskriften

nå er her Obertuh .....
å, jeg føler at jeg ikke kan gjøre med to
Vel, dette er hvordan du trenger å forberede ... slik at både kaker og innpakninger ...

Masha, si meg, du må knede deigen uten en brødmaskin, og når den kommer opp, må du legge alt i HP og legge til proteiner helt på slutten?

"Smør og eggeplommer med sukker må gnides hvitt." - og dette er når du skal legge til? Eller er det ikke nødvendig?
Jenter !!! Hvem bakte?! Når skal du legge eggeplommer? deigen er riktig!

[Frost]

Frost, Jeg elter i HP Proteiner blir tilsatt når alt allerede er eltet godt og det har dannet seg en bolle

Lagt til lørdag 30. april 2016 20:19

marta32, legg den til deigen når den kommer opp

Mashulya, ta rapporten)))



i stedet for rosiner har jeg tørket aprikoser
butikkglasur, men deilig må jeg si

[tana33]

tana33, VELDIG VAKKER!!! Hvordan smaker det?

KRISTUS HAR STÅTT OPP!!!!

Masha, den andre lille kaken min har bedt om å bli kuttet)))
dette er de mest delikate kakene jeg noensinne har spist)))
Jeg baker generelt ikke for mye, jeg liker selve prosessen))))))

[tana33]

tana33, liten god appetitt og god ferie!

[Masha]

Masha, Takk !!!!
ALT GLAD !!!!!

I veldig lang tid i går lette jeg etter en oppskrift på deilige fulle kaker inni. Jeg fant ditt ved et uhell, og det er bare vakkert!
Alt ordnet seg første gang, veldig velsmakende! Ikke tørr i det hele tatt, inni er de myke, steg veldig bra, så jeg vil råde deg til å legge mindre deig i former. Tusen takk!)

gikk veldig bra opp derfor

ja, de stiger spesielt Denne gangen setter de dem på bunnen, så de kryper fremdeles som sopp. Det ser ut til at de prøver å oppta all ledig plass!

men jeg strever egentlig ikke

Jeg var bekymret hele tiden for at de ikke skulle reise seg
her steg deigen raskt, og etter elting sakte og i former sakte

kanskje gjær har skylden?

Masha, hei. Jeg vil prøve å bake kaken din i dag på HP. Bør deigen deles i to deler eller ikke?

[alena40]

alena40, nei, først blir deigen laget, så tilsettes alt annet, deretter piskede proteiner

Masha, spørsmålet er ikke riktig. Når vi baker påskekake i CB, legger vi all deigen i en bøtte? Eller lager vi to påskekaker og baker på to ganger? Jeg har en PANASONKA

[alena40]

alena40, minst 2 påskekaker vil dukke opp. Ellers vil alt stikke av og brenne. Jeg tenker til og med 3. Før deig skal deigen være i formen i flere timer.