Ostekake "Angel's Tears"

[Lozja]

Lozja Hei hvor kommer du fra? Pudding kan erstattes med polske puddinger, for eksempel Budun eller andre puddinger, det virker for meg at denne virksomheten er i alle landsbyene i Galicia

Jenter, om bakepulver 1 pakke = 10g. Jeg fikser oppskriften nå

Jeg er fra en liten by i Khmelnytsky-regionen. Jeg prøver å søke igjen, men supermarkedene våre ser ikke ut til å ha puddinger.

[Lozja]

Lozja, hvis du ikke finner det, sender jeg deg til en "landsby" som heter Vinnitsa.

[Lozja]

Lozja, hvis du ikke finner det, sender jeg deg til en "landsby" som heter Vinnitsa.

For ikke å plage noen, sverger jeg ved ed å nok en gang gå gjennom alle butikkene våre. Men hvis det ikke er noe slikt i Vinnitsa, hva kan vi si om en liten by med 35 000 innbyggere.

Og jeg bakte den! Med utrolig effektivitet for meg - jeg leste den, gikk på kjøkkenet, bakte den (som "kom, så ..."). Det er umulig å ignorere en så vakker ting. Og hva er navnet! Kan ikke motstå! Kort sagt, her.

Den kom akkurat ut av ovnen.

Og dette er allerede tårer som kommer gjennom. Det er ikke noe snitt ennå - det kjøler seg fortsatt ned. Hvis det fungerer bra, legger jeg ut kuttet. Jeg kommer egentlig ikke overens med marengs, soufflés osv.
Så jeg ønsket å bake denne ostekaken, spesielt siden det var omtrent et pund cottage cheese i kjøleskapet for øyeblikkelig avhending. Noe måtte imidlertid byttes ut: melk til fløte 33% (ingen melk ble funnet hjemme), så jeg la ikke vegetabilsk olje. Og datteren min brukte to dager på å øve på å bake marengs, så ti eggeplommer i en krukke var i kjøleskapet. Og i deigen og i cottage cheese la jeg til eggeplommer ikke ved stykket, men omtrent (helles fra krukken). Og det var fortsatt litt frosne plommer i halvdeler og jeg la dem ut under souffléen, drysset med litt kanelsukker (med kanel). Jeg malte cottage cheese med en blender, men ikke for hard, ikke til pasta. Jeg slo ekornene med en mikser, og det morsomme er at jeg ikke klarer det! Jeg slo den for hånd med en visp perfekt, men hvis jeg bruker en mikser, vet jeg aldri hva som kommer av den. Og nå viste det seg å være en frodig, men litt flytende masse. Stille ord aolasom kan være opp til myke topper. Jeg liker det - det er vakkert! Og vi vil prøve etter fullstendig avkjøling.
aola, Takk!!!

[mars]

mars, har du en kul ostekake. Garvet sånn.
Vel, det er forståelig ... han ble født til sjøs.

Det er riktig! Vi har forresten 30 i skyggen, og det er ikke varmt, det er behagelig varme.
Generelt, etter å ha lagt ut souffléen, stekte den i 15 minutter på 170 grader på den midterste hylle med konveksjon. Kanskje det var nødvendig uten det eller på en lavere hylle? Jeg er mørk når det gjelder soufflé-bizet ...
Og her er kuttet.

Og deilig! Ja, frukten passer bra til denne kaken.

Her er de, engeltårer. Så jeg sier deg at jeg hadde 500 gram cottage cheese, jeg bestemte meg for å lage en halv porsjon. Da jeg lagde deigen ... noe virket for meg at det ikke var nok, vel, jeg lagde porsjonene i andre halvdel, generelt, det ble litt for mye. Jeg bruker ikke pudding, for det er ingenting i tillegg til stivelse, salt og fargestoff og smak, så jeg tok 2 ss. l maisenna, en klype salt, vanilje og melk litt mindre, ca 100 gram .. her .. og resten er alt i henhold til oppskriften

Velsmakende! Kjekt!
Så jeg tror at neste gang jeg kommer til å gjøre uten pudding, erstatter den med en skje med stivelse + vanilje (selv om jeg bare har potet). Og jeg vil også ha en form med mindre diameter, ellers er alt litt "smurt".

[Lozja]

LozjaHvis du ikke finner det, sender jeg deg til en "landsby" som heter Vinnitsa.

Ludik, ikke presenter folk for Oman, du sendte meg maisstivelse, og puddingen i "landsbyen" vår ble fylt med andre oters produkter .. og nå er det også stivelse, her!

så hvorfor sendte jeg deg, hvis det er ???

så maisstivelse dukket opp nylig, når sendte du det, da var det ikke

Og dagens ostekake "feller en tåre"



Gjorde halve porsjoner - også flott for en 26 cm form

[Kava]

Kava, flott ostekake viste seg!
Ser du, været er vått, så han fældet raskt en tåre.

Aha, avskum! jeg skal gå sluke opp plukke et stykke før sengetid

[Käsekuchen vom Blech? Ostemasse fra en bakeplate]

Oppskriften er god, til og med veldig god, men den er for kjent, men under et annet navn: Käsekuchen vom Blech? Ostemasse fra en bakeplate , fra nettstedet GOOD KITCHEN, forfatter - KsyushinaMama, allerede lastet opp i 2006

Jeg gjør det veldig ofte, og det var derfor jeg la merke til at det var noe kjent.

Jeg lurer på om det vil fungere i en multikooker? Ingen prøvde det?

Neppe. De hvite vil ikke bake.

[MaDaMa]

MaDaMa, mange oppskrifter er like.
Direkte lenker på forumet er også forbudt.

[MaDaMa]

MaDaMa, mange oppskrifter er like.

Fjernet lenken

[Lozja]

LozjaHvis du ikke finner det, sender jeg deg til en "landsby" som heter Vinnitsa.

i landsbyens dynger av dette gode. men hvem kunne ikke finne det. Vent, jeg skal fortelle deg hvor og hvordan.

[Svetlanka]

Svetlankada jeg sendte den, var det ikke ennå, men vent, selvfølgelig, vent det var dynger overalt

Men jeg er sannsynligvis den eneste - jeg tok to av dem til bokmerkene og fortsatte å gå rundt busken, men jeg tør ikke gjøre det .. Noe virker for meg veldig arbeidskrevende. En slags festlig oppskrift, ikke hver dag. Selv om det er deilig, tviler jeg ikke engang på det ...
Eller tar jeg feil?

[her]

Men jeg er sannsynligvis den eneste som det - jeg tok to av dem til bokmerkene og fortsatte å gå rundt bushen, men jeg tør ikke gjøre det .. Noe virker for meg veldig arbeidskrevende. En slags festlig oppskrift, ikke hver dag. Selv om det er deilig, tviler jeg ikke engang på det ...
Eller tar jeg feil?

Ikke alene. Men min entusiasme avtok på grunn av mangel på pudding eller maisstivelse. Og så, bokstavelig talt i forgårs, i en annen by, fant jeg vaniljepudding (jeg kjøpte 5 pakker på en gang) og jeg var allerede klar. Neste uke pæler jeg. Når det gjelder møysommelighet - jeg tror ikke jeg har to lignende oppskrifter (her og her), men i tillegg til ostemassefyllingen er det også vskie perversjoner. Og her er det bare å legge fyllet på deigen og slå proteinene på toppen. Hvorfor er det tidkrevende? Det gjøres raskt, slike paier blir spist like raskt på grunn av deiligheten.

takk, kjæresten din, tok også bort ...
Jeg er sannsynligvis mer irritert over marengsen: Jeg har en håndmikser (ikke den beste). Og med hendene på marengsen dreper jeg på en eller annen måte aldri ekornene, de faller mye ...
Det er kanskje derfor det virker arbeidskrevende og festlig.

[laxy]

laxy, Jeg er ikke en tilhenger av møysommelige oppskrifter med to eller tre dusin ingredienser. Tro meg, denne oppskriften er bare detaljert for enkelhets skyld, og ikke for maksimal kompleksitet i matlagingsteknologien. Og marengs ... det er mer en myk soufflé i denne ostekaken, så ikke bekymre deg. Du kan også slå de hvite med en visp. Men det viser seg VELDIG velsmakende! Og mye (jeg lagde en halv porsjon i en rund form d 26 cm). Så bestem deg og bli med

takk jenter for støtten. Jeg bestemte meg for å gjøre det i dag ... Jeg vil definitivt dele resultatene og inntrykkene. Jeg risikerte en full porsjon, ellers er familien svelger ...
Blanderen var tross alt ikke inkludert hverken for deigen eller for proteinene. Vel, jeg liker ikke denne dumme stavmiksen
Kort sagt, kaken min er nå i ovnen. Og også, som bestilt i dag, har regnet gått, så det ser ut til å være ideelt for tårer

Takk for den fantastiske yummy! Jeg lagde mat for gjestene. Det er ingen bilder, fordi ostekaken gjorde en skikkelig sensasjon, og det var ingenting å fotografere etter gjestene.

Jenter, hvis noen andre tviler - GJØR. DETTE ER UTROLIG!!!!!

I går kveld kokte jeg en halv porsjon, og så ringte en venninne at hun skulle komme for natten. Jeg satte den raskt på balkongen for å kjøle seg ned, noen dråper dukket opp i løpet av en time. Vi tok en prøve om natten for å se (), men om morgenen var det vakre mikroskopiske dråper over hele overflaten, vel, akkurat som ravdugg over hele kaken.I solen glitret kaken med rav. Veldig fint!

Vel, om smak er en egen historie. Direkte til og med ingen ord, for en ømhet i munnen! Jeg likte denne massen med pudding, du trenger ikke en gang å tygge. Jeg reduserte ikke melk, alt var strengt i henhold til oppskriften. Min mann og jeg satte oss til frokost, på bordet var det mer enn halvparten av kaken. Etter frokost vasket mannen lydig tallerkenen. Jeg mistet til og med tellingen på hvor mange biter jeg spiste.

Tusen takk for oppskriften!

Jentene hadde sett nok av ostekakene dine og ønsket å lage dem også, løp til butikkene for å lete etter pudding og fant ingen bummer hvor som helst, enda mer, så det er ingen maisstivelse, og du kan definitivt ikke erstatte poteter, veldig bra. unnskyld.

Jenter, kan maisstivelse erstattes med maismel? Eller er det generelt det samme?

Og jeg kjøpte til slutt en pudding, så snart jeg har ledig tid, skal jeg straks lage en ostekake

I dag ble jeg endelig hedret med denne fristende ostekaken !!!
Etter min mening fungerte det




Oppskriften er utmerket, ostekaken er deilig !!!

Jenter, kan maisstivelse erstattes med maismel? Eller er det generelt det samme?

Stivelse og mel er forskjellige ting.

Hvem bakte halvparten av porsjonen, bakte du kortere tid enn angitt?

[UZhanka]

Jenter, god appetitt og vakre deilige bakverk !!!! Og hvor hyggelig å lese at jeg likte oppskriften !!! Vi har - på planeten Jorden - kvinner er bare super, de kan og kan gjøre hva som helst !!!!
UZhanka, bare en bombe kom ut !!
RybkA, bake fortsatt i minst 40 minutter.
Alena Nei, bestemoren min, hennes lyse minne, erstattet stivelsen med semulegryn, det var også deilig! Og mel - aldri erstattet.
Natt Hvorfor kan du ikke erstatte pudding med potetstivelse, KLATR! Bare legg til vaniljen. Og få en litt annen ost. Konsistens tror jeg det. Avhenger av melk, i alle andre ostekaker, ser det ut til at de ikke tilfører væske til cottage cheese, så der er ostekakene litt hardere, tettere.
Og i går var jeg eplepai fra Zhivchik bakt, marengs også, men generelt så kjedelig !!! Jeg går og tar henne takk !!

Hvem bakte en halv porsjon, bakte du kortere tid enn angitt?

Jeg baker i 5 minutter mindre, men hele poenget, ser det ut for meg, er ikke i en halv porsjon, men i forskjellige ovner. Og det er en halv porsjon eller en porsjon - det er ingen forskjell, fordi tykkelsen på kaken fortsatt er den samme, området er bare større.

Jeg kom hit for å si noe. Jeg lager mat hver gang og er forbauset over hvor raskt det er å lage en kake. Det ser ut til at det er 3 lag, men selv vanlige cupcakes tar på en eller annen måte mer tid for meg. Jeg kaster smør, sukker, eggeplomme, egg i kjøkkenmaskinen. Mens hogstmaskinen maler det hele sammen, veier og siler jeg melet med bakepulver. Jeg legger til, jeg surrer fortsatt med en skurtresker til den er jevn, bokstavelig talt 15 sekunder. Hun tok den ut, distribuerte den i form (deigen er kjempebra, jeg er virkelig bastard når jeg rynker den i hendene - myk, homogen og samtidig ikke klissete i det hele tatt!). Så på samme sted, i matprosessoren, uten bolle mi, lager jeg en ostemasse-blanding, som også tar meg 5-7 minutter, ikke mer. Jeg helte alt ut, fylte det i ovnen og lot meg gjøre andre ting. Så slo hun de hvite, smurte dem og kokte dem. Vel, virkelig, hvis du har en skurtresker - veldig raskt. Og deilig!

Vel, endelig vil jeg laste opp miraklet mitt. Her er det - ostekaken min (jeg har allerede gjort det tre ganger)

super, tusen takk for oppskriften !!!!
Her er et stykke, hjelp deg selv, de som fortsatt tviler

[Lozja]

Lozja, du kan bake litt mindre, men det kommer helt an på ovnen! Jeg prøvde spesielt å bake en halv porsjon, det tok 7-5 minutter mindre i tid.
Og jeg liker virkelig oppskriften og kjeder meg aldri, spesielt barnebarnet mitt liker det!

laxyÅ, for en kjempegod !!! Og dette er for hele porsjonen?

[aola]

aola Jeg gjorde alt som i oppskriften (bare jeg lagde litt mer ostemasse (jeg hadde bare mye ostemasse, ingenting å gjøre med det)

Så i dag zababahala jeg denne ostekaken ... Den ble veldig velsmakende .. Bare ostemasselaget mitt løp nesten vekk ... det har allerede krabbet ut til kantene .. du trenger et høyere bakeplate eller lage en halv porsjon ... bakt på mindre enn 50 minutter ... Sonulya godkjent sterkt og sa ikke å rense det langt .. Jeg fikk en enorm takk ..

I dag likte jeg denne ostekaken enda mer ... Jeg har allerede kjøpt et høyere bakeplate for ikke å risikere det ...

[lega]

Jenter, for alle takk - mange takk !!
Det er veldig hyggelig at du og dine nærmeste liker oppskriften !! Barnebarnet mitt Nastena elsker det også veldig godt, vel, det er bare ulønnsomt for meg å bake det, det feies bort i farta, så de tvinger det til å bake!
legaJeg har 6 cm høyde, den vil også klatre ut, men mmm har ennå ikke stukket av! Og sønnen har god smak

[aola,]

Jeg bakte den i dag. Vi prøver det i morgen.
Deilig viste seg. Definitivt vil jeg fortsatt bake. Bare jeg overeksponerte den før jeg påførte marengsen, de nedre lagene viste seg å være ganske tørre. Og jeg skal tilsette mindre sukker neste gang.
aola, takk for oppskriften

[Pogremushka]

Pogremushka, Jeg er glad jeg likte oppskriften! Nyt måltidet!
Kjære bakere, kakemakere, vertinner og verter! Godt nytt år!
Godt nytt år!
Jeg ønsker deg lykke, glede!
Ikke drikk vin - konjakk
For en matbit - gås,
Nyttårskake er tykkere
Det er flere venner ved bordet,
Ha det gøy fra hjertet
Men du kan ikke falle under treet
Til julenissen
Han tok ham ikke med til nøkternes senter.

Aola, takk for den velsmakende godbiten! Niskolechki er ikke vanskelig, vakker og deilig uvanlig! Jeg så knapt opp fra ostekaken! Jomfruen anbefaler jeg! sørg for å gjøre det !!!

I dag gjorde jeg det, veldig velsmakende, takk for det deilige.

Jeg tok med en rapport og en enorm takk - den er utrolig velsmakende !!!
deig og marengs ble tilberedt for 1/2 av normen for en form på 26 cm i diameter. tilsatt 100 ml fløte og 300 ml til ostemassen. Jeg tilsatte ikke melk, smør, og jeg la til sitronskall og presset halvdelene av en hermetisert fersken i massen, bakt lenger !!!

[natapit]

natapit , AbAldet! Hva bølger ... og tårer ... og denne fersken er så velkommen

Takk for at du minnet meg om denne oppskriften, jeg pleide å gjøre den, men veldig velsmakende! Jeg husker til og med det opprinnelige navnet "Curd pie - tear of an angel." Må gjenta

[natapit]

Innimellom stirrer jeg på denne oppskriften, jeg liker den veldig godt.
Det som stoppet oss var at vi ikke hadde og fortsatt ikke hadde puddinger eller maisenna. Og dessuten liker jeg ikke stivelse i cottage cheese. Jeg trodde i stedet for stivelse å tilsette maisgryn, vi har det, men noe fristet heller ikke.
Jeg har nesten kommet til rette med dette, men nå leste jeg innlegget natapit og muntret opp.
Hvis jeg forsto riktig,natapit tilsatte ikke ostemassen i ostemassen, bare krem ​​og melk?
Har du lagt til egg? Og ingenting slapp noe sted?
Hva tror du, hvis jeg legger til 2 egg, et halvt glass sukker (etter smak), et glass melk til 0,5 kg cottage cheese (en halv porsjon), så vil ikke cottage cheese min stikke av når jeg baker? Videre vil jeg legge til frosne tyttebær og kirsebær på toppen for syrlighet, deretter proteinkrem.
Vennligst hjelp, jeg har slikket leppene på denne kaken i veldig lang tid.
Høstost ligger allerede i kjøleskapet og venter i vingene.