Brød-sjokolade-vaniljefantasi (brødmaker)

Brød-sjokolade-vaniljefantasi (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Smør	50 g
Kulinarisk margarin	50 g
Melk eller vann	150 g (nøyaktig gram etter vekt)
+ melkepulver	2 ss. skjeer
Egg	1 gjennomsnitt
Salt	1 ts
Sukker	3 ss (mer til søtsaker)
Vanillin	1 g (halv pose)
Premium hvitt bakemel	500 g
Tørrgjær	2 ts
I tillegg:
Kakao	1,5-2 skjeer
Mandler	50 g

Kokemetode

• Hell kaldt smør og margarin i en bøtte, tilsett salt, sukker, hell varmt vann eller melk og vent til fettene smelter. Tilsett melkepulver (hvis du koker med vann), vanillin og mel, gjær
• Ha i brødmakeren på gjærdeigsinnstillingen. Det er nødvendig å følge bunen, siden eggene er forskjellige og smør-margarin med forskjellig fettinnhold. Pepperkakemannen kommer perfekt perfekt - glatt, elastisk, kremaktig gulaktig farge.
• Når deigen er klar, tar du ut halvparten og legger den under plastfolien. Hell kakao i resten og bland i hvilken som helst modus til jevn farge.
• På denne tiden, knus mandlene lett i en mørtel.
• Og nå viser det seg 2 koloboks - hvite og brune og et halvt glass mandler
• Nå kreativitet:
• Kjevle ut 4 lag hvit og sjokoladedeig. Jo tynnere, jo vakrere blir resultatet. Denne deigen triller veldig godt uten mel. Stikker ikke.
• Ta to hvite, dryss med mandler, dekk med sjokolade og rull til rundstykker.
• Og omvendt - dryss 2 sjokolademandler, dekk med hvite og rull.
• Det viser seg 2 brune og 2 hvite pølser på utsiden.
• Sett vekselvis i en bøtte (2x2) uten skulderblad.
• La deigen heve i 40-50 minutter og slå på bakemodus i 50 minutter.
• Nå ut, kjøle ned, spise.

Merk

Jeg lagde en flott bolle. og veldig vakker. Foto vedlagt.
Jeg innrømmer at designet ble slikket fra oppskriften "Red curl" Lola, som hun tusen takk.
Det ble både deilig og vakkert.
Jeg sier med en gang - det er lettere å lage mat enn å beskrive det hele. Og problemet er ikke så mye.

Jeg legger ved et bilde.

Bon Appetit alle sammen.

Lignende oppskrifter

Brød "Red curl" (brødmaker) (Lola)

Brød "rød krøll" på humlesurdeig (Lola)

Farget brød (brødmaker) (natamylove)

Tusen takk for oppskriften! Jeg likte det veldig godt!
Jeg anbefaler alle.

Jeg endret oppskriften litt, jeg la smøret i biter, i stedet for kakao la jeg til Nesquik, drysset med sjokoladesukker i stedet for nøttene, og drysset også toppen med pulverisert. Resultatet er på bildet.

Og hvordan la du pølsene i bøtta vår?

Jeg la i et rutemønster, hvitt, brunt og brunt, hvitt på toppen.

... veldig appetittvekkende skorpe. Sannsynligvis veldig sprø !!!!! Fortell oss hvordan det smaker? klarte det seg?

SchuMakher, tar omtrent en tredjedel av den rå deigen, etter korrektur på mer enn halvparten. og når den begynner å bake, kommer den fortsatt opp til toppen, men den hviler selvfølgelig ikke mot lokket.

Når jeg la pølser i en bøtte, presset jeg dem ned med hånden slik at overflaten ble jevn.

[Nata585]

Nata585 men nå har vi det - tilhengerne dine blomstrer ... kakaoen min er veldig mørk, tysk, bitter, den skal vise seg deilig ...
Hvilken HP har du?
Jeg forsto riktig at lengden på pølsen er lengden på bunnen av HP?

Takk.
Jeg har Moulinex 5002. Det er en mursteinformet bøtte.
Pølser kan gjøres kortere, bare stamp på bunnen av bøtta med en knyttneve, de vil ta alt stedet.

Jeg likte det, men neste gang vil jeg nok tilsette litt mer vann i ca 20 ml. Jeg ble litt klumpete. Og du kan legge de samme nøttene til deigen før du elter. i den siste meldingen, av en eller annen grunn, sluttet de å vise.

Grigorievna, det er ikke nok vann, fordi du legger smøret i biter. Og hvis den ble tint, ville den erstatte en del av væsken. Og jeg la nøttene mellom lagene, for det ser ut til at de forblir så knasende, og når de umiddelbart blandes, ser de ut til å bli gjennomvåt ...
Men det er min mening. Og kreativitet er en personlig sak

Jeg håper du likte smaken

Nata, og du fortynnet kakao med vann eller la den tørke. Jeg la det tørt, men det viste seg som Grigorieva på bildet - lett, og din er allerede veldig sjokolade - vakker. Hva er denne fargen avhengig av?

Lenuska, jeg la den vanlige somaen med kakao, helte den tørre i brødmakeren, halvparten av deigen, og Grigorievna la, som jeg forsto, kakaodrinken - nesquik (Dette er en blanding av kakao, sukker og melkepulver ), sannsynligvis lettere. Og generelt, ikke vær redd - det er aldri mye kakao, for min smak, så hell den til ønsket farge, vel, i moderasjon, selvfølgelig.
Nyt måltidet

[: Nata585]

: Nata585 bom bake! Derfor, to spørsmål ... er det mulig å ta KUN margarin til baking (Pyshka) og kan den ikke umiddelbart smeltes til flytende tilstand?

ShuMakher, du kan gjøre dette og det!
hvis du bare legger margarin, vil det bli mer fantastisk og aromatisk, men på en eller annen måte tørrere, og smør gir deigen elastisitet og tyngde.
Generelt, så vidt jeg vet, kan du putte hvilken som helst olje (fett) i deigen. Min mor og bestemor bakte generelt boller på sedimenter fra landsbyens vegetabilsk olje - og resultatet.
Du kan også varme den opp på forhånd, men på en eller annen måte er jeg ikke fan av å vaske en haug med oppvasken

gode boller !!! venter på bilder og anmeldelser!

Sett å kna .....

Kort sagt, ingenting vil komme av det !!!! Deigen passet ikke bra, begynte å rulle ut, og der var gjæren som baller, og det var skrekk! Og jeg kan ikke forstå hvorfor i det siste brød ikke passer meg i det hele tatt, eller bare knapt ...
Dette er mine lovbrytere:


Men jeg setter den fremdeles på korrektur, ikke kast den ...

ja, produsenter mislykkes ofte ...
Ikke bli motløs, en annen gang vil det ordne seg.

Nei, vel, noe ordnet seg, men ... men nizEnko, nizEnko ...

Og nefig var ruller så tynt, da hadde det vært høyere. Et tynt lag med deig har ikke nok styrke til å heve. Men når det gjelder meg, så ble det så bra. Velsmakende selv i utseende

[Sommerboer]

Sommerboer det handler om gjæren, som forble korn, uansett (eltetid 2.20) se innlegget ovenfor ......... Og om tykkelsen - alle spørsmål til forfatteren, bestilt, jo tynnere, jo bedre. .. Jeg vet ikke hvordan det smaker, jeg vil mate dem til familien min og se ... faste er en tid med flotte eksperimenter ...

... og jeg gir ikke opp ordene mine. Jo tynnere, penere !!!!
ay du vel sååå vakker !!!! uansett hva!!!

[Nata585]

Nata585 Takk igjen for oppskriften !!! Mine ble krøllete og rynket ikke pannen

[SchuMakher]

SchuMakher, ville det ikke vært så vakkert?! Jeg ville ikke nekte et stykke heller ...

Flott brød! Og hvilken aroma som sto mens brødet ble bakt, kan ord ikke formidle. Til slutt fikk jeg en slik bolle

Og hvis skuffens form er loddrett, så kan ikke rullene ordnes så vakkert? de glir ned som et trekkspill. Da hever de seg, men fortsatt er resultatet skjevt

Freesia, men det ser ut til at du også kan sette den "horisontalt" i en vertikal bøtte. bare lag korte pølser, i lengde og det er det. De kan lages ikke 4, men 6, slik at forholdet er 2X4. Kan du prøve dette?

[Nata585]

Nata585
Jeg må prøve, takk, jeg hadde ikke tenkt på noe slikt

Si meg, skal deigprogrammet fungere helt? Eller vi lager et parti og ruller det umiddelbart inn i ovnen

Helt. Og elte og distanse.

Jeg bakte dette brødet i dag. Skjønnheten er ekstraordinær, lukten også, men jeg forventet mer av smaken!

ShuMakher, kanskje jeg vet svaret om gjær: nå produseres tørr gjær annerledes - det er de som må blandes med mel (de går bare til HP), og det er gjær som må oppløses i vann først, de skriver om dette på pakken. Jeg falt også en gang for slike - (((