Farget brød (brødmaker)

Farget brød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Tørrgjær	2 ts
Hirse mel.	450 g
Sukker	40 g (2 ss. L.)
Salt	8 g (1,5 ts)
Vegetabilsk olje	2 ss. ligger.
Serum	220 ml (vann kan brukes).

Kokemetode

• Elt deigen i deigmodus. Så delte hun deigen i 3 deler. Jeg la en være som den er. I det andre la jeg til 1 ts gurkemeie + 1 ts tørr rød paprika til en gul deig. I den tredje delen la jeg til 1 ts glofa (flytende maltekstrakt) for å gi deigen en mørk farge. Hun rullet ut bunter i forskjellige farger fra deigen, flettet dem sammen og la dem tilfeldig i en bøtte. Kan bakes som brød. Det blir veldig vakkert (dessverre har jeg ikke ovn, så jeg drømmer bare om brød) Drysset med sesamfrø og satt på Quick bread-programmet.
• Brødet er veldig vakkert i snitt, spesielt vakker gul deig, uvanlig og velsmakende.
• Og så ... men generelt råd, ta en favorittoppskrift du prøvde og farg deigen, og improvisasjon, så kan du forme boller og baguetter. Jeg var den første som brukte gurkemeie til å fargelegge deigen nylig, i brød med gurkemeie og paprika (oppskriften presenteres i denne delen)

Matlagingsprogram:

Rask brød

Merk

Lignende oppskrifter

Brød-sjokolade-vaniljefantasi (brødmaker) (Nata585)

Brød "Red curl" (brødmaker) (Lola)

Brød "rød krøll" med humlesurdeig (Lola)

Drysset med sesamfrø og sett Quick Bread-programmet.

natamylove, fortell meg, hopper Quick Bread-programmet over batchen i ovnen din? Alle de fargede trådene vil bevege seg, og ingenting vil fungere ... Kanskje du slår på Baking med en gang?

Jeg tenkte også på dette spørsmålet før jeg leste til den siste meldingen.
"Oppfunnet" en vei ut - når du legger en farget klump i "Rask" -modus, må du ikke sette inn en eltespatel

Jeg fjernet skulderbladet.

[Natamylove!]

Natamylove!
Nå lager jeg brød etter oppskriften din. Hva skjer: hvis etter deig, del den i 3 deler og "mal", så er en godt blandet deig dårlig malt. Det vil si at gurkemeie og pepper blandes ujevnt med deigen. Det viser seg en ujevn maling. Kanskje det er fornuftig å umiddelbart dele ingrediensene i 3 deler, umiddelbart legge til "fargestoffer" og kna hver for seg?

Selvfølgelig laget jeg den lenge, men jeg husker nøyaktig at jeg elter inn en brødmaker i små tre porsjoner, brødmakeren elter alt perfekt.

Og hvis du gjør 3 forskjellige (når det gjelder farger) elter i "deig" -modus, og ikke lar deigen passe. Slå deretter på "hurtigbrød" -programmet (eller et annet passende program for deigoppskriften din), og mens HP elter med tomgang, vev pigtails, ruller, hvem er bra for hva, og på slutten av den andre eltetiden, legg din struktur i HP-skuffen for videre løfting og baking? Vel, hvordan "Red curl" ble gjort ... ( https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0 )

Og hvorfor kan du ikke kna alt, male, veve og legge det på heving, når det stiger, slå på bakingen? Eller misforsto jeg?

Og hvorfor kan du ikke kna alt, male, veve og legge det på heving, når det stiger, slå på bakingen? Eller misforsto jeg?

Kan være det. Men etter maling må du fortsatt knede hver farge hver for seg slik at fargen blir jevnt fordelt, før du vever, må du igjen, eller tar jeg feil? (Mash, jeg skal fortelle deg en hemmelighet: det er lat for meg å male og kna med penner)