Flip Pie med pærer

[Gashenka]

Gashenka, takk for deilig flip-flop pie !!!

Her er pærekaken min



Jeg hadde ikke melk, så jeg brukte rømme i stedet. Det ble veldig velsmakende !!!

Mjau!

Jeg satt bare på kjøkkenet og så på en bøtte med pærer og lurte på hva jeg skulle lage av dem. Og her så kjekke paier !!!!!!!! : girl_claping: Vi må lage en kake i morgen, det er synd at du ikke kan legge en bøtte pærer i en kake, ellers er du allerede lei av å lage syltetøy og kompotter.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Så vakkert!!! Bildet viste seg, til og med henge på veggen !!!

lelishna, Jeg skammer meg over å spørre, vel, hvor ??? !!!

Hde, hde .. Gabbled (sorry) i lang tid. Jeg gjorde halvparten av oppskriften, som ville passe inn i brødformen, den ser ut som en så søt bar, men det er sant å drikke te en gang. Jeg skal gjenta alt, men det er ikke tid.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Så vakkert!!! Bildet viste seg, til og med henge på veggen !!!

Takk Gashenka !!!
Her er et annet maleri til samlingen din



Denne gangen la jeg til epler og druer.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka, bravo! Slike paier bør tørkes under glass også !!!

De er ikke bare under glass, men de får ikke fotografere - de spretter på de fremdeles varme, velger og spiser

Et kjent bilde!

Galya, jeg har en rapport. Jeg bakte en kake på Brandyk, men ikke med pærer, men med ananas på boks (jeg kan ikke kaste den på noen måte). Det kom vakkert, stort ut, bare litt mangel på saftighet. Likevel må du gjøre det med saftig frukt. Men selve deigen er veldig velsmakende. Kan brukes som kjeks. Takk for oppskriften!

Helen, kaken ser nydelig ut !!! Du er mester !!!

Du har rett, pærene mine var sååå saftige ... Slike som bare berører den, og saften vil drysses som en fontene ... Og jeg la dem også til deigen ... Derfor var paien min dynket med juice .. .

Neste gang vil jeg. Vel, veldig velsmakende. Og helle og deig

Jeg laget denne kaken i går. Elsket pæren og fyll toppen. Men deigen virket bratt og veldig tørr, eller gjorde jeg noe galt?
Trenger du nøyaktig 250 gram mel eller 250 ml (glass)? Deigen viste seg å være veldig tykk og hellte praktisk talt ikke, er det ikke sant?
Jenter, fortell krivoruchka mer detaljert, det er mange pærer, du må bake!

Py. sy. Og forklar også om sukker - hvor mye hvor nøyaktig. Jeg la 150 g i fyllet og 100 g i deigen, ikke sant ???

deigen virket bratt og veldig tørr, eller gjorde jeg noe galt?
Trenger du nøyaktig 250 gram mel eller 250 ml (glass)? Deigen viste seg å være veldig tykk og hellte praktisk talt ikke, er det ikke sant?
Og forklar også om sukker - hvor mye hvor nøyaktig. Jeg la 150 g i fyllet og 100 g i deigen, ikke sant ???

Sveta, du har sannsynligvis tørrere mel eller saftige pærer. Deigen er litt tykkere enn for pannekakene. 250 gram var i originaloppskriften, og jeg brukte samme mengde. Men,

Jeg hadde omtrent et kilo pærer - 6 stykker av middels størrelse. Fire gikk til bunns, og de to andre kuttet jeg i små biter og presset ned i deigen ovenfra

på grunn av pærens saftighet, og de var veldig saftige for meg, ble deigen enda tynnere

Om sukker - alt er riktig

Gasha, takk for svaret! Jeg tror at problemet ligger i pærene, men hvis de er i bunnen, hvordan kan de da påvirke saftigheten av deigen på toppen ???
Neste gang jeg skal prøve å gjøre deigen tynnere og mindre fyllinger, ble det for mye. Og jeg vil kutte mange pærer på toppen.

Jeg tror at problemet ligger i pærene, men hvis de er i bunnen, hvordan kan de da påvirke saftigheten av deigen på toppen ???
Neste gang jeg skal prøve å gjøre deigen tynnere og mindre fyllinger, ble det for mye.Og jeg vil kutte mange pærer på toppen.

de resterende to kuttet jeg i små biter og presset ned i deigen ovenfra

[Gashenka!]

Gashenka! Jeg bakte formskifteren igjen - det er ingen ord som beskriver hvor deilig det er!

Jeg hadde ikke engang tid til å lage et kutt!

Takk Gashenka igjen!

Pæren er liten, men påvirket ikke smaken.

For din helse, Tonechka! Pai - inn !!!

Jeg kjøpte pærer til et spesialtilbud, vasket dem, og de begynte å bli svarte foran øynene mine, jeg ville kaste dem, men jeg husket at jeg så en oppskrift på en kake et sted.
Det var ingen nøtter, ingen sjokolade. Bake i tegneserien. Resten av pærene strømmet inn ovenfra, som Gasha skrev. Etter 60 minutters baking, tilsatt ytterligere 40 minutter, ble deigen ikke bakt. Jeg har få spisere nå. Selv liker jeg ikke veldig søte bakverk, men mannen min (naturlig nok likte han kaken veldig godt, moren min (hun spiser nesten ikke søtsaker) også. Kaken viste seg å være veldig stor, i dag på den tredje dagen ble den enda bedre, og jeg likte det allerede. han minnet om kjeksfruktkakene som ble bakt på vårt lokale bakeri i sovjettiden. Det er virkelig uventet velsmakende og vakkert. Hvis bare ekte pærer! Gasha, som alltid

i dag på den tredje dagen ... Jeg likte det allerede.

Natasha, kan vi leve til den fjerde dagen ??? !!! Stor takk, og takk for den fantastiske rapporten!

Nei, i dag blir min

Takk for den flotte oppskriften! Laget med aprikoser, veldig velsmakende! Riktignok er testen for mye for min smak, neste gang skal jeg gjøre halvparten av det :)

[Aketi]

Aketi, veldig fint! Men dette er ikke nok deig, men fyllet!

En nabo brakte meg blancherte pærer i dag.
Hun hadde mange av dem ...
Jeg søkte og markerte denne kaken for meg.
Umiddelbart gjorde jeg det opp.
Laget i firkantet form 22 x 22 cm.
Det viste seg å være en kake 5-6 cm høy.
Jeg ventet bare ikke til han avkjøles i uniform (mann
kom hjem fra jobb)))
Jeg likte kaken veldig godt, bare den var nesten over:
alle fikk et stykke, tok det til naboen og mannen hennes.
Hun krevde også en oppskrift.
Tusen takk for det yummy)))
Nå er spørsmålet: til tross for lagt pergament
papir, likevel lekket litt sirup ut.
Det er bra at jeg hadde et nytt bakeplate under formen ...
Er det slik det skal være? Eller burde det ikke flyte?

Alena, jeg baker denne kaken i en sakte komfyr. En gang gjorde jeg en lignende med epler, og selv om jeg la et brett under risten med en form, helte også fyllesirupen min over kanten. Som jeg konkluderte med at for slike paier er det nødvendig å ta en høyere form

Gasha, det er bare poenget, det er ikke over toppen ...
Det sivet nedenfra gjennom pergamentet.
Jeg tenker: kanskje prøve å legge et dobbelt pergament?)))
Og kaken er veldig velsmakende)))

Ahhh ... Alyon, jeg vet ikke ... Jeg bruker ikke pergament, men en non-stick klut, den slipper ikke igjennom

Og takk for ideen)))

Oppdater Temka
Deilig kake! Riktignok virket det også for meg at melet kunne ha blitt satt i mindre, neste gang vil jeg gjøre nettopp det, og neste gang vil det være nødvendig! Det var ingen nøtter, og hun anstrengte seg ikke med dekorasjon

Bra gjort, Alena! Veldig fint!

Og i dag lagde jeg igjen denne kaken, min kresne spiser ikke epler i paier, men denne, med pærer, spiser på begge kinn ...
Denne gangen la jeg 200 gr. mel, er deigen bare den mest ømme
og den kunne bare helles på pærer,
Ellers for første gang måtte jeg spre den med en skje og den var tørr etter baking.
deilig selvfølgelig, men denne gangen likte jeg det enda mer

Alena, super!

Alles mel er annerledes, så selvfølgelig må du fokusere på ditt eget