Greske mennesker i La Cucina Italiana trykkoker

Greske mennesker i La Cucina Italiana trykkoker

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
Kyllinglever	500 g
Tørr bokhvete	et halvt glass
Kyllingegg	2 stk.
Løk og gulrøtter	1 gjennomsnitt
Svinekjøttnett	200 g

Kokemetode

• Strimel løk og gulrøtter, surr i en blanding av smør og rist. oljer. Ha kyllingelever i en ganske dyp bolle, tilsett 2 rå egg, kokte løk og gulrøtter, og puré lett med en blender. Ha et halvt glass tørr bokhvete i denne blandingen, salt og tilsett krydder etter smak. Så kutter vi nettet med saks i biter, ca 10x10 cm, så mye som mulig, alt avhenger av kvaliteten på masken, spred bokhvete-leverblandingen med en spiseskje - den blir tynn, pakk den inn i masken som fylte kålruller.
• 
• Vi setter multitrykkskokeren i en gryte.
• Når lokket er åpent, stiller du "fisk" -programmet - dette er 3 minutter, snu deretter pattiene, lukk lokket tett og "fisk" igjen. Etter signalet drar vi til trykket slippes helt. Det er ikke nødvendig å smøre pannen med olje.
• Hvis det ikke er noe maske, kan du bare steke i en panne. I dette tilfellet er det bedre å dampe bokhvete.
• 

Si meg, hva er dette svinenettet? Hvor selges den? Og hva mer kan du gjøre med det, hvordan du bruker det?

Si meg, hva er dette svinenettet? Hvor selges den? Og hva mer kan du gjøre med det, hvordan du bruker det?

Du kan kjøpe den bare på markedet, det vet den som selger kjøtt. Det er også et lammegarn. Noen ganger gir de det gratis, og så - 25 rubler per kilo.
Du kan også gå med henne her DETTE og gresk folk er koteletter laget av magert biff.

MariV, takk for oppskriften, veldig velsmakende! Hun stekte uten rist, bare i en stekepanne på begge sider, ingenting smuldrer, jeg la det ferdige greske folket i en gryte og stuet dem i 30 minutter i ovnen (temp. 180) med rømme, en veldig delikat smak snudd ute!

[Vladislav]

Vladislav ,
til din helse!