"Squash. Enkel, rimelig og favorittgrønnsak "

Trenger du å skrelle huden på courgette? Jeg har allerede kjøpt kirsebærplomme og courgette. I dag vil jeg prøve.

krapivka, beklager at det er så sent, jeg var på ferie og raid bare hjem ... Jeg hadde ikke tid til å lese alt

men likevel vil jeg svare: det er bedre å skrelle huden. Unnskyld igjen.

krapivka, beklager at det er så sent, jeg var på ferie og raid bare hjem ... Jeg hadde ikke tid til å lese alt

men likevel vil jeg svare: det er bedre å skrelle huden. Unnskyld igjen.

Det er greit, jeg har allerede startet. Jeg renset huden bare i tilfelle.

[Kokosnøtt]

Kokosnøtt, courgette I UKRAINIAN har allerede stengt. Ikke alt viste seg å være så skummelt. Courgetter er saftige alene, og til og med eddik i en krukke, det vil si at det var nok væske. Det var ikke mye olje, ingenting lekket. Jeg håper det blir deilig! Det er slike rosenrøde små i banken.
Takk for oppskriften!
Jeg legger til et bilde for å reklamere for oppskriften.

Til din helse !!! Jeg håper smaken ikke skuffer deg

Brakte deg en oppskrift på squashbrød https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17121.0

Jeg kunne ikke motstå og dro fra nettstedet På samovaren fra Engelen

Courgettsalat med gulrøtter
Riv courgette på et rivjern med sugerør, legg den i et dørslag, salt, la saften renne ut.
Riv gulrøttene i strimler, tilsett hvitløk, skjær løken veldig tynt i strimler, tilsett gulrøttene,
salt, pepper, elt hendene dine slik at gulrøttene gir juice,
varme solsikkeolje i en stekepanne og hell gulrøtter,
tilsett zucchini, rør og avkjøl i kjøleskapet

Andelene av gulrøtter og courgetter ble tatt like, det vil si en til en
Jeg prøvde det. Velsmakende og uvanlig

Jeg lurte på hva slags courgette jeg skulle lage mat til lunsj ... Jeg har en favoritt potetgryte... Jeg laget den av courgette med provençalske urter. Det var en og en halv teskje rømme, sobala fra veggene. Litt kjøtt- og pølsekutt forble fra i går - til samme sted. Nå vet jeg ikke hvilket alternativ jeg liker bedre, potet eller courgette Gryte er den mest ømme, deilige

[Courgette med ost]

Er det bare vår squashsesong?
Jeg har en courgette igjen til lunsj. Jeg tenkte og tenkte, så på ham, så ... Som et resultat forberedte jeg en veldig velsmakende rett

Courgette med ost
Skjær courgette i en tykkelse på 0,7-1 cm (jeg har en tykk courgette, så jeg renset den med kvartringer). Tilsett litt fettfattig rømme, tilsett urter-krydder (kamis - provencalske urter, som vanlig. Mynte til courgette !!!). På hvert stykke courgette, smør lett med rømme, legg et stykke ost på toppen (eller dryss med revet). Og i ovnen på 200 C til ønsket mykhet av courgette (jeg fikk den litt under 20 minutter).

Resultatet - en kvart ring og "løpende" ost - ikke veldig pent. Men hvor deilig ... Hvis du tar en god courgette, kutter i skiver og dryss med revet ost, blir den vakker. Og velsmakende - i alle fall

Courgettsesongen har begynt. Jeg vil gi min favorittoppskrift på squashkaviar. Det viser seg å være veldig velsmakende, og det er ikke vanskelig å gjøre.

Skrell 1 kg courgette (ikke skrell de unge, men fjern frøene fra de gamle), skjær i terninger (IKKE små), IKKE salt, legg i en kjele med kokende solsikkeolje (2-3 ss. L .)
La det koke over svak varme til saften fordamper. Mos (jeg bruker BLENDER - det viser seg super). Salt, du kan også tilsette r / olje, eddik (hvem liker). Malet sort pepper er heller ikke for alle.

Det er mulig å bruke den i denne formen, men jeg passerer finhakket 2-3 løkhoder (for 1 kg courgette), tilsett 1 ss. l. tomatpuré eller noen få hakkede tomater. Jeg blander med kaviar og koker i ytterligere 5 minutter eller litt mer.Når det avkjøles litt, tilfører jeg knust hvitløk (ført gjennom en presse).

Server kaldt med løk, tomater, agurker.
Nyt måltidet!!!

Og forleden bakte jeg fisk på en grønnsakspute. Courgette, poteter og løk ble brukt som pute. Jeg kuttet grønnsakene i store terninger, drysset med salt og krydder og lot marinere i en time, la så fisken på toppen (også foreløpig litt marinert med salt, sukker og krydder) og bakt i ovnen. Vel, det ble veldig mentalt

[Sommerboer]

Sommerboer
Kan du lage squashkaviaren din til vinteren uten smør? Jeg vil gjerne lage det mest kostholdsalternativet for barnet! Kanskje du kan gi råd om noe?

Det er mulig uten olje, men for bedre "assimilering" av vitamin "A" vil jeg fortsatt tilsette litt

Det er mulig uten olje, men for bedre "assimilering" av vitamin "A" vil jeg fortsatt tilsette litt

Aaaaa, det er det! Vitamin A må tas opp. Klar! Så gjør jeg det med olivenolje. Takk!

jeg foreslår 🔗fylt med kjøtt og ris.

For fylling, velg en jevn glatt courgette, skrell, kutt av endene, velg frø med en skje. Tilbered kjøttdeig: kjøttdeig, bland med smuldret ris, finhakket og stekt løk og smak til med salt og pepper etter smak. Fyll squashen med kjøttdeig, stek i olje på alle sider, hell over rømme, lukk lokket og stek i ovnen (30 minutter). Fjern lokket 5-7 minutter før det er klart. Skjær i biter og dryss med urter.
Ingredienser:
courgette 1 kg
kokt kjøtt 0,5 kg
kokt ris 3 ss
løk 2 stk
vegetabilsk olje 3 ss
rømme 2 ss
salt etter smak
pepper etter smak
persillerot
smak

[Nyt måltidet!]

Jenter, i mange år i familien har vi forberedt en rett fra courgette. Jeg ønsket å sette den i en egen oppskrift, men det gikk ikke med bildet, så jeg skriver her. Det er bare veldig velsmakende, og det ser ut til at det ikke finnes noen slik oppskrift her.

Så ta på en middels gryte:

- 1,5 kg courgetter (små eller mellomstore)
- 3 egg
- 2-3 ss mel
- litt vann
- 3-4 gulrøtter
- 2-3 løk
- 1-2 ss tomatpuré
- et par hvitløksfedd
- rast. stekeolje
- salt pepper

Hvorfor skriver jeg proporsjonene så unøyaktige - for alt dette er for smak og øye.

1. Da er alt ekstremt enkelt. Vi lager en vanlig tynn røre av mel, egg og vann, salt den. Vask courgette, skjær i ca. 1 cm tykke skiver og stek dem til å vokse. olje, tidligere dyppet i røre. La det avkjøles.

2. Å lage en stek. Jo mer det er, jo bedre blir det, så lag en hel stekepanne med en gang, du vil ikke angre på det. Skrell gulrot, tre, skrell løken, skjær. Når løken og gulrøttene allerede er myke, gir vi tomatpuré (etter smak). Steken skal ha en utpreget tomatsmak og lukt.

3. Hell litt vann på bunnen av kasserollen slik at den ikke brenner seg og legg ut flere lag courgetteplump, så er det et lag av stekingen vår, så igjen et par lag courgette. Og så til toppen, på toppen - steking. Det beste alternativet er courgette - steking - courgette - steking - courgette - steking. Tilsett litt courgette hver gang, og på toppen av hvert lag med steking, pepper med malt svart pepper og dryss med finhakket hvitløk. Dryss det øverste laget av steking med hvitløk. Alt, lukk lokket, sett på en liten bål og la det småkoke i en og en halv time eller to.

Du kan selvfølgelig gjøre dette i tegneserien, men det ser ut til at det ikke er verdt det. Siden da må du legge dem i en gryte for å sette i kjøleskapet, og de er veldig myke og faller fra hverandre, det maksimale tapet er å legge den på en tallerken, men du bør ikke forskyve den flere ganger. Men hvis familien din er stor og alt blir spist på en gang, så kan du prøve.

Det er deilig, prøv det!

Nyt måltidet!

En annen oppskrift på den vanlige "sparegrisen" om courgette.

Squash gryte

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5129.0

[Nudelsuppe med courgette og tomater]

Nudelsuppe med courgette og tomater
Jeg selger en suppe med min eldre bror, en courgette-courgette, for din godkjennelse.

Produkter:
1 kg courgette (kuttet i terninger)
34 glass vann
vegetabilsk olje
1-2 store løk (kuttet i terninger)
4-5 mellomstore tomater (kokt over, skinnet, kuttet i terninger)
kyllingbuljong (vi lager ofte hjemme bare på vann)
3 fedd hvitløk (hakket)
salt, pepper, basilikum (fersk eller tørket), origano
(i den opprinnelige oppskriften var det Bo-Mond trøst, men jeg fant den aldri, og den gikk bra uten den)
450 g nudler (annen fullkornspasta)

Forberedelse:
1) Legg courgette i en gryte og dekk med varmt saltet vann. Lukk lokket. Kok opp på middels varme i 10 minutter. til halvparten klar. Rør to ganger.

2) Varm olje i en stor stekepanne på middels varme, tilsett løk og surr, rør av og til til løken er øm.

3) Tilsett courgetteløk i mkasl, tomater, buljong (vann), hvitløk, krydder, salt, pepper. Dekk med lokk. Kok i 20-25 minutter.

4) Kok i mellomtiden nudlene som angitt på pakken og tøm vannet.

5) Tilsett nudler i suppen og kok opp!

Suppa er klar. Det har blitt vår manns pappas favoritt courgettsesong.

Jeg håper du liker det også.

Oksana73 her er oppskriften (selv om moren min hadde forberedt dem veldig lenge, husker jeg ikke hva smaken var i dem, så jeg bestemte meg for å rulle opp et par bokser til meg selv, til minne om det)

Courgette på ukrainsk

Nødvendige produkter for 10 bokser med en kapasitet på 0,5 liter:
fersk courgette - 8500 gr
Solsikkeolje til steking av courgette -300,
solsikkeolje for tilsetning av bokser 250,
hvitløk-100,
dill og persille greener -50,
salt -60,
eddik 6% - 300

Ung courgette, 5-6 cm i diameter, blir kuttet i sirkler ikke mer enn 2,5 cm, stekt i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Pund hvitløk i en mørtel; hakk greenene med en kniv.
Grønnsaker, salt, hvitløk helles i bunnen av krukken, olje og eddik helles, så blir courgetten tett plassert.
(Mengden salt, hvitløk, urter og eddik kan justeres etter smak)
Hermetisert mat blir sterilisert ved 100 ° C i 25 minutter.

Jenter, redd meg!
Det har aldri vært så mange courgetter: totalt seks busker, men de bærer og bærer frukt!
Hvit, grønn, stripete .. Hva skal jeg gjøre med dem? Vi har ikke tid til å spise med en gang, stikk nesen din inn i oppskriften, hvor kan du, foruten kaviar, tilpasse dem til vinteren?

[Bakt courgette med hvitløk og basilikum.]

Bakt courgette med hvitløk og basilikum.
Forfatterens ord - Ilana, Cooking
"Courgette (jeg har courgette, det var ingen andre, men det spiller ingen rolle ...)
Vask, ikke skrell, skjær i tynne skiver over.
Ha i en form, smak til med salt og pepper, drypp litt med olivenolje og krydre sjenerøst med tørr basilikum.
Stek på 200 grader i 15-20 minutter til en vakker "brunfarge" ...
Etterpå tilsett noen fedd hvitløk og litt eddik. "
Jeg la til en liten kneble. Jeg vil legge det med pergament. Jeg smører hver skive med vegetabilsk olje. Mens squashen steker lager jeg sausen.

For sausen:

4-5 fedd hvitløk
salt (ca. 1 ts)
juice fra en halv sitron
vegetabilsk olje
malt svart pepper
Før hvitløken gjennom hvitløken, tilsett salt og pepper, litt vegetabilsk olje og begynn å gni det hele. Det er praktisk å gjøre dette i et glass med en teskje. Du bør få en så frodig masse. Tilsett sitronsaft, mal. Så må du tilsette litt vegetabilsk olje. Totalt skal vi ha 0,5 kopper fylling.

Du kan smøre bakt courgette med denne sausen, eller du kan bare dyppe skivene mens du spiser.



Og min oppskrift på bevaring, hjemmelaget, en gang utstilt på et annet forum

Lecho med courgette
Per porsjon du trenger:

Skjær 3 kg courgetter i terninger
Vri 3 kg tomat i kjøttkvern
Stek 1,5 kg løk i vegetabilsk olje

Ha alle ingrediensene i en stor gryte og kok etter koking i 15 minutter.
Legg deretter til der:

2 ss. ss salt (kanskje litt mer)
1 kopp sukker
1 ss vegetabilsk olje
1 kopp 9% eddik

Kok i ytterligere 45 minutter, du må røre - det kan brenne.

På slutten legg til:
1 stort hvitløkshode
1 rød pepper (eller rødmalt, ca 1 ts).

Smør varmt i steriliserte krukker, rull opp. snu, pakk over natten.

Effekt 6,5 liter.

Merk:
Jeg liker ikke finhakket mat. Derfor kuttet jeg løken i halve ringer, og squashen - i terninger.

Lyudmilka, tusen takk!

Jenter, fortell meg, har noen stengt pubene på UKRAINIAN? Hvordan er vurderingene? Likte du det?

[Kurbat]

Kurbat, https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132544.0 favorittoppskriften min.
Og jeg kuttet også i store terninger og iset dem. Om vinteren, overalt, i suppe, i grønnsaksgryteretter, i gryteretter. Hvis du gnides og frosser, er det godt å tilsette kjøttpinnsvin i koteletter om vinteren.



https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391623.0 Jeg liker virkelig denne risen

[Kamille]

Kamille, Olya, tusen takk, gikk for å lese oppskriftene.

For et nydelig tema for courgettefans! Og hvordan så jeg henne ikke i alle disse årene ???
Favoritt !!!

[Ukka]

Ukka,
Jeg har ikke sett det heller)) Bare takk til deg, Ol, jeg så))

Min favorittoppskrift til syltede courgetter.

Courgette striper Glass - 250 ml. Vi vasker bankene. Vi setter dill på bunnen i et tykt lag for å dekke bunnen helt. Deretter kutter vi 1-2 fedd hvitløk. Så kutter vi en liten løk, i ett lag, slik at helt ...Lozja