Kombucha drikke

Jeg er Natasha, men det er ikke poenget! Jeg brygger den med fersk søt te. Kanskje han har en lang rehabiliteringsperiode?!

[Natasha]

Natashahvor så du da du skrev navnet? Unnskyld!

Kanskje en lang periode, og det skjer. Til å begynne med, hell ham mindre væske, kanskje han ikke takler et stort volum. Ikke berør det lavere skjegget, dette er kjøkkenet hans

Jenter, men denne ungen vokste ut av selve infusjonen. Jeg har allerede delt med to kolleger, men for den tredje har jeg tatt opp på denne måten.



Og dette er helten min for øyeblikket:

[Luda]

Luda, en god ung har vokst, BRAVO!

[Tatyana]

Tatyana, vel, jeg holder den i en uke til, og så går jeg i hendene på en annen mester. I mellomtiden helte jeg fersk te litt i krukken, ellers hadde hun ikke hellet den inn før den tiden.

[Luda]

Luda, beskriv i detalj her fra hva og hvordan ungen ble reist - ikke alle lykkes, la beskrivelsen være et eksempel

[Tatyana]

Tatyana, men detaljene er enkle og det er ikke noe spesielt å skrive. Jeg helte soppinfusjonen i en 3-liters krukke på ca cm 2 høy, dekket den med gasbind og glemte den. Først dukket det opp små klumper, deretter økte de i størrelse og smeltet gradvis sammen, og som et resultat dukket et slikt mirakel opp.
Da jeg var veldig ung, drakk jeg stadig denne infusjonen (vi hadde den hele tiden). Da jeg forlot foreldrene mine, glemte jeg ham. Og da jeg kom over temaet ditt, husket jeg bare. Så hvis jeg ikke minnet meg, ville jeg ikke ha denne drinken, og jeg ville heller ikke ha brød med den.

[Luda]

Luda, og for det TAKK! Nå vet vi hvor vi skal tømme den gjenværende væsken

[Tanyusha,]

Tanyusha,, Jeg tømmer nå restene til brød. Nesten overalt bytter jeg 50 ml væske til soppinfusjonen. Brødet viser seg å være helt topp. Ja, du vet det selv

Godt gjort for å gjøre dette Litt kombuchasyre er flott for deigen

Jenter, jeg leste emnet og ville virkelig ha denne soppen. Interessert ikke så mye for å drikke, men heller som et levende vesen. De brakte den til meg for 4 dager siden (jeg var ikke hjemme). Han ventet i en liters plastkrukke i infusjon. Så snart jeg kom, overførte jeg den umiddelbart til en ny infusjon (svart te med honning) i en 2 liters krukke. Infusjonen ble laget av 1 liter og tilsatte også 0,5 liter av den gamle. Etter det sto soppen oppreist og har stått slik i en dag. Kanskje er boksen for liten for ham. Diameteren er 18 cm, og boksen er 10 cm. Eller er den normal og den vil snu senere?

Jenter, jeg leste emnet og ville virkelig ha denne soppen. Interessert ikke så mye for å drikke, men heller som et levende vesen. De brakte den til meg for 4 dager siden (jeg var ikke hjemme). Han ventet i en liters plastkrukke i infusjon. Så snart jeg kom, overførte jeg den umiddelbart til en ny infusjon (svart te med honning) i en 2 liters krukke. Infusjonen ble laget av 1 liter og tilsatte også 0,5 liter av den gamle. Etter det steg soppen vertikalt og har stått slik i en dag. Kanskje er boksen for liten for ham. Diameteren er 18 cm, og boksen er 10 cm. Eller er den normal og den vil snu senere?

Gratulerer med kjøpet av en venn!
Hvis soppen er 18 cm og krukken er 10 cm, er soppen trangt der, og den vil ikke kunne rette seg ordentlig ut. Han må da "passe" klumpete inn i boksens diameter. La den ligge på siden, stå opp som når den er praktisk for den, blir soppen vant til de nye forholdene.

Hvis soppen er ung, trenger den heller ikke mye væske, start med 0,5-1 liter infusjon, ettersom soppen vokser, kan du øke oppvasken. Det er bare det at en ung sopp ikke kan takle et stort volum væske.
Les alle tipsene for riktig sopppleie i 1. innlegg

OG ALDRI !!! det er ikke nødvendig å fylle soppen med den gamle løsningen, og dermed ødelegger vi soppen!
Du vil ikke drikke gammel te, for deg vil den ikke smake godt. Og for en sopp er dette livsstøtte, dens vekst, ernæring På det du setter soppen, så drikk i fremtiden

[Tatyana]

Jeg husket om en av mine bekjente. Jeg tok med henne en sopp, fortalte alt i detalj. Et par dager senere spør jeg hvordan han har det der, hvor mye te insisterer han på. Vel, fortalte hun meg - 3 liter. Først forsto jeg ikke engang, og så fant jeg ut hva som helles i en 3-liters krukke nesten opp til nakken. Så hvordan er det? Vil det passe, spør jeg? Så fortalte jeg det igjen
Tatyana, hva tror du og hvordan den vil vokse i denne situasjonen - en pyramide, antar jeg?

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Takk! Skal jeg nå transplantere den i en 3-liters krukke eller la den være slik? Soppen ser ut til å være ung. Tykkelsen er omtrent to centimeter.

[Tatyana]

Tatyana, hva tror du og hvordan den vil vokse i denne situasjonen - antar jeg en pyramide?

Det vil krølle seg som krøllet papir, og vil vokse på toppen med et friskt lag basert på et mindre område - det er bare synd at det vil vokse slik
Derfor kan soppen ikke rette seg opp, og sitter loddrett, slik at området av boksen ikke tillater det å gjøre dette.

Soppen er 18 cm i diameter og 2 cm tykk. Den er allerede en voksen sopp, uavhengig! Bare fra bildet forstår jeg ikke dette på noen måte, der er det hele gjennomsiktig og tynt. En slik sopp vil ha en boks på 3 liter, men slik at den også kan ligge fritt i diameter.

Noe er beskrevet galt her - utformingen av bildet fungerer ikke
Se igjen på bildene mine og beskrivelsene i det første innlegget

[Tatyana]

Tatyana, Jeg gikk med vilje nå og målte tykkelsen på min egen (et lite bilde ovenfor). Så i mine 2,5 cm, og de ser helt annerledes ut

[Tatyana]

Tatyana, transplanterte den i en 3 liters krukke. Han reiste seg straks riktig: yahoo: De sa at dette er den øvre delen av den oppdelte soppen. takk for hjelpen

Natasha, nå venter vi på at soppskjegget skal vokse tilbake, og en deilig drink blir oppnådd
Og så la jeg soppen i et tett rør

[Tatyana]

Tatyana, det er bra når du har noen å spørre: jente-ja: La oss vente.

Hallo jenter. Jeg har lett etter en kombucha lenge, men ingen har delt med meg, de sier at de ikke deler den ennå, men jeg fant en annonse på Avito, kjøpte den, og i dag tok mannen min meg en sopp fra Tyumen. Jeg er så glad. Jeg overførte den umiddelbart til et nytt rent hus. og jeg har et spørsmål, hvor lenge den vil vokse, mens jeg lette etter at det allerede dukket opp "tiggere" (på en god måte) for soppen. Hvor snart kan jeg dele med andre?

Jeg lagde 1,5 liter væske og tilsatte litt mer infusjon der soppen kom. Og omtrent hvor raskt; uke eller måned. Beklager omhyggelighet.

en måned eller to, ber jeg selv om å dele, men av en eller annen grunn har jeg det forberedt fra 7 til 10 dager, jeg forstår ikke hva som henger sammen med

[Tatyana]

Tatyana, gratulerer soppen! Jeg fikk meg også for 8 dager siden. Så i løpet av denne tiden har en ny film vokst på toppen. Først var det i form av små prikker på overflaten, jeg trodde til og med at soppen hadde blitt muggen, men så begynte de å vokse til de vokste sammen. Så det vokser ganske raskt.

Jenter, takk. Jeg håper soppen vil slå godt til.

[niamka]

niamka, Si meg, har du allerede drukket infusjonen hans eller ikke ennå? Jeg ville si, har du skiftet te på 8 dager eller ikke?

Jenter, jeg reviderer emnet, og jeg forstår at nesten alle dere har så gode krukker med brede halser. Du kan finne ut hvor de selges, eller hva de selger i butikker med vidhalsede krukker. Jeg vil kjøpe med bred hals og gjøre meg klar for sommeren.

[Tatyana]

Tatyana, drakk ikke infusjonen. Jeg hadde det i 8 dager, jeg prøvde det på tungen, og det er som eddik allerede. Du må sannsynligvis insistere mindre. Og jeg holdt det så lenge å endre infusjonen før jeg dro (jeg drar i ti dager).
Jeg så krukker med bred hals med syltede agurker. Bare de er ikke runde, som om de er flatt fra sidene. I min vanlige bank.

Takk, jeg vil se etter en krukke.

Du må sannsynligvis insistere mindre.Og jeg holdt det så lenge å endre infusjonen før jeg dro (jeg drar i ti dager).

Det er optimalt å holde drikken i 3-5 dager, om sommeren vil 3 dager være nok.
På avgangstidspunktet kan du gjøre soppen til en mindre søt drink, og prøve å legge den i kjøleskapet for denne gangen, på en varm hylle - ingenting vil skje med ham, drikken vil ikke gjære så aktivt, den vil sakte ned.

Krukker i forskjellige former og størrelser kan kjøpes på markedet der hermetikkburger selges. Disse teltene begynner å fungere snart, i sommersesongen.

Jeg ber om råd!
Jeg hadde nylig en sopp, diameter 8 cm, tykkelse ca 5 mm. Så jeg forstår at han fortsatt er liten, er 1 liter te nok?
Han har ikke skjegg, men toppen er som om den er dobbel, i midten er den nesten gjennomsiktig, og til kantene er det to lag på 2-3 mm hver.
Jeg må dra i to uker. Hva er den beste måten å forlate soppen for ikke å ødelegge den?
Lag mer te og gi mer sukker før du drar, eller omvendt i kjølig og mørkt.
Jeg leser mye informasjon, alle anbefaler på forskjellige måter, jeg er allerede forvirret. Hjelp!

Jeg ga bare råd over hvordan du kan beholde det

Denne soppen er fortsatt liten, for hver dag er det bedre for ham å lage en løsning på 700 ml. væsker. Skjegget vokser gradvis, du må vente. En liten hvit film på toppen, dette er et tegn på vekst og utvinning - det er bra!

Når du reiser, hell ham 1 liter av en ikke veldig søt drink og legg den i kjøleskapet på en varm hylle

[Administrator]

Administrator, TAKK!!!

[Tatyana]

Det er optimalt å holde drikken i 3-5 dager, om sommeren vil 3 dager være nok.
På avgangstidspunktet kan du gjøre soppen til en mindre søt drink, og prøve å sette den i kjøleskapet for denne gangen, på en varm hylle - det vil ikke være noe for ham, drikken vil ikke gjære så aktivt, den vil ro ned.

Tatyana, takk for rådet.

Og hvorfor "gjærer" den seg, selv om sommeren?

Kanskje selve løsningen er sur, med lavt sukker-honninginnhold? Optimalt 70-100 gram sukker (honning) per liter te

Jeg satte 5-7 skjeer med et lysbilde av kantiner i 2 liter

Jeg satte 5-7 skjeer med et lysbilde av kantiner i 2 liter

Vel, jeg forstår ikke hvorfor gå for å måle det selv, hvor mye det vil være
Et soppskjegg? Dette er også en viktig faktor i hans drikkeberedning.

Det ble også interessant. Jeg målte det. Denne 80-100 g oppnås for 2 liter. Det vil ikke være nok.

Det ble også interessant. Jeg målte det. Denne 80-100 g oppnås for 2 liter. Det vil ikke være nok.

Vi vil! Fersk te og sukker er næringen til selve soppen, dens normale utvikling, og som et resultat en veldig velsmakende, sunn medisinsk drikke

men jeg er veldig søt! til og med 7 ss

men jeg er veldig søt! til og med 7 ss

Så har vi følgende effekt:

Og hvorfor "gjærer" den seg, selv om sommeren?

Siden drikken ikke er søt, med en syreeddikeffekt, og dette hemmer gjæringsprosessen. Sukker gir gjæring og smak.
Det er som å konservere - eddik tilsettes for å forhindre at marinaden gjæres.

Min er lat også. Jeg setter 250 g sukker eller honning i 2,5 liter vann, og etter 7 dager er det ikke kullsyreholdig. Jeg orker ikke lenger, jeg drikker, selv om jeg forstår at drikken ikke er klar ennå ...

Nå forstår jeg, jeg skal prøve, jeg får se hvordan det smaker

Natasha-Tashenka, har soppen skjegg? Jo større skjegg, jo mer aktivt er kjøkkenet hans.
Du trenger ikke å berøre skjegget, det vil gradvis falle av og falle til bunnen, disse bitene kan fjernes - og la resten av godet henge under soppen, selv om det ikke ser veldig pent ut

Jobber aktivt (det er nok avfall i bunnen). Jeg plager ikke soppen. Estetikk tar jeg ikke med. Ikke for en utstilling. Men han er fortsatt lat ...
Tanya, trenger du å skylle den hver gang jeg heller fersk te?

Jeg plager ikke soppen med hyppige bad. Jeg støtter den med hånden og tømmer den gamle drikken (restene) sammen med "kakami", og heller forsiktig i en ny infusjon for ikke å skade soppen.
Og jeg ordner et bad når det har vokst helt og begynner å forstyrre seg selv.Så fjerner jeg topplaget litt, og trimmer skjegget delvis. Så bremser soppen litt til den vokser igjen, men dette viser seg raskt, siden jeg ikke kutter den veldig mye, så for kosmetiske formål pretter jeg

Det er bare at denne gangen, etter badet, først vendte han "presten" oppover og ikke ønsket å snu, da jeg ikke prøvde å rette på ham. Så sto han på kanten. En dag senere løftet han skjegget til toppen igjen. Men han lot seg korrigere og henge i riktig posisjon. Så jeg tror at han ikke trenger å ordne neste badedag snart. La den "dystre" leve.

Å, Natasha, det skjer også med meg - en fullstendig protest mot badehuset, eller på min egen forespørsel om å stå sideveis

Denne 80-100 g oppnås for 2 liter. Det vil ikke være nok

Vel, jeg vet ikke, det virker for meg at grunnen er annerledes. Jeg legger 8 ss på 2 liter og begynner å drikke fra andre dag, og på den tredje er den allerede sur. Jeg lager ikke te av poser, de inneholder bare uforståelig støv. Jeg leste forresten et sted at det er uønsket å erstatte sukker med honning. Tidligere, på en gammel datamaskin, hadde jeg en lenke til et nettsted, nå kan jeg ikke finne det. Nettstedet ble dedikert spesielt til kombucha med alle showdowns.

Jenter, jeg gratulerer deg med høytiden til våren og fødselen 1. MAI... Vi ønsker deg velstand og velvære. FREDSARBEID KAN. HURRA!!!