Kjøttpate "Delikatesse"

Kjøttpate "Delikatesse"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt er ikke fett	700-800 g
kyllingfilet	300 g
middels gulrøtter	2 stk
Bue	2 stk
kyllingegg	1 STK
vaktelegg	8-10 stk
kremost (Buko, Philadelphia)	100 g
sherry eller madeira	2 ss
oliven olje	1 ss
blanding av fem paprika (malt)	1 ts
salt etter smak

Kokemetode

• 1. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i terninger og surr på svak varme i 3-5 minutter. Tilsett sherry og la den fordampe.
  
• 2. Kok vaktelegg, avkjøl og skrell.
  
• 3. Tilbered kjøttdeig fra svinekjøtt, kyllingfilet og sauterte grønnsaker. Tilsett ost, rå kyllingegg, salt og pepper. Rør til glatt.
  
• 4. Smør retten med vegetabilsk olje og ha halvparten av kjøttdeigen. Ordne vakteleggene og dekk med det resterende kjøttdeigen. Ha i forvarmet til 180 gr. stekeovn og stek til de er møre.
  

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Denne pateen tilberedes raskt og enkelt. Smak og utseende gjør det mulig å betjene de mest krevende gjestene. Anbefaler sterkt.

Jeg legger den allerede i ovnen)), takk for oppskriften! Bare til den er klar i omtrent en time?