Stew i gresskar

Stew i gresskar

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Gresskar	1 middels størrelse
Kjøtt	1 kg
Bue	2 stk
gulrot	1 STK
paprika rød	3 stk
en tomat	3-5 stk (avhengig av størrelse)
ris	1/2 kopp
sopp	ca 300 gr.

Kokemetode

• Jeg så på formen til flere Ariants et slikt fylt gresskar. Jeg vil dele min helt høstversjon. En utmerket tallerken når du trenger å mate mange gjester, men det er ikke mye tid.
  
• 
  
• Skjær lokket av gresskaret, hul ut massen. Jeg gned det hele på et grovt rivjern og delte det i tre deler: en gikk for brød, den andre for grøt og den tredje igjen for lapskaus.
  
• 
  
• Jeg kuttet løken, gned gulrøttene, kjøttet (jeg hadde kylling, jeg pleide å lage det med svinekjøtt, jeg tror at noe kjøtt, pølser osv. Passer). Stevet i en dyp stekepanne, tilsatt tomater, pepper, sopp, salt, pepper, krydder. Sist men ikke minst, revet gresskar. Når den var klar, blandet med kokt ris. Jeg fylte det i et gresskar, la gresskaret i ovnen på 180 grader i ca 40 minutter. Alt.
  
• 
  
• Gunstig kan lapskausen tilberedes dagen før, og før gjestene ankommer, fyller du bare gresskaret i ovnen. Jeg tror lapskausen kan være hva som helst.
  

Retten er designet for

12-14 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 timer (ca.)

Merk

Det viktigste i denne retten er å skjule for gjester hvor enkelt det er å tilberede.