Paprika med krydret krydder

Paprika med krydret krydder

Kategori: Blanke

Ingredienser
2,5 kg liten paprika. For krydder: 6 belger med rød sl. pepper, 3 belg med varm rød pepper, 2 hvitløkshoder, 200 g eddik 9%, salt. Finhakket koriander og persille.

Kokemetode

• Stek paprika i vegetabilsk olje til den er brun (ikke fjern kjernen). Oljen skal dekke til padshalvdelen eller litt mer.
• Forbered krydderet: kjøttdeig, paprika og hvitløk og hell over eddik, salt.
• Dypp stekte paprika i krydderet, legg dem i glassene i lag, tilsett krydder og dryss med urter. Hell resten av krydderet i glassene. Rull opp.

Jeg er veldig interessert i oppskriften din. Fortell meg, trenger du å sterilisere glassene med innholdet? Og hvordan lagrer du dem best: i kjøleskap eller ved romtemperatur? Vil ikke åpnes? Og et annet spørsmål: hvor mye salt trengs i krydderet? Du salter det sannsynligvis med øynene. Vel, krydderet skal være moderat salt, eller salt det hardere, med tanke på pepper. Takk på forhånd. Jeg likte oppskriften veldig godt, jeg vil prøve den, jeg synes den er veldig velsmakende. Krukkene på bildet ditt er veldig appetittvekkende.

[Kelly,]

Kelly, ja, jeg salt etter smak. Det viktigste er å ikke oversalt! Trenger å prøve. Og jeg holder glassene på loggiaen, jeg har den glasert. Det er skap på loggiaen, der jeg oppbevarer alle krukkene mine. Hvis det ikke er noen balkong, er det bedre å oppbevare den i kjøleskapet. Men jeg forsikrer deg om at hvis du lager denne paprikaen, vil den være på bordet ditt hvert år! Det er sååå deilig !!!

Takk! Jeg vil absolutt prøve.