Ostemasse med gelatin

Ostemasse med gelatin

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
fett cottage cheese	200 g
oljesl.	50 g
gelatin	1 ts
hakket paprika	1 ss. l.
hakkede oliven	1 ss. l.
hakket hvitløk	1 fedd
hakket dill	1 ss. l.
salt	smak

Kokemetode

• Hell gelatin med en eller to spiseskjeer vann, og oppløses på vanlig måte etter hevelse - i mikrobølgeovn eller i vannbad. Kvern deretter alle ingrediensene grundig med en blender, legg i en form og avkjøl i kjøleskapet.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

med størkning - 4-6 timer.

Merk

Selv om denne osten ikke blir bearbeidet etter tilberedningsmetoden, smaker den mer som den som tilberedes med brus. Etter min mening .

[dopleta]

Hvor mye jeg likte det jeg leste i denne oppskriften ... Bare jeg har aldri gjort noe med gelatin. Dette er gapet i kulinarisk utdannelse. Vi må gjøre opp. dopleta, vennligst forklar, bør den oppløste gelatinen være varm eller skal den avkjøles først?

[dopleta]

dopleta!
Jeg likte oppskriften veldig godt! Takk!

[dopleta]

dopleta, vennligst forklar, bør den oppløste gelatinen være varm eller skal den avkjøles først?

Glede, det er veldig enkelt. Du fyller den med vann, den svulmer opp på 15-20 minutter. Så i noen sekunder i mikrobølgeovnen, bare ikke utsett det for mye, det skal ikke koke i alle fall, bare oppløses! Du kan gjøre dette i en tegneserie på en dobbel kjele. Og når den løser seg opp, hell den i ostemassen. Gelatinen blir ikke veldig varm. Og hvis du har en laken, blir den fuktet enda mindre, i bare 5 minutter, så blir den litt presset ut og oppløst.

Det må være veldig velsmakende mmm !! Merk i dag og gå på markedet i morgen for cottage cheese! : nyam
Og viktigst av alt, det er så enkelt !!!!

[Larochka]

Larochka, ryddig ost !!! Et par spørsmål til Mona?

1. Hvor lenge kan en slik ost oppbevares i kjøleskapet?

2. Er fett cottage cheese en forutsetning? Vil du få tull ut av null?

3. Har du prøvd å gjøre det uten tilsetningsstoffer?

I en hvisking rundt hjørnet: Baby, du kan ikke bare null cottage cheese, men også uten smør, uten tilsetningsstoffer, og til og med på agar

[Alexandra]

Alexandra, xAAAchuuu !!! Vennligst lær meg hvordan !!! Jeg har agar som henger rundt, samtidig vil jeg feste ...

[Dopletochka]

Hvordan er det inaktiv
Og for hvem hang jeg ut et dusin iskremoppskrifter, en haug med gelé-gelékremer?

Jeg vil ikke tette Temka, kort sagt, det er en regel: hvis du trenger å holde den i form - for hver 250 g masse tar vi 1 ts. agar, og hvis du bare gir væskemassen en kremstabil konsistens - så 500 g 1 ts. agar. Hell agar med nesten kokende vann (50-80 g for hver teskje agar), rør så det ikke er klumper, kok opp og kok i 1 minutt for å avsløre geleringsegenskapene. Vi blander det med et varmt produkt - dette er viktig fordi agar geler ved romtemperatur

DopletochkaUnnskyld, tørk etter oss!

Veldig fin oppskrift, takk!

[Dopletochka]

DopletochkaUnnskyld, tørk etter oss!

Hva er tilgivelse? Hva - tørk? Tilsvarende - nødvendig! Takk skal du ha!