Hvordan få en vakker toppskorpe av brød i Zelmer 43z010?

Hallo. Fortell meg hvordan du får en vakker toppskorpe med brød i x / p Zelmer 43z010? Jeg blir gylden, knasende, men tykk side- og bunnskorpe, og toppen er lett

Etter avsluttet bakeprosedyre trenger du bare å slå på den siste prosedyren i kontoen, den heter BAKE (steking av skorpen) Bare se den, etter 5 minutter kan du slippe inn for å slå den av når den er brunet nok for deg.

Og likevel, helt i begynnelsen, når du setter bakeprogrammet, ikke glem å umiddelbart sette Color -DARK (mørk)

Les instruksjonene nøye, alt er der.

Takk for konsultasjonen. Jeg har et annet problem. Jeg baker rughvete-brød i henhold til følgende oppskrift:
Filtrert vann - 300 ml: sukker-1,5 ss. l; Salt - 1,8 ts; kvassurt-1 ss. l.; raffinert vegetabilsk olje (solsikke eller mais) -2st. l; kli knust i en kaffekvern - 40-50g; rugmel-300g; hvetemel med generell bruk - 300 g, potetmos 2 ss. l med et lysbilde; gjær Saft-moment-2h. l. Noen ganger legger jeg til stekt smult og løk. Program 1 uten baking. slå deretter av programmet og slå det på igjen med bakevarer. Jeg tar den ut, fukter den litt med vann, dekker den med et håndkle og holder den i 40 minutter. Brødet stiger godt og er veldig velsmakende. Men det smuldrer mye når du skjærer. Fortell meg hvordan jeg kan eliminere smuldring av brødet mitt?
Og likevel - kan du fortelle meg hvordan jeg skal bake bare rugbrød i bomullsmeler? Mamma bakte deilig rugbrød i en russisk ovn. Takk.

[rugbrød i bomullsmelter]

....
Og mer - fortell meg hvordan jeg skal bake enkelt rugbrød i bomullsmelter? Mamma bakte deilig rugbrød i en russisk ovn. Takk.

Som i ovnene Zelmer bake rug vaniljesausbrød her:

Så jeg russifiserte panelet til foreldrene mine, der det ble "forstørret" i den opprinnelige oppløsningen (jeg skrev det ut til foreldrene mine store og hengte det på veggen.)
Se i vinduet øverst er det gram og en strek, den tilsvarer den valgte vekten, vekten er en rund knapp, når du klikker på den, hopper dashen. Trykk til dashbordet har ønsket vekt.
Husk, velg først programmet, og deretter vekt og skorpe, ellers blir alle valgene dine tilbakestilt.

God dag! Fortell meg en nybegynner, en deilig oppskrift på en pasta i HP Zelmer43Z010

God dag!!! Jeg vet ikke hvor jeg skal skrive, så beklager, hvis ikke der))) Jeg kjøpte HP Zelmer 43z010 i går, i dag prøver jeg å bake brød, nå er bakeprosessen i gang og det er paaar - dette er så nødvendig ( bare første gang jeg kommer over en slik ting) eller fungerer den ikke som den skal?

Det er damp - deigen inneholder vann, væske, så det kommer damp ut. Når du baker, mister deigen væsken, smulingen er bakt.
Du vil evaluere kvaliteten etter det ferdige brødet når du kutter smulene. Du må kutte brød bare kaldt.

Å lese her Brød igjen mislyktes, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Det er damp - deigen inneholder vann, væske, så det kommer damp ut. Når du baker, mister deigen væsken, smulingen er bakt.
Du vil evaluere kvaliteten etter det ferdige brødet når du kutter smulene. Du må kutte brød bare kaldt.

Å lese her Brød igjen mislyktes, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Takk for svaret, alt er allerede bra, jeg var bare redd for at hp ikke fungerer som den skal))) Og om resultatet vil jeg definitivt skrive, jeg har studert forumet i 3 dager.

Brødet er utmerket !!! Takket være forumet ditt fant jeg mye nyttig informasjon !!!!!!!!!

Vær så snill å fortell meg! I hvilken modus å bake charlotte, og er det påvist oppskrifter?