Churros

Churros

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: spansk

Ingredienser
vann	2 glass
smør	180g
salt	~ 1 ts
mel	300g
egg	6 stk
malt kanel	1 ts
melis
vegetabilsk olje

Kokemetode

• Bland mel med kanel. Kok vannet, tilsett salt, tilsett olje, la det oppløses helt. Tilsett mel raskt, men ikke alt på en gang, men i deler, reduser varmen til et minimum og elt til deigen forlater veggene. Fjern pannen fra varmen og la deigen avkjøles litt. Pisk egg lett og hell i deigen. Elt godt, deigen skal være glatt og blank. Overfør deigen til en konditorpose. Munnstykket skal være stort, stjerneformet. Men jeg hadde ikke en slik dyse, jeg brukte det jeg hadde. Varm vegetabilsk olje med en kjele og legg avlange ringer direkte i oljen. Stek i 1 minutt på hver side til de er gyldenbrune. Legg de ferdige ringene på et papirhåndkle. Dryss med melis.
• Ringene fungerte ikke for meg. Men jeg synes det er greit. Det er fortsatt veldig velsmakende! Og fra denne mengden produkter viste det seg mye Chuross (?). Jeg måtte legge den i et brett, der vi vanligvis legger en bøtte med sopp. Å spise churros ligner å klikke på frø - det er umulig å komme av :))

Merk

fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Churros med varm sjokolade

Churros (spansk churros) - søte bakverk, er stekte pølser laget av choux-bakverk, som i tverrsnitt ser ut som en flerpunkts stjerne. Hjemlandet til churros er Spania, hvor denne retten tradisjonelt serveres til frokost. Det er også utbredt i Latin-Amerika, Frankrike, Portugal, det sørlige USA og det spansktalende Karibien.

Veldig interessant! Bokmerk det!

Og jeg legger til bokmerkene mine. Riktignok har jeg ikke konditorpose i det hele tatt, men vi kommer til å tenke på en tråd! Takk for den interessante oppskriften!

Og jeg lagde dem (disse ormene) i går: yahoo: Barnebarnet mitt kom fra barnehagen, lagde 10 gigantiske dumplings og ble med i Churros - jeg laget gulvet. normen og så overtalte halvparten av platen umerkelig og sa omtenksomt - "synes å være nok": cray: Takk fra ungen og fra bestemor og bestefar

Både ungen, og bestemoren og bestefaren - til helse!

[celfh]

celfh! Jeg er en stor takk! Jeg gjorde i morges til frokost - deilig ekstraordinært! : nyam: Bare ikke gjør feilen min - gjør en dobbel porsjon på en gang, slik at familiemedlemmer ikke kjemper om velsmakende chocks!

[Scarlett]

Scarlett, til helse

Retten er viet til det siste valget!

[Alenushka]

Alenushka... i stedet for en konditorpose er det fullt mulig å bruke en melkepose (kefir, yoghurt) - legg deigen i den, skjær av et hjørne - og gå! Jentene våre fra konditoriet pynter sånn hele kaker! Stol på meg, disse godbitene er verdt det!

Vi spiste churros om sommeren på en meksikansk restaurant i California. Bare de er med tilsetning av rismel og inne i et slags lag er det ømt og velsmakende. Mexikanere anser dette for å være deres nasjonale søthet.) De serveres også med en risdrink (jeg glemte navnet) Alt var veldig velsmakende. Jeg lovet meg selv at jeg skulle finne en oppskrift og bake. Forresten, der er ikke denne gleden så billig - en churros-pinne (30 cm) kostet 6 dollar. Takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve.