Kake "Te med fløte og bringebær"

[chiffong kjeks:]

Kake "Te med fløte og bringebær"

Kategori: Konditori

Ingredienser
chiffong kjeks:
eggeplomme	4
melis	30 g
naturlig honning	1 ss. l.
luktfri maisolje	50 ml
varmt vann	80 ml.
øyeblikkelig matcha te	1,5 ts
mel	75 gr.
stivelse	25 gr.
en klype salt
bakepulver	3/4 ts
protein	4
melis	30 gr.
form 20 cm i diameter ikke smør med noe og ikke dekk til bunnen!
krem:
krem 30-35%	250 gr.
melis	2 ss. l.
hvit sjokolade	50 gr.
krem (fettinnhold spiller ingen rolle)	30 gr.
bringebærsyltetøy til laget	100 g
til dekorasjon:
mynteblader, bringebær, mandelflak, matcha te. smule mørk sjokolade.

Kokemetode

• enkel og upretensiøs kake fra min favoritt chiffongkjeks, veldig delikat, aromatisk og deilig! det er synd at fargen på kakene ikke ble grønn, men dette er mest sannsynlig på grunn av honningen, selv om smaken bare vant takket være tilsetningen!
• chiffong kjeks:
• oppløs te i vann.
• pisk eggeplommer med melis, tilsett honning, pisk igjen, tilsett olje og te, bland godt.
• Sikt mel, salt og bakepulver sammen.
• bland med te-eggeplomme blanding, bland godt med en slikkepott.
• pisk hvite med sukker. pulver til stabile topper og kombiner i tre trinn med eggeplomme-blandingen ved å brette den fra bunnen til toppen og i en sirkel.
• legg deigen i en form og bake i en ovn som er oppvarmet til 175-180 "i 40-45 minutter, med tanke på egenskapene til ovnen din!
• Ta den ferdige kjeksen ut av ovnen med en gang og snu den på risten sammen med formen.
• helt kult og løsne fra skjemaet.
• kuttes i 2 kaker horisontalt.
• krem:
• varme 30 ml. krem opp til 90 "og legg biter av hvit sjokolade i den, la den stå i 2-3 minutter og rør til den er glatt.
• Pisk fløte med sukker. pulver til faste topper på middels hastighet, tilsett smeltet og avkjølt sjokolade og rør forsiktig med en slikkepott.
• montering:
• smør bunnkaken med et tynt lag syltetøy, påfør nesten halvparten av kremen.
• dekk til med en ny skorpe, dekk toppen med gjenværende krem ​​og pynt med bringebær, te og sjokoladeflis, dekk sidene med mandelflak.

Retten er designet for

10

Tid for forberedelse:

90

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Lignende oppskrifter

Nøttekake med kirsebær (ang-kay)

Pisket kremkake (ShuMakher)

Engelkake med fløte og bær (ang-kay)

mine bokmerker vil snart sprekke fra oppskriftene dine!

Jeg er ikke skyldig ..... tusen takk !!!