Pannekaker på en annen måte

[Hjelpestoffer:]

Pannekaker på en annen måte

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Gammel kefir	500 ml (gammelt er bedre)
kyllingegg	2 stk.
salt	smak
sukker	2-3 st. l. smak
Hvetemel	hvor mye deig som skal til
fyllstoffer: epler, kylling, grønn løk
vegetabilsk olje til steking
panne med panne til pannekaker

Kokemetode

• Det er bedre å bruke kefir gammel, før væsken skreller av, da vil de ferdige pannekakene ikke ha en sur smak, og deigen blir mer luftig.
• Hell kefiren i en bolle, tilsett eggene og pisk deigen med en jolly til den er glatt.
• Tilsett resten av ingrediensene, deretter melet og elt den middels tykke pannekakedeigen som rømme.
• La deigen brygge litt mens fyllingen tilberedes.
• Hjelpestoffer:
• 1. Skrell mellomstore epler, fjern midten, frøene, skjær i tynne sirkler, ca 0,5 cm tykke, ikke tykkere.
• 2. Skjær kyllingkjøtt, kokte brystfilet i små biter. Skjær den grønne løken i små biter. Kombiner kjøtt og løk sammen.
• Forberedelse:
• Forvarm en panne med bakerom. Jeg har en stekepanne med fire celler på 7,5 cm i diameter, og du kan straks bake 4 pannekaker, omeletter og annet snacks.
• 
• MED EPLER.
• Hell litt olje på bunnen av en forvarmet stekepanne, legg en sirkel eple i hver celle, hell en liten øse med pannekakedeig på toppen, opp til halvparten av cellen.
• Vi venter på at pannekakene skal brune på bunnen og snu dem til den andre siden, det er praktisk å gjøre dette med to gafler - den ene holder midt på pannekaken med et eple på toppen, og hjelper den andre nedenfra , da faller ikke eplene ut av deigen.
• Vi baker den andre siden av pannekaken.
• Og du får så ryddige og flotte pannekaker med epler på toppen.
• 
• MED KJØTT OG LØK
• Tilsett kyllingkjøtt med løk til pannekakedeigen, bland forsiktig.
• Hell en dråpe olje i en varm stekepanne, så deigen med fyllstoff i hver celle på pannen, stek og vend den til den andre siden, stek til rødme, og slik at deigen blir stekt.
• Vi får så flotte pannekaker.
• 
• 

Merk

Denne formen på stekepannen er praktisk for porsjonskaker og deig av ulik grad av tetthet - kantene på formcellene lar ikke deigen spre seg til sidene, beholder formen, du kan bake både tynn og tykk pene pannekaker.

Selv i slike former er det veldig praktisk å lage porsjonerte eggerøre til frokost med fyll, omelettene er små og holder formen.

Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Pannekaker fra kjøtt og grønnsaker "Barn" (Tumanchik)

Startpannekaker (kava)

Fritters gjær luftig (Tasha87)

Administrator, for en fryd, hvordan jeg elsker pannekaker med epler, selv om jeg alltid gjorde det annerledes: finhakket skrelte epler til en deig, og det var deilig. For en kul stekepanne, rett porsjonert og praktisk ... Administrator, takk for ideene og for at du delte med oss.

Jeg liker også fylte pannekaker. Om sommeren gjør jeg det med epler og aprikoser. Og også med pølse og løk. Men jeg tror ingenting med kjøtt heller ...

[Gaby]

Gaby, ja, jeg gjør også med epletilsetninger i forskjellige versjoner - men her likte jeg akkurat det du kan bake på denne måten og det blir pent, nøyaktig

I slike former kan du lage med fyll, for eksempel deig, fyll, deig og få mini paier. Slik lagde jeg pannekakedeig og kjøttdeig med stekt løk

Overrasket over at ingen brus og ikke flatt. Generelt, som jeg kan se, har alle små kjærester, som ostekaker. Vi har aldri bakt disse i størrelse. Alt er i stigende rekkefølge. Ostekaker er akkurat slik, pannekaker er som små pannekaker, og pannekaker er minst 20 cm.Stekepannen er kul, men jeg kan ikke estimere dybden fra bildet. Syvcellede, for eksempel, er veldig grunne langs sporene, og bunnen er sju-kjegle, det vil si ikke flat. I St. Petersburg fant jeg bare dette til en rimelig pris for meg: 🔗... Ville jeg ha gitt deg slik tillit gjennom korrespondanse, for å si det sånn, bekjentskap?

Overrasket over at ingen brus og ikke flatt. Generelt, som jeg kan se, har alle små kjærester, som ostekaker. Vi har aldri bakt disse i størrelse. Alt er i stigende rekkefølge. Ostekaker er akkurat slik, pannekaker er som små pannekaker, og pannekaker er ikke mindre enn 20 cm. Stekepannen er kul, men jeg kan ikke estimere dybden fra bildet. Syvcellede, for eksempel, er veldig grunne langs sporene, og bunnen er sju-kjegle, det vil si ikke flat. I St. Petersburg fant jeg bare dette til en rimelig pris for meg: 🔗... Ville jeg ha gitt deg slik tillit gjennom korrespondanse, for å si det sånn, bekjentskap?

Ikke noe overraskende, nei Deigen er blandet med gammel kefir, som allerede bobler - i den fungerer bakteriene som hever deigen. Derfor kan du ikke legge til brus. Fersk kefir gir ikke en slik effekt, tvert imot vil deigen være kjedelig og sur.

Det er vanlig for oss å lage pannekaker små 5-8 cm totalt og klumpete, frodige.

Jeg så på stekepannen på lenken: den ser ut som min. Fra min erfaring kan jeg anbefale å ta hensyn til bunnen av pannen, det beste alternativet er å ha en solid bunn, med en plattform, så vil den bedre holde varmen (jevnt), og vil ikke krype og falle på den ene siden på kammene, spesielt på gass

Bare med flat bunn og jeg vurderer. Takk.
Og den gamle kefiren er ikke den som på en eller annen måte lukter mistenkelig, som ikke kefir i det hele tatt? Jeg var alltid redd for den gamle kvask ... Jeg ville ikke bake aladushki fra dong ...

Bare med flat bunn og jeg vurderer. Takk.
Og den gamle kefiren er ikke den som på en eller annen måte lukter mistenkelig, som ikke kefir i det hele tatt? Jeg var alltid redd for den gamle kvask ... Jeg ville ikke bake aladushki fra dong ...

Les her: Bruk av alderen ostemasse i brøddeig https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0