Kokosnøttkake

[Krem]

Kokosnøttkake

Kategori: Konditori

Ingredienser
margarin	250 g
sukker	300 g
egg	4 stk
rømme	3 ss. skjeer
kakao	3 ss. skjeer
brus (slukket med eddik)	1 ts
sitronsyre	0,5 ts
mel	300 g
kokosflak	2 pakninger à 25 g
kondensert melk	1 krukke
smør	200 g

Kokemetode

• Skill de hvite fra eggeplommene.
• Mal margarin med mel.
• Pisk 4 eggeplommer, tilsett 100 g sukker, pisk.
• Tilsett rømme. deretter brus slukket med eddik, sitronsyre, kakao.
• Tilsett hakket margarin med mel.
• Vi elter deigen, deler den i to deler.
• Slå 2 proteiner, og tilsett gradvis 100 g sukker. tilsett deretter en pakke kokosflak og bland forsiktig.
• Kjevle ut 1 del av deigen, legg de piskede proteinene med kokosnøtt på. Vi setter ovnen i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter (i prinsippet har vi forskjellige ovner, og hver og en tilpasser seg sin egen).
• Pisk 2 eggehviter med sukker igjen, tilsett kokosnøtt.
• Kjevle ut 2. del av deigen, spred protein-kokosnøttmassen. Vi setter i ovnen.
• Krem
• Pisk det mykgjorte smøret, tilsett kondensert melk.
• Ha en del av kremen på den første kaken, dekk med den andre kaken, legg den opp ned, det vil si med proteiner i midten.
• Vi pynter.

Å, bra gjort, Natasha! Og kuttet er hde? som smaker mer som kjeks, cupcake eller shortbread? Jeg elsker cupcakes med kokosnøtt, jeg tror jeg kan eksperimentere og bake i muffinsformer

En fantastisk blomstereng, og jeg ville også se på kutteren.

Å, bra gjort, Natasha! Og kuttet er hde? som smaker mer som kjeks, cupcake eller shortbread? Jeg elsker cupcakes med kokosnøtt, tror jeg, jeg kan eksperimentere og bake i cupcakeformer

Smaken er nærmere sand. Og jeg glemte bare å ta et bilde av kutteren