Rød fisk med bacon bakt i folie.

Rød fisk med bacon bakt i folie.

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
røde fiskesteker eller filetporsjoner	etter antall spisere
sitron	1 STK
pære løk	1 STK
krydder, salt	smak
baconstrimler	etter antall porsjoner
folie

Kokemetode

• Salt / pepper porsjoner av fisk, la stå i 10-15 minutter.
• Skjær sitronen i tynne skiver. Skjær løken i skiver også. Flere kopper sitron og flere kopper løk per porsjon.
• Slå på ovnen for å forvarme den.
• Legg en sirkel med sitron på folien (1-2 ark), på toppen - fisk. Legg ytterligere 1-2 sitronskiver på fisken, legg noen runder løk oppå sitronen. På toppen av løken er det en stripe (eller kanskje til og med mer enn en) med bacon.
• 
• Pakk opp i folie - det blir mye juice og vi trenger ikke å miste den. Jeg samler folien som med en pose oppover og knuser den forsiktig slik at det ikke blir hull igjen.
• Legg på et bakeplate og send til en forvarmet ovn i 25-30 minutter.
• Brett forsiktig ut, det blir mye buljong
• 

Tid for forberedelse:

omtrent 45 minutter

Matlagingsprogram:

i ovnen

Merk

Jeg bruker ferdig bacon - er det saltet eller røkt i vakuumemballasje? - Jeg tenkte aldri på hvordan dette miraklet er forberedt

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Ruller med løk og bacon (Sonadora)

Rød fisk med bacon bakt i folie. (Gin)

Laks i bacon fylt med pære, sopp og nøtter (MariS)

Så deilig det er! Jeg tok det med til bokmerkene.

Uh-he! Det er utrolig deilig! Hvis du ønsker det, kan du hoppe over baconet og mengden sitron og løk, i henhold til dine personlige preferanser. Jeg liker sitron å fiske mer

Vellykket oppskrift, i ferd med å gjenta den igjen ..
Selv om..
Jeg har ikke bacon i det, men fisken er veldig øm ...

[Stasya]

Jeg har ikke bacon i det, men fisken er veldig øm ...

Stasya, så jeg tenkte, hvorfor legge bacon til fisken?

Gin, og hva gir bacon fisk?

[Ilmira]

Ilmira, laks, om ikke laks og ørret, er tørr fisk tilstrekkelig, her er rårøkt (å dømme etter bildet) bacon genialt brukt i stedet for fett.

[Tatyana]

bacon brukes genialt i stedet for fett.

TatyanaJeg hadde ikke noe annet alternativ. Vi har bare ikke tørr rød fisk. Sterlet og stør er veldig fettete i seg selv og trenger derfor ikke suppleres med bacon.

Gin, hva gir bacon en fisk?

Jeg leste det som et spørsmål og svarte

Vi har bare ikke tørr rød fisk. Sterlet og stør er veldig fettete i seg selv og trenger derfor ikke suppleres med bacon.

tada vi kommer til deg !!! (med)
De godt matede forstår ikke de sultne: vi har sterlet, stør og fet laks - en delikatesse, og derfor dyr.
Og hvis du pynter på rosa laks / chum laks med bacon, er jeg enig i at det i vår lengdegrad i de fleste tilfeller vil smake bedre.
Jeg har ikke prøvd det selv, egentlig.

Men for min smak er både sitron og løk overflødig.

[Tatyana]

tada vi går til deg !!! (med)

TatyanaVi har denne fisken lokal, men sesongbestemt, og det er veldig vanskelig å lagre den, vel, nesten ubrukelig. Den lengste lagringen er fra sommer-høst til nyttår. Og selv da, hvis du ikke prøver, er det allerede umulig å spise fisk på nyttår, siden fettet er veldig delikat og oksiderer veldig raskt. Og jeg elsker fisk i alle former, med sitron og med løk og uten dem

[Ilmira]

Ilmira, ikke gå tada
og hvis du salt og fryser allerede saltet?

[Tatyana]

og hvis du salt og fryser allerede saltet?

Tatyana, prøveopplevelsen er god, men ikke noe resultat.Det kan ikke lagres saltfrosset, i den forstand at det ikke kan lagres i lang tid, det er oksidert i noen form. Og den harsk fiskeoljen ... vel, det er ingenting å si om det, alle kjenner den forferdelige lukten, fargen og smaken, brrrrr! Veldig delikat og kresne fisk. Så vi spiser det bare i sesongen fra hjertet.

Så vi spiser det bare i sesongen fra hjertet.

også bra