Hjemmelaget marshmallow

Og i dag skrev de til meg fra et annet nettsted at de tilførte brus til det, og det ble mer fantastisk. Har du prøvd det?

[Om]

Mer fantastisk. Den gamle oppskriften, som jeg en gang laget, inkluderte brus. Det var også litt eddik, i tillegg til sitronsaft. I kombinasjon med brus, syreOmdu ga en god skummende reaksjon.

Jeg likte ikke natron.

Ikke.
Likevel er mine hender tilsynelatende ikke for dannelse av marshmallows.
Uansett hvor mye jeg er utmattet med denne saken, er det liten mening. Smaken er normal. Men designutseendet fungerer ikke. Jeg kan ikke bli vant til det. Enten overflødig pålegg, så tvert imot kan jeg ikke presse den ut av kulinariske vesken.
Da jeg gjorde det for siste gang, trakk jeg meg tilbake til mine ledige stillinger på 90-tallet og brukte vaffelkaker. Heldigvis, på salg, dukket de opp i mine øyne. Det ble ganske bra.


Stor en. Og rundt

Ferdigbunn til kaken. Hvordan kuttes det? Eller begynner du å tygge i sirkler? : D Men vi har slike kaker mangelvare.

[og]

Ferdigbunn til kaken.

Ja. Det er noe.

Hvordan kuttes det? Eller begynner du å gnage i sirkler?

Lett å kutte og ikke smuldre. Jeg beskjærer den gradvis fra kantene til et rektangel. Og så (akkurat tiden er inne) i en PE-pose og for lagring.

Og vi har slike kaker har blitt et underskudd.

Vi også. Tidligere var de på hvert trinn. Og nå var jeg allerede forbi boden og gikk hundre og femti meter fra markedet, og da klikket det i hjernen min - mor er ærligogJEG! - Tross alt ville jeg ha dem ...

Jeg har fortsatt noen kaker igjen, kysten av Swan Lake og Waffle Oscar, men ideen er fristende og ber meg om å markere to

Vi må på en eller annen måte bestemme og lage denne marshmallowen. Det virker like lett som å beskjære pærer

Det er lenger å bestemme enn å gjøre

så jeg laget en marshmallow,

Alle kjekke menn, som for valg ...

Kan jeg snakke litt om en annen marshmallow? Jeg fulgte lenken i LJ til Chadeyka og brant for å lage sovjetiske marshmallows, det var spansk agar hjemme, selv om jeg aldri hadde brukt den før. Generelt - jeg gjorde det !!! : yahoo: Så velsmakende og marshmallow
Det tørker fortsatt, men jeg prøvde det litt
Agarpulver, etter å ha blitt fylt med vann, hovnet ikke opp i det hele tatt, men når det kokte, hovnet det opp. Hvis du ikke har noe imot, skal jeg vise deg det

Så pent det ble

[N @ T @]

N @ T @, gjorde du det med eplemos?
Marshmallow ser fantastisk ut. Skriv hvordan det smaker.

Tanya er livlig, la oss bytte til "Du" igjen. Ja, marshmallow på eplemos, akkurat i henhold til Chadeykas oppskrift, smaken er fantastisk, som i barndommen, jeg likte det

Kan jeg snakke litt om en annen marshmallow?

Eller kanskje sette denne marshmallow i separate oppskrifter?

[manna]

manna
Så oppskriften er ikke min, bare på den første siden av dette emnet er det en lenke til den marshmallow-oppskriften, og snakket så om marshmallow på agar, og den er på agar, så jeg bestemte meg for å dele den. Jeg vil ikke tegne andres oppskrift fra meg selv

[N @ T @]

N @ T @, det er bare en helt annen oppskrift. Det er marshmallow ifølge GOST. Jeg vil være lei meg hvis det går seg vill på sidene til Temka, og til og med i en så vakker forestilling
På forumet så ofte. De legger ut oppskrifter med et notat og en lenke til forfatteren, men med egne bilder og kommentarer.

[Natasha]

Tanya er en livlig, la oss bytte til "Du"

Semyon Semyonich ... Natasha, Jeg har sklerose jomfruhukommelse.

Ja, marshmallow på eplemos, bare i henhold til Chadeykas oppskrift, er smaken fantastisk, som i barndommen, jeg likte det

Super .... Jeg elsker denne marshmallowen.

manna
Så oppskriften er ikke min, bare på den første siden av dette emnet er det en lenke til den marshmallow-oppskriften, og så snakket vi om marshmallow på agar, og den er på agar, så jeg bestemte meg for å dele den. Jeg vil ikke tegne andres oppskrift fra meg selv

Drasty ... hva er en så fremmed oppskrift?
Giraffe har en oppskrift på en deilig marshmallow, men du kokte på en helt annen måte. La oss ikke leke ... lage oppskriften. Og til slutt vil du gi en lenke til nettstedet der du fikk oppskriften (Enchantress) fra, som alle andre gjør.
Det er synd at slik deilighet vil gå tapt. For å være ærlig har jeg selv allerede tenkt på matlaging etter den oppskriften. Og hvis det ble deilig, legg det ut som et eget tema. Selvfølgelig ville jeg gjort det om tre år. Og du er smart, du gjorde det raskt (du var ikke for lat, som meg).
Alt ... venter ...

Jenter, jeg vil gjøre det neste gang, jeg skyter prosessen, jeg vil sannsynligvis avsløre ...

Jenter, jeg vil gjøre det neste gang, jeg skyter prosessen, jeg vil sannsynligvis avsløre ...

Gi oppskriften med et nytt tema nå, og når du gjør mer, legg til et nytt bilde. Og så har jeg allerede noen spørsmål.
Nei, vel, vi vil ikke diskutere i Giraffe-emnet ...
Og så vrimler hun nå med oss.

Ja, du diskuterer fremdeles, og så vil moderatoren skille seg og legge ved det opprettede emnet. Delov noe. Og mens N @ T @ bestemmer seg, vil Zhivchik glemme det han ønsket å spørre

Jeg prøver allerede aldri laget oppskrifter

Alle begynte en gang. La så lenken være her, jeg fikk pulveragaren.

[Sjiraff]

Og mens N @ T @ bestemmer seg, vil Zhivchik glemme det han ønsket å spørre

Det er sikkert...
Sjiraff,

Natasha, kom igjen, vi venter ... vi må begynne en gang. (Det er ikke skummelt ...)

Å .... i det minste ikke å glemme det jeg ønsket å spørre. Om Agar ... om Agar ...

[Zhivchik]

Zhivchik, takk for støtten!!! Vi overbeviste henne !!! Natasha, venter på oppskriften !!!

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in..._smf&topic=223773.new#new
Det fungerte, jeg håper jeg gjorde alt riktig

Kan du klare deg uten protein i denne oppskriften?
Egg til familien vår er kontraindisert: cray: Eller kan noe erstatte protein?
Takk!

Dette er allerede i det tilsvarende Emne spørre. Proteinet mitt er ikke i det hele tatt.

Kan du klare deg uten protein i denne oppskriften?
Egg til familien vår er kontraindisert: cray: Eller kan noe erstatte protein?
Takk!

så i samme oppskrift er det ikke noe protein .. hvor så du det da?

så i samme oppskrift er det ikke noe protein .. hvor så du det da?

Unnskyld
blandet oppskriftene

I dag "Jeg vil vise meg for eksperimentens skyld" i stedet for vann, kokte jeg sukker med en blandet bananpuré, som jeg pleide å gjøre for iskrem. Jeg tar alltid samme vekt. som vann - 150 g.

Det er likevel ikke for ingenting at banan betraktes som et koagulasjonsmiddel når det gjelder nivået som følger proteinet. Blandingens viskositet ved pisking gikk veldig merkelig. Og sukkeret kokte på samme oppvarming uten å prøve å rømme. Nå kommer massen, drevet for å kjøle seg ned mellom kakene. I morgen prøver jeg - jeg rapporterer om smaken.

Kreativitet!

Kreativitet!

Glad for å prøve, din ære!

[Landsmann]

Landsmann, bare ikke forsink med rapporten! Og med et foto kreves! Nysgjerrig rett!

Nå kommer massen, drevet for å kjøle seg ned mellom kakene. I morgen prøver jeg - jeg rapporterer om smaken.

Vel, her er han.
Jeg merket ikke mye forskjell i smak. Lukten når man for eksempel brukte kokt appelsinskall, føltes mer merkbar enn for dagens banan.
Organoleptisk, mykere. Enn appelsinskall eller bare sukker alene.

Og en ting til. Selv om blandingen pisket og tyknet merkbart raskere enn for de forrige versjonene, var volumet av pisket av en eller annen grunn mindre enn før. Se, på bildet kan du se - jeg nådde ikke engang helt kantene, og jeg kuttet til og med overskuddet av disse pent.

Bananpuré, når den ble tilberedt med sukker, ga en merkbar brunaktig fargetone (det brant ikke!). Derfor ble blandingen tonet rosa med to sekunder under pisking. l.rips renset med sukker.

Si meg, hvor lenge tørr marshmallowen? Har du allerede tatt av brettet, men mykt, så klart?

Hvis det ikke holder seg til hendene dine, så er du klar.

Spørsmålet kan sies haster. Jeg prøvde å lage marshmallows i dag, ikke i henhold til denne oppskriften, men i henhold til en veldig lik en. Det gikk ikke, massen beholder ikke formen, den sprer seg, den er allerede gelert. Så i en slik gelert tilstand har jeg nesten 1 kg sukker. Hva kan du gjøre med det nå for å sette det i virksomhet og ikke gå til spille? Jeg har allerede knust hodet ... fortell meg, kanskje du har noen forslag?

I følge oppskriften min, vasket jeg ikke mikserskålen bare sånn, men skyllte vispen i den, brukte bollen og vannet i boller. Kan du gjøre dette også: fortynn med vann og deig?

Jeg lagde en marshmallow etter oppskriften din, og den tørket opp så mye at den ikke så ut som marengs den skulle være, eller den skulle være myk, hva er feilen min?

Bør være myk. Og hva er feilen du trenger å forstå. Skriv hvordan du gjorde det.

Jeg gjorde det strengt etter oppskriften om kvelden, og om morgenen var det nesten som en marengs, og om kvelden var det helt tørt og ble som en marengs

Kanskje er sirupen overkokt, den kan piskes lenge. Er det et bilde?

Dessverre er det ikke noe bilde

Jeg vil markere i emnet, for ikke å forvirre oppskriftene, jeg vil prøve denne også

Tanya! Jeg er med en rapport! Jeg bestemte meg for å skjemme bort barnebarnet mitt på Dr. kjempegod! Selvfølgelig marshmallowen din! Mirakel! Herlig! Matlaging er en glede: lett og raskt Og smaken er mmmm Tusen takk for en så deilig godbit!

Det er hvor mye som kom ut av denne delen + 5 stykker ble fortært for prøve

En utmerket marshmallow viste seg, preget.

Takk! Vi prøvde vårt beste! Det var bursdagsjenta selv som la dem ut av en plastpose (det var for lat å få en pose med dyser ...)

Og jeg ønsket også å spørre hva slags vedlegg det skjedde